Вкусный, декоративный, оригинальный. особенности посадки кустарника гуми и ухода за ним

Интересные факты

• В буквальном смысле с латинского название растения означает «дерево Авраама»;
• В общей сложности насчитывается 40 видов рода Лох, который произрастает не только в Восточной Азии, но и Северной Америке, в южных регионах Европы;
• Гуми является родственником облепихи;
• Один из самых знаменитых в ландшафтном дизайне сортов — Лох серебристый. Его ягоды обладают сильным ароматом, схожим со знаменитыми эксклюзивными парфюмами французских брендов.

Как видно, ягоды гуми прибрели поистине широкую популярность благодаря нетривиальным особенностям. Их не только используют в народной медицине, но и в качестве элемента декора для придомового участка. В кулинарии такие ягоды можно использовать не только для сладостей, но и для приготовления различных соусов, что делает их по-настоящему универсальными.

Видео об особенностях ягоды от опытного садовода:

Сорта гуми

В родных странах гуми — Японии и Китае — распространена только исходная разновидность растения. Местные учёные селекцией этого кустарника не занимались. Видимо, посчитали, что природную форму улучшать незачем. А селекционеры нашей страны вывели несколько разновидностей лоха многоцветного, подходящих для сурового климата.

Сейчас в Госреестре России зарегистрировано 7 сортов. Они прошли испытания и рекомендованы к выращиванию.

Сорт Крильон

Выведен на Сахалине. Это среднего размера кустарник, который даёт в хороших условиях высокие урожаи. Ярко-алые с характерными точками плоды очень сладкие, но лишены аромата. Поспевают они поздно. Ветви и нижняя сторона листьев гуми Крильон покрыты крапчатыми наростами (чечевичками), небольшое количество шипов есть только снизу побегов. Ягоды отличаются большим содержанием аскорбиновой кислоты. Этот сорт относится к зимостойким.

Сорт Крильон даёт поздний, но обильный урожай

Сорт Таиса

Это единственный пока сорт гуми, полученный в Подмосковье. Особенность кустарника — слабая раскидистость. Прямые ветви с тёмно-коричневой гладкой корой. Жёсткая листва мелковатая, насыщенно-зелёная, глянцевая, без крапин. Ягоды некрупные (вес 1,2 г), созревают рано. На вкус кисло-сладкие. Сорт Таиса хорошо переносит морозы, его редко поражают вредители и болезни.

Сорт Таиса подходит для выращивания в средней полосе России

Сорт Сахалинский первый

Кустарник с шароподобной кроной. Ветки красновато-бурые, понизу располагаются тонкие шипы, окрашенные в более светлый цвет. Листья матовые, плотные, выгнутые, по краю с небольшими зубчиками. Цветки душистые, бледно-розового цвета. Красные с крапинками ягоды поспевают рано. Каждая «вишенка» весит в среднем 1,5 г. Вкус приятный сладко-кислый. Сорт Сахалинский отличается высокой и стабильной урожайностью. Молодые побеги в сильные морозы (от -30°C) без укрытия могут подмерзать, но куст быстро даёт прирост. Растение практически не болеет, его крайне редко беспокоят вредители.

Гуми Сахалинский — декоративное и плодовое растение, которое отличается высокой жизнестойкостью

Сорт Монерон

Этот гуми — ещё один питомец сахалинских учёных. Его называют универсальным. Размер кустарника средний (около 2 метров), шипов немного, заострённые листья без отметин. Ягоды массой около 1,5 г, на вкус нежно-сладкие, слегка терпкие. Срок созревания средний. Урожай высокий. К морозам, болезням и вредителям сорт устойчив.

Монерон — один из самых урожайных сортов гуми

Сорт Шикотан (Цунай)

Сорт Шикотан (ранее был известен как Цунай) выведен совсем недавно. Его отличают более плотные и крупные плоды (их вес 1,7–2 г). Они бочкоподобной формы, созревают в средние сроки. Урожайность тоже средняя, но Шикотан обладает высокой устойчивостью к низким температурам и хорошо противостоит болезням.

У сорта Шикотан крупные плоды с плотной кожицей

Сорт Южный

Гуми Южный — это компактный куст, один из самых крупноплодных, ягоды весят 2,3 г и более. У них терпко-сладкий свежий вкус. Срок созревания плодов средний. Урожайность несколько ниже, чем у других сортов. В то же время Южный хорошо противостоит морозам и редко болеет.

