Лучший отечественный сорт картофеля голубизна: фото, описание, характеристика

Голубизна — описание и характеристики сорта

Выращивание картофеля не хлопотное, поскольку сорт жизнестойкий, дает стабильные урожаи. Сорт Голубизна выведен отечественными селекционерами, о чем в Госреестре в 1993 году появилась запись. Был рекомендован к выращиванию в районах Средней Волги, Северо-Кавказском округе, в центре России.



Из-за цветения нежно-голубыми цветами сорт получил свое название:

1. Картофель столового сорта.
2. Культура среднеспелая. Спустя 3 месяца после посадки собирают картошку.
3. Растение среднерослое. Компактные кусты с пышной листвой.

Урожайность

Под каждым кустом созревают 10-13 клубней среднего размера. На площади в 1 га выращивают более пятисот центнеров картошки. Даже засушливый год не повлияет на урожайность. Также не страшны картофелю резкие перепады температуры. 97% урожая — ровные клубни отличного товарного вида. Для повышения показателей урожайности как минимум на 20% перед посадкой клубни проращивают.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт жизнеспособный, устойчивый к заболеваниям:

• альтернариозу;
• раку картофеля.

Относительно стойкий:

• к обыкновенной парше;
• фитофторозу;
• ризоктониозу;
• картофельной нематоде.

Высокая сопротивляемость картофеля мокрым гнилям. Голубизну, так же, как и другие сорта картошки, по-прежнему любят колорадские жуки, медведки, проволочники. С ними борются вручную и химией.

Описание клубней

У Голубизны клубни светлые, бежевые, будто покрытые мелкой сеткой. Могут быть круглыми или овальными. Ровные, чистые. Мякоть внутри светлая, кремовая, содержит не более 20% крахмала. Вес плода около 120-150 г. Во время варки картошка рассыпается (рассыпчатая).

Особенности выращивания и ухода за сортом

Посадка и дальнейший уход за овощной культурой проводится по стандартным схемам выращивания картофеля. Растениям требуются поливы, дополнительное питание и своевременная обработка грядок.

Подготовка к посадке

Посадочный материал приобретают в специализированных магазинах или отбирают из прошлого урожая. Чтобы добиться быстрого роста и развития растений, клубни перед посадкой проращивают. За 25-30 суток до начала посадочных работ, материал, отобранный для высадки в грунт, перемещают в теплое, светлое помещение. После появления ростков, корнеплоды переносят на подготовленные грядки, предварительно обработав антибактериальным раствором и стимулятором роста.

1. Участок под картофельные посадки выбирают ровный, хорошо освещенный и защищенный от северного ветра и сквозняка.
2. Почву с повышенным содержанием кислот известкуют.
3. Осенью участок вскапывают на глубину до 30-35 сантиметров, грунт смешивают с перегноем, органикой и минеральными веществами, тщательно разрыхляют и увлажняют.
4. С наступлением весны, грядки опять перекапывают и удобряют.

Совет! Если клубни для высадки отобраны крупные, посадочный материал разрезают на несколько частей, оставляя на каждой из них появившиеся корешки.

Сроки и схема высадки

Сроки начала посадочных работ рассчитывают исходя из климатических и погодных условий региона выращивания. В южных широтах посадку картофеля планируют на середину или конец апреля. В условиях умеренного климата, работы по высадке культуры переносятся на 2-3 недели позже. В регионах с холодным климатом, клубни переносят в открытый грунт, когда температура почвы достигнет отметки в +10 градусов.

1. На подготовленных грядках выкапывают посадочные ямы или бороны.
2. Расстояние между посадками оставляют в пределах 30-40 сантиметров, между грядами до 70 сантиметров.
3. В каждую лунку или борону вносят горсть золы, перемешивают с почвой, и только потом размещают клубни.
4. Посадочный материал прикапывают плодородным грунтом, сверху почву рыхлят граблями.
5. В черноземной, легкой почве заглубление корнеплодов допустимо до 12 сантиметров, в тяжелом грунте клубни размещают на глубине не более 8 сантиметров.