Несмотря на название сорт Южный неплохо переносит низкие температуры

Сорт Кунашир

Это самый рослый кустарник из всех сортов гуми. У него прямые оливково-зелёные побеги, покрытые крапинами. Малочисленные шипы темнее коры и расположены вверху. Листовые пластины блестящие и большие, зелёные сверху, серебристые понизу. Цветы бело-кремовые. Ярко-красные плоды созревают поздно. Они крупные, вес ягоды доходит до 2,5 г. Вкус гармоничный, сладкий с небольшой кислинкой. Урожайность, устойчивость к морозам и болезням средние.

Сорт Кунашир — это самый высокий кустарник

Сорт Ягодка

Этот гуми не входит в российский Госреестр, но его можно встретить на садовых участках и в продаже. Сорт выведен в Донецкой области (селекционер Владимир Меженский). Куст небольшой, высота до 1,5 метра. Плоды созревают в ранние сроки. Сладко-кислые ягоды среднего размера (1,5 г).

Сорт Ягодка выведен в Донецкой области и хорошо себя чувствует в местном климате

По информации из интернета, на Украине выведено ещё два сорта: Киевский юбилейный и Урожайный Вавилова. Но официальных данных об этих растениях нет.

Описание

Гуми относится к семейству Лоховых, он считается ботаническим родственником облепихи. Куст имеет вид сильнорослого ветвистого кустарника, у которого гибкие шиповатые побеги. Высота лоха многоцветкового может быть от полутора до трех метров. Во время цветения он выглядит привлекательно благодаря многочисленным и приятно пахнущим цветам. Период цветения у кустарника – это вторая половина мая. По прошествии полутора месяцев с момента опыления начинается плодовое созревание.

Листья у этого лекарственного растения имеют кожистую структуру и эллиптическую форму, их поверхность блестящая и гладкая. Корневая система имеет клубеньки, на которых поселяются бактерии, что фиксируют азот. Впервые плодоносит лох многоцветковый к третьему году с момента высаживания. Созревание плодов происходит в середине летнего периода.

Биологически спелые ягоды имеют кожицу красного цвета, они мелкие в размере и овальные по форме. У плодов есть возможность находиться на ветвях, не осыпаясь, до наступления морозного периода. Ягоды характеризуются прозрачностью и сочностью мякоти, а также кисловато-сладким вкусом, в котором присутствует терпкость.

Созревание плодов происходит не в одно время. Гуми – урожайный представитель своего семейства, так как позволяет собрать около 10 килограмм урожая с одного растения. Использование плодов гуми универсальное. Они являются довольно вкусными, когда только сорваны, а также в засушенном виде, в джеме, варенье, компоте и даже соусе к мясу. Если долго хранить плоды лоха многоцветкового, то они становятся вялеными, если их заморозить, то срок годности плодов увеличивается до восьми месяцев.

Посадка на своем участке гуми обеспечит выполнение сразу нескольких функций:

• декоративную;
• медоносную;
• хозяйственную.

На территориях с мягким теплым климатом это растение является вечнозеленым, поэтому привлекательно смотрится на протяжении всего года.

Сорта

Еще с 1999 года Государственный реестр по селекционным достижениям зафиксировал сортовое разнообразие лоха многоцветкового. На сегодня самыми известными сортами гуми можно назвать следующие.

• «Сахалинский первый». Сорт относят к раннеспелым. Его плоды характеризуются яйцевидной формой, красной кожурой и массой около 1,5 грамм. На вкус плоды «Сахалинского первого» довольно приятные, они освежают и имеют небольшую кислинку. Куст устойчив к инфекционным поражениям и практически не страдает от атак паразитов.
• «Монерон». Этот сорт ценится за высокую устойчивость к морозам и стабильные урожаи. Плоды содержат большое количество сахаров, но нередко поражаются болезнями и вредителями.
• «Таиса» считается раннеспелым десертным сортом. Растение удобно в уходе и подготовке на зиму благодаря наличию шипов только на взрослом побеге. «Таиса» имеет высокую устойчивость к минусовой температуре. Поражение болезнями и паразитами на среднем уровне. Ягода мелкая, но при этом нежная и кисловатая.
• «Крильон» считается сортом, что идеально подходит для замораживания. Ягоды окрашены в яркий красный цвет, они тонкокожистые, сладкие, с терпким привкусом. Этот сорт рекомендован для культивирования во многих регионах нашей страны, так как имеет высокую устойчивость к морозам.
• «Шикотан». Кустарник этого сорта считается раннеспелым, у него крупные ягоды, которые в весе достигают около 2 грамм. Плоды очень сладкие, так как содержат много сахара. Устойчивость к низкой температуре у лоха многоцветкового высокая, но бывают ситуации, связанные с его поражением грибком.