Режим полива

Картофель этого сорта не требователен к проведению оросительных работ. У кустов хорошо развиты корневища, которые снабжают растение необходимой влагой.

При условии жаркого, засушливого климата, овощные грядки поливают 1 раз в неделю. В период дождей и при повышенной влажности, от поливов отказываются вовсе.

Подкормка

Подкормку картофельных кустов проводят 2-3 раза за сезон.

1. Первую подкормку осуществляют в процессе высадки клубней в открытый грунт, используя органику и минеральные комплексные удобрения.
2. Далее растение подкармливают в период появления бутонов. В этом случае используют минеральный комплекс на основе фосфора и калия.
3. Последнюю подкормку при необходимости проводят после окончания периода цветения, используя водный раствор навоза и минеральные вещества.

Окучивание и прополка кустов

Процедура окучивания грядок способствует образованию новых корневищ и повышению урожайности. Работы по окучиванию проводят 2-3 раза за весь сезон. Первый раз грядки окучивают, как только ростки достигнут отметки в 15 сантиметров. Следующую процедуру проводят через 2-3 недели. Последнее окучивание осуществляют после окончания цветения кустов.

В процессе окучивания грядок необходимо удалять сорную траву, которая забирает у картофеля питательные вещества, влагу и затеняет кусты от солнечного света.

Защита от насекомых и болезней

При соблюдении правил агротехники, риск распространения грибков, вирусов и вредоносных насекомых, значительно снижается.

Если картофельные посадки подверглись нападению вредителей, рекомендовано использовать профессиональные препараты на основе инсектицидов. Для профилактики и борьбы с проволочником и медведкой, приобретают специальные ловушки.

При возникновении грибковых и вирусных поражений, используют фунгициды.

Картофель «Голубой Дунай»: белоснежная мякоть под сиреневой кожурой

Большинству огородников в разных странах картофель «Голубой Дунай» известен как овощная культура из области органического земледелия. Несмотря на то, что в процессе варки кожура клубней этого сорта остается ярко-фиолетового цвета, мякоть картофеля имеет белоснежное окрашивание.

Описание сорта

Сорт картофеля «Голубой Дунай», или Blue Danube, относится к овощным культурам среднераннего срока созревания.

При создании данного сорта был задействован хорошо известный высокой устойчивостью к большинству болезней картофель под названием «Сарпо Мира». Кусты очень мощные, среднерослые, облиственные.

Клубни имеют овально-продолговатую форму, крупные, с плотной кожурой темно-синего цвета и белой мякотью.

Картофель Blue Danube относится к высокоурожайным сортам. Отдельные клубни достигают массы в 250 г и более. В каждом кусте формируется не менее 8 клубней.

Преимущества выращивания картофеля «Голубой Дунай»

Основные преимущества выращивания такого необычного для российских широт картофеля заключаются в следующем:

• данный сорт устойчив к механическим повреждениям и растрескиваниям;
• один из лидеров по вкусовым качествам;
• отмечается высокая и стабильная урожайность;
• при правильном хранении долго не портится и не прорастает;
• наличие большого росткового потенциала;
• может расти и хорошо плодоносить в обедненных почвах;
• устойчив к большинству наиболее вредоносных микроорганизмов и практически не поражается черной ножкой, паршой бугорчатой, паршой черной, Y-вирусом картофельным, фузариозом, вирусом листового скручивания, нематодами и антракнозом картофельным. Сорт возможно культивировать без использования защищающих от болезней и вредителей химических препаратов.

Особенности посадки

Blue Danube входит в серию Sarpo. Как правило, все сорта картофеля, входящие в данную серию, не нуждаются в обработке, благодаря долгой спячке клубни прекрасно сохраняются в обычных условиях и не требуют специальных холодильных установок.