• «Южный» характеризуется крупными ягодами цилиндрической формы. Средний вес одного плода составляет 2 грамма. Ягоды имеют красную кожицу, а их мякоть нежную консистенцию, она сочная, сладкая, с приятной терпкостью. Растение зимостойкое, оно дает средние урожаи. На среднем уровне находится устойчивость к грибкам и паразитам.
• «Кунашир». Этот сорт спеет поздно, но плоды его довольно качественные. Ягода тонкокожая, крупная, с сочной мякотью, сладостью и терпким привкусом. Растение характеризуется среднерослостью, морозостойкостью, иммунитетом к инфекции и паразитам.
• «Цунай» – этот сорт считается среднеспелым, его побеги имеют шиповатую структуру. Высота кустарника средняя, плод не крупный, но кожица у него довольно плотная. Мякоть характеризуется кисловатостью, высокой сочностью. Имеет высокий уровень зимостойкости и устойчивости к паразитам и грибкам.
• «Парамушир». Этот сорт выведен недавно. Кусты сильнорослые, плоды созревают поздно. Ягоды среднего размера, у них сочная, сладкая и терпкая мякоть. «Парамушир» имеет универсальное назначение. Благодаря высокой устойчивости к низким температурам растение можно культивировать в любой точке страны. Имеет высокий иммунитет к инфекционным заболеваниям и паразитам.

Достоинства гуми

Его плоды содержат множество полезных веществ, которые не только тонизируют человеческий организм, но и замедляют его старение. По данным ученых плоды гуми уникальны тем, что они содержат в себе семь незаменимых для человека аминокислот. В Японии эти плоды ценятся исключительно высоко и широко используются для оздоровления сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Но основное их предназначение – это витаминно-минеральная добавка к пище, особенно рекомендуемая маленьким японцам и ими же особенно любимая.

Многие наши специалисты считают, что гуми в нашей стране достаточного распространения пока не получил, как он этого заслуживает, но это вопрос времени: в сложившихся критических условиях природной среды человеку все острее будут необходимы доступные и безопасные натуральные витаминные продукты, которые в рассматриваемом случае можно получить, используя плоды, листья, стебли и даже корни этого растения.

Ягоды гуми, лоха многоцветкового. TattersЯгоды гуми, лоха многоцветкового. Ishikawa Ken

Гуми, или лох многоцветковый способен завязывать плоды в результате самоопыления, однако замечено, что его урожайность бывает выше, когда рядом имеется несколько таких растений. Гуми очень декоративен во время цветения, его цветки удлиненные, колокольчатые с неповторимым и приятным ароматом, привлекающим пчел. Плоды ярко-красные, покрытые серебристыми точками. Их легко собирать, поскольку они прикреплены к побегам длинными тонкими плодоножками. Как правило, форма плода цилиндрическая до 2 см длиной и около 1 см в диаметре, с темно-красной мякотью и косточкой внутри.

Плоды гуми можно употреблять свежими (как десерт), замораживать и украшать ими блюда зимой, а также сушить и использовать в отварах или настоях

Из плодов лоха многоцветкового можно приготовить много аппетитных продуктов переработки — это и роскошное варенье, яркие компоты, сладкое желе, насыщенные соки и, что немаловажно для любителей домашнего виноделия, крепкие и приятные на вкус вина

Ветка лоха многоцветкового с ягодами. Abrahami

Описание растения

Гуми — это японское название кустарника, которое прижилось и в России. Научное наименование растения — лох многоцветковый. Самая известная ближайшая родственница гуми — облепиха.