Условия выращивания данного сорта картофеля следующие:

Участок под посадку картофельных клубней должен быть плодородным, солнечным, без застоя влаги. Посадочные ряды рекомендуется располагать по направлению с севера на юг, что сделает освещение всех растений полноценным. Примерно за две недели до высаживания в открытый грунт посадочный материал помещается в теплое место. Необходимо осуществлять предпосадочный визуальный осмотр семенного материала, так как для посадки выбираются исключительно здоровые картофельные клубни, обладающие сортовыми признаками. Высаживать картофельные клубни следует в прогретый минимум до 8° С грунт. Уход за картофелем после посадки предполагает поливы, окучивание, внесение удобрений. Поливы картофельных посадок желательно производить в вечерние часы, что позволит влаге на листве просохнуть до утра

Очень важно примерно за месяц до массового сбора урожая полностью прекратить поливы, так как избыточная влажность негативно сказывается на сроках хранения полученного урожая. Хорошей эффективностью обладает такой прием, как надлом картофельного стебля на высоте 15–20 см от грунта, что тормозит рост и развитие ботвы после цветения и способствует перераспределению питательных веществ к картофельным клубням

Хорошей эффективностью обладает такой прием, как надлом картофельного стебля на высоте 15–20 см от грунта, что тормозит рост и развитие ботвы после цветения и способствует перераспределению питательных веществ к картофельным клубням.

Большинству даже начинающих и малоопытных огородников известно, что один раз в три или четыре года сорт картофеля, выращиваемого на приусадебном участке, нужно обновлять.

Специалисты в этом случае рекомендуют высаживать элитный посадочный материал.

Описание сорта Blue Danube и положительные отзывы огородников делают его на сегодняшний день очень востребованным в приусадебных хозяйствах.

Многими картофелеводами отмечается абсолютная неприхотливость сорта «Голубой Дунай».

Такой картофель оптимально подходит для культивирования в нашей стране и является адаптированным к неблагоприятным факторам. Клубни, даже при отсутствии высокой агротехники, формируются очень крупные.

На неутомленных почвах огородники часто наблюдают чрезмерно активное цветение картофельных кустов с последующим формированием семенного материала.

Картофель вкусный и прекрасно зарекомендовал себя после проведения термической обработки. Мякоть очень ароматная и не разваривается, что делает возможным его использование для приготовления салатов. При создании стандартных условий такой картофель хранится без потери товарного вида и вкуса всю зиму.

Агротехника выращивания и ухода

Сорт картофеля Голубизна рекомендован к выращиванию в Волго-Вятском, Центральном, Центрально-черноземном, Средневолжском и Северо-Кавказском регионах. Обычно советуют ее высаживать в начале или середине мая, но если почва уже прогрелась достаточно, а весна – теплая, то можно выполнить посадку картофеля на 1-2 недели раньше.

Перед посадкой клубни должны пройти процедуру яровизации – это комплекс мер, в который входят все этапы предпосевной подготовки. Картофель нужно прорастить – это позволит увеличить показатели урожайности. Проращивание проводится при переменной температуре:

• 1-7 дней – 18-20 градусов;
• далее еще 30 дней – 7-8 градусов.

Высокая температура в первую неделю увеличивает в клубнях все физиолого-биохимические процессы (повышает ферментативность), благодаря чему проращивание картофеля идет более быстро и активно, количество проросших глазков увеличивается. В период снижения температуры процессы, наоборот, замедляются – это дает возможность росткам сформироваться крепкими, плотно сидящими, со множеством корневых бугорков. Благодаря этому проростки не будут отламываться во время посадки.

Процедура проводится на свету, и за счет этого клубни дополнительно озеленяются, в них повышается содержание соланина. Благодаря этому картофель становится более устойчивым к бактериальным или грибковым заболеваниям. Помогает яровизация бороться и с рядом вирусов, а из-за грубой сформировавшейся листы такой картофель меньше посещает тля – главный переносчик возбудителей.