Внешний вид

Взрослый куст выглядит очень нарядно. Он отличается гармоничной пирамидальной кроной.

Куст гуми украсит ваш участок

Длина побегов до 2,5 метров. Крапчатая жестковатая листва с приподнятыми краями, весной и летом серебристо-зелёная, осенью приобретает насыщенный золотой цвет. Светло-коричневая кора с оливковым или красноватым оттенком. Низ ветвей у некоторых сортов покрыт небольшими шипами.

Листья гуми, серебристо-зеленые летом, осенью становятся золотыми

В конце мая или в начале июня (это зависит от климата) распускаются кремово-жёлтые цветочки гуми. Трубочки с четырёхконечными звёздочками на конце свисают на длинных черешках и отличаются приятным ароматом. По мнению некоторых, он похож на запах сирени. Гуми — щедрый медонос.

Цветки гуми неяркие, но очень ароматные

Плоды созревают неравномерно. И это тоже придаёт декоративность кустарнику. На одной веточке одновременно можно увидеть зелёные, желтоватые и красные бусины ягод. Они удлинённой формы, напоминают вытянутую вишню или кизил.

Плоды гуми поспевают не равномерно, а в течение 3–4 недель

Удлинённые ягоды достигают веса 2 грамма, иногда больше. Они покрыты прочной и прозрачной кожицей. В пору полной спелости на ней отчётлио видны серебристо-белые крапинки. Внутри сочная мякоть и некрупная ребристая косточка.

На вкус плоды гуми сладко-терпкие, их сравнивают с переспевшей вишней, яблоком, хурмой, ананасом.

Ягоды гуми часто называют серебристой вишней из-за характерных крапинок

Гуми начинает плодоношение на 3–4 год после посадки. От завязывания плода до полной спелости проходит примерно 45 дней. С одного куста 6-летнего гуми удаётся собрать до 8–9 кг ягод, растения старше 10 лет дают до 15 кг урожая.

Привычки и предпочтения гуми

Как и большинство восточных растений, гуми предпочитает мягкий умеренный климат. Поэтому резкий ветер, особенно в сочетании с низкой температурой, может быть для кустарника губительным. Молодые побеги не выдерживают мороз ниже 30 градусов. Зимой они нуждаются в защите. Однако пострадавший от холода куст в течение сезона восстанавливает силы и даёт больший прирост. Чем старше ветви, тем выше их морозостойкость.

К обилию солнца, если оно не жгучее, гуми относится хорошо. Способен расти и в полутени, под кронами деревьев. Чем южнее район, тем более тенистым может быть место для посадки. А в северных регионах гуми предпочтёт жить на самом солнцепёке.

Гуми любит солнечные места, но готов расти и в небольшой тени

Гуми предпочитает влажную почву, а вот подкормки требует минимальной. Дело в том, что с годами растение само удобряет землю. На его корнях есть клубеньки с бактериями, вырабатывающими азот.

Лох многоцветковый: гуми (Elaeagnus multiflora)

Этот вид лоха – самый экзотичный среди родственников. В России о нем узнали всего 70 лет назад. Ботаники называют пришельца из Японии «лох многоцветковый». Это эффектный кустарник высотой 1–1,5 м. Листья у него сверху зеленые, снизу серебристые с коричневатым налетом. В июне ветки покрываются бледно-розовыми цветочками, а в августе созревают ягоды-костянки – ярко-крас-ные, кисловато-сладкие, очень ароматные. По  вкусу одновременно напоминают яблоко,  виноград, вишню, смородину и кизил.
Гуми довольно морозостойкий кустарник, но в очень суровые зимы все же страдает. Причем ветки его не столько подмерзают, сколько засыхают от  ветров, особенно у молодых растений.  Поэтому до 5-летнего возраста побеги рекомендуют пригибать и пришпиливать к земле – под снегом они прекрасно  зимуют. Но ни в коем случае не  нужно укрывать их плотным материалом  типа  мешковины, иначе растение сопреет.
Взрослые деревья неплохо зимуют без укрытия, но для них опасны весенние заморозки. Почки, в том числе и цветочные, у лоха многоцветкового просыпаются рано, и единственное, что мож-о реально сделать в таких условиях, – это постараться затянуть пробуждение растений весной. Для этого осенью в приствольный круг насыпьте толстый слой мульчи, а зимой побольше снега.

Куда посадить и как ухаживать за гуми, чтобы получить хороший урожай

В уходе гуми несложен. Любит свет – отведите самый солнечный участок. В тени кусты тоже будут расти, но хорошего урожая не дадут. Растение страдает от сильной засухи, поэтому в жару под него полезно вылить 5–6 ведер воды.
Подкормки начинают давать через год после посадки. Весной под каждый куст вносят по 8–10 кг компоста, 100–150 г древесной золы и 30 г двойного суперфосфата.
Никаких специальных обрезок гуми не требуется, лишь в возрасте 13–15 лет полезно обрезать на треть старые ветви.
И главное: гуми не выносит близости грунтовых вод. Сажать его лучше на возвышении.

Сажаем гуми

Лох многоцветковый — некапризное растение, готовое жить почти где угодно. Но хорошим урожаем он порадует, если создать определённые условия.

Требования к месту произрастания

Прежде всего для гуми выберите тихий участок, прикрытый от холодных ветров. Возвышения кустарник не любит, к низким местам относится терпимо. Мочковатые корни расположены у верхнего слоя земли, поэтому грунтовые воды не помешают. Но болотистое место, где вода долго застаивается на поверхности, не подойдёт.

Почву лох многоцветковый предпочитает нейтральную или слегка кислую. Если кислотность высокая, проведите известкование участка. Кроме того, грунт должен хорошо пропускать влагу и воздух. На тяжёлых суглинках накануне весенней посадки или в октябре внесите на 1 квадратный метр 8–10 кг перепревшего навоза и перекопайте.

Гуми — самоопыляемый кустарник. Он завязывает плоды, даже если поблизости нет таких же растений. Но урожайность будет значительно выше, когда рядом растут сородичи.

Посадка молодого растения

При покупке обратите внимание на следующие характеристики: высота саженца от 30 до 50 см, имеется не менее двух-трёх побегов, диаметром около 7 мм. Успешнее укореняются кустики первого или второго года жизни

Саженцы гуми плохо переносят пересылку, поэтому лучше покупать их в питомниках или специализированных магазинах

Лучшее время для посадки гуми — ранняя весна, но подойдёт и поздняя осень. В этом случае обязательно укройте растение от мороза.

Последовательность действий:

Подготовьте яму средней величины (диаметром около 0,5–0,6 м, глубиной до 0,5 м). Если вы сажаете несколько растений, между ними оставляйте расстояние не менее 2,5 м.
На дно ямы уложите дренажный слой из гальки или битого красного кирпича.
Поверх насыпьте смесь из перегноя с песком. Ещё один вариант — добавить к почве 30 г азотного удобрения, 200 г суперфосфата и 700 г древесной золы.
Если саженец рослый, более 70 см высотой, обрежьте его до 40–50 см. Срез замажьте варом.
Выньте растение вместе с комом земли из горшка

Не отряхивайте корни.
Поместите в яму и засыпьте почвой, заглубляя корневую шейку до 4–6 см.
Осторожно руками придавите землю около стволика.
Хорошо полейте кустик (около 12 литров воды).
Замульчируйте перегноем, торфом или опилками.

Гуми предпочитает, чтобы корневая шейка при посадке была заглублена на 4–6 см

Как посадить семена гуми

Опытные садоводы, у которых уже растёт гуми, уверяют, что он легко размножается семенами. Но есть определённые сложности. Мягкие косточки быстро теряют всхожесть, попытки сохранить их часто заканчиваются неудачей. Поэтому для выращивания надо брать только свежие семена.

Косточка гуми мягкая и быстро высыхает

Посев лучше проводить под осень, прямо в открытый грунт.

1. Подберите подходящий для гуми участок, в идеале он должен стать для молодого растения постоянным местом жительства.
2. Сделайте небольшие лунки глубиной 5 см на расстоянии 20 см.
3. Поместите в лунки косточки гуми.
4. Присыпьте древесной золой и прикройте почвой.
5. Над посадками соорудите укрытие из плёнки от морозов.
6. Зимой позаботьтесь, чтобы грядка была прикрыта снегом.
7. Всходы гуми должны появиться весной.

Некоторые садоводы утверждают, что весенняя посевная даёт более высокие результаты, по сравнению с озимой. Но для этого надо сохранить жизнеспособные семена и устроить им стратификацию — имитацию зимы.