Для посадки отбираются клубни размером с куриное яйцо. Совсем мелкие клубни дают более скромный урожай. В случае, если используется некрупный посадочный материал, то в одну лунку нужно класть 2-3 картофелины.

Для посадки картофеля Голубизна выкапываются лунки по схеме 30х70 см. Это оптимальное расстояние, рекомендованное для получения хорошего и красивого урожая. Особенно это касается использования крупного семенного картофеля. Большие картофелины перед посадкой нужно разрезать на части, оставив на каждой половинке по 2-3 ростка, иначе из-за большого запаса питательных веществ активно в рост пойдет зелень, а корни будут формироваться плохо. Большой клубень станет причиной замедления роста растения.

Картофель Голубизна хорошо реагирует на такую меру – разрезание не скажется на качестве урожая. Процедуру проводят за 2-3 дня до посадки, чтобы срез успел опробковеть, так вы защитите картофель от заражения через землю различными заболеваниями. Разрез производится вдоль клубня.

Высаживать этот сорт картофеля можно как рядовым, так и гребневым способом. Первый лучше подходит для засушливых регионов, второй – в случае, если грунтовые воды находятся близко к поверхности. Глубина каждой лунки должна в среднем составлять 6-8 см. При этом в жарком климате рекомендуется сажать картошку поглубже – на 10-12 см, а там, где почвы глинистые, лунки должны быть неглубокими – до 4 см.

Уход за картофелем прост – при необходимости его обрабатывают препаратами, уничтожающими вредителей и обеспечивающими профилактику заболеваний. Окучиваний в общей сложности тоже должно быть около 2-3. По мере необходимости посадки пропалываются, удобряются и поливаются. Особо важен полив во время появления всходов и в период цветения. После орошения рекомендуется мульчировать почву.

Чтобы получить хороший урожай необходимо проводить подкормки. Их совмещают с основными поливами, используя комплексные препараты с микроэлементами. В самом начале необходимо отдать преимущество азотным удобрениям, а чуть позже потребуются фосфор, калий и магний.

За 2 недели до уборки урожая рекомендуется немного подломить зеленую массу и прекратить поливы – это позволит ускорить созревание корнеплодов. Сбор урожая картофеля проводят в сухую погоду, выкапывая вилами или лопатой. Перед отправкой на хранение клубни хорошо просушивают, затем их сортируют отделяя землю, а также убирают больной и поврежденный картофель.

Первый молодой картофель

Первые сборы молодого картофеля для использования в пищу деликатесных молодых клубней производят во второй половине июля. Для этого совком подкапывают землю около куста, выбирают крупные клубни и отрывают их, а оставшиеся мелкие клубни засыпают влажной землей.

Сделать это довольно легко, т. к. наиболее крупные клубни обычно образуют характерные трещины на поверхности почвы. А если их нет, то можно просто рукой найти желаемые клубни на расстоянии 10–15 см от центра куста.

Выкопанная молодая картошка быстро портится, поэтому выкапывать клубней надо столько, сколько надо для потребления.

Такое периодическое подкапывание обеспечивает семью в нужный момент молодым картофелем и одновременно сохраняет кусты, т.к. под ними и дальше будет формироваться урожай.

А урожай ранних сортов картофеля бывает готов уже в первой половине августа, о чем говорит полное полегание ботвы. У более поздних сортов, наоборот, основной прирост клубней происходит в конце августа, резко сокращаясь в начале сентября.

Сроки уборки картофеля должны быть самыми оптимальными, т. к. слишком ранние сроки приводят к недобору урожая, а слишком поздние – к его подмораживанию.

Картофель Невский

Выращивание семян

Рассказывать о том, как посадить картофель Голубизну нет смысла. Она не требовательна в уходе, растет на любом типе грунта и не особо капризна в плане удобрений. Да и вообще, каждый уважающий себя огородник уже должным образом изучил искусство выращивания корнеплодов.

А вот рассказать о том, как вырастить рассаду из семян стоит. Все дело в том, что основным недостатком этого сорта является вырождаемость.

Голубизна дает самый лучший урожай в первые 4-ре года посадки. Далее, сорт приобретает массу болезней, и, как правило, урожайность неестественно падает. Чтобы этого не произошло, раз в 3 года посадочный материал меняют.

Можно пойти простым путем и приобрести его на рынке (хотя найти семена этого сорта довольно сложно). Но если хочется сэкономить, или работа в огороде это человеческое хобби, тогда можно смело приступить к выращиванию собственной рассады.

Последовательная схема выращивания картофеля из семян выглядит так:

1. Первым делом, срывают ягоды с кустов и оставляют их отлежаться. Это необходимо для того, чтобы они полностью созрели. После дозревания, из ягоды извлекают семена, промывают и высушивают.
2. Второй этап – подготовка. Сажают семена в конце марта или начале апреля. Перед высадкой посадочный материал замачивается в воде на 7-14 дней. Замачивают семена в ткани. Обернув их ней, можно легко контролировать влажность.
3. Третий этап – посадка. К моменту высаживания семян они должны уже слегка прорости. Проклюнувшиеся семена помещают в ящики или горшки с хорошо удобренной почвой. До появления первых ростков, ящики держат в теплице, лишь иногда открывая ее для проветривания.
4. Через 14 дней после массовых появлений ростков, картофель купируют в торфяные горшочки. После этого тщательно ухаживают за рассадой. Ее поливают теплой водичкой, удаляют появившиеся сорняки.
5. Уже в конце мая, ну или раньше, смотря по погоде, рассаду можно начинать высаживать на огороде.

Основной проблемой при выращивании картофеля из семян может стать его капризность. Вырастить картофельную рассаду довольно сложно. Проблемы вызывает:

1. Сильная зависимость от солнечного света. В темном месте семена не будут расти, а если и будут, то вырастут довольно хилые и слабоурожайные кустики.
2. Слабый иммунитет. Очень часто при выращивании из семян, картофель поражается черной ножкой.
3. Хрупкость побега. Одно неаккуратное движение и кустик сломан.

Описание сорта

Картофель отличается высокими потребительскими качествами, имеет столовое и промышленное значение: из него готовят рассыпчатое картофельное пюре и производят крахмал. Сорт Голубизна выведен отечественными селекционерами Тимирязевской академии, занесен в государственный реестр в 1993 году. Оригинатором выступает ВНИИКХ им. А.Г. Лорха.

Показатель	Характеристика
Наименование сорта	Голубизна
Описание	Среднепоздний сорт столового и промышленного значения
Способы приготовления	Из клубней готовят жаренный картофель с золотистой корочкой, белоснежное рассыпчатое пюре, добывают крахмал производственным способом
Вкусовые качества	Клубни рассыпаются во время варки, мякоть не темнеет, имеет насыщенный картофельный вкус, оцененный дегустаторами в 8 баллов по 9-бальной шкале
Крахмалистость	Высокое содержание крахмала – около 19%
Внешний вид плодов	Клубни среднего размера покрыты плотной желтой кожурой, розетки глазков не имеют яркой окраски, мякоть белого цвета
Плодовитость	С одного куста снимают 9-11 клубней, на 1 гектаре плодородной почвы созревает до 500 центнеров картофеля (500 кг на сотку)
Вес	Средний вес клубней составляет 100-110 г
Период вегетации	Для созревания растению требуется 108-115 дней
Внешний вид кустов	Полупрямые кусты отличаются средним размером, имеют раскидистую форму, цвет листьев – темно-зеленый, цветы фиолетово-голубые с белым краем
Особенности посадки	Сорт пригоден к семенному и клубневому выращиванию
Устойчивость к длительному хранению	Картофель характеризуется высокой степенью сохранности, в течение зимнего периода товарный вид имеют до 95% плодов

Характеристики клубней

Урожай Голубизны дружно поспевает к концу лета. На одном кусте клубни бывают разного размера: от мелких (весом около 90 г) до средних (150 г). У клубней округлая