1. Отделите косточки гуми от мякоти, поместите в бумагу и храните в прохладе, не допуская пересыхания.
2. В конце сентября или начале октябре переложите семена в контейнер и смешайте с влажным песком, опилками или мхом.
3. Поставьте контейнер в холодильник или погреб (температура от 0 до +3 °C).
4. Через 4–5 месяцев (в феврале-марте) посадите косточки в рассадные ящики.
5. После заморозков пересадите побеги в грунт.

Существует ещё один способ выращивания гуми из семян. Это что-то среднее между осенней и весенней посевными.

1. Свежие косточки помесите в ящик с влажным песком, сфагнумом или опилками.
2. Сразу же закопайте его в землю на глубину до 30 см. На зиму утеплите место, где прикопали семена.
3. В начале весны, за месяц до посева, достаньте ящик и занесите в тепло.
4. Увлажняйте субстрат с семенами регулярно.
5. Дождитесь, когда семена проклюнутся, а затем посадите их почву для рассады; держите посевы на солнечном подоконнике или в парнике.
6. С приходом устойчивого тепла пересадите ростки на улицу.

Семена гуми можно попытаться сохранить до весны, их держат холодильнике или прикапывают на участке

Болезни и вредители гуми и меры борьбы с ними

Гуми отличается прекрасным здоровьем и крепким иммунитетом. Но все же иногда болеет или сдаётся вредителям.

Филлостиктоз (бурая пятнистость) – грибковое заболевание. На листьях появляются крупные бурые пятна, потом они трескаются, образуя дыры. Лист высыхает, погибают ягоды.

Лечение заключается в удалении всех поражённых побегов. Затем куст обрабатывают 1-процентным раствором бордоской жидкости, медного купороса или фунгицидами: Раёк, Скор, Строби, Зато, Терсел.

Бурая пятнистость угрожает не только внешнему виду, но и губит урожай

В дождливое лето ягоды гуми может поражать монилиоз, или серая плодовая гниль. Это грибковое заболевание проще предупредить, чем вылечить.

Для профилактики ранней весной и поздней осенью обработайте кустарник и почву вокруг 2–3% раствором Нитрафена. Перед цветением полезно опрыскать растение любым фунгицидом или 1% бордоской жидкостью. Подгнившие «вишенки» надо удалять и уничтожать, чтобы болезнь не распространялась дальше.

С серой гнилью трудно бороться, её лучше предупреждать

Из вредителей для гуми страшна только тля. Это мелкое насекомое заселяется на растение колониями, стремительно размножается и способно сгубить весь урожай.

Сейчас есть много препаратов против тли: Искра, Инта-вир, Танрек, Актара, Командор, Актофит. Обработку проводят до цветения и сразу после него, до завязи плодов. Ягоды, опрысканные химическими препаратами, разрешено употреблять в пищу только через 5–6 недель.

Тля — одно из редких насекомых, которого боится гуми

Механизм действия

Ростоускоряющее и защитное действие связано с его гормоноподобным эффектом (ауксины и цитокинины) в растительной клетке. Эти свойства препаратов четко проявляются в активации ростовых процессов, а также при воздействии стрессовых факторов внешней среды, что приводит к усилению собственных защитных сил растений против физических (жара, холод), химических (засоление, тяжелые металлы, радионуклиды, пестициды) и биологических (грибные, бактериальные, вирусные болезни) факторов. Усиление действия БМВ-гуминовых кислот сопряжено с оптимизацией набора биогенных микроэлементов, позволяющих повысить свойства иммуно- и ростостимуляции, биосинтеза защитных веществ, в том числе и фунгицидоподобных соединений. Благодаря этим качествам препараты Гуми и Гуми-М целесообразно использовать в составе защитно-стимулирующих веществ.

БМВ-гуминовые кислоты активируют корневые выделения, что усиливает размножение микрофлоры почв и способствует переводу нерастворимых фосфатов в доступные для растений формы. Гуми-20 образует с тяжелыми металлами и радионуклидами нерастворимые комплексы, препятствуя поглощению последних растениями. БМВ-гуминовые кислоты в составе препарата способствуют и усилению азотфиксирующей микробиологической активности почвы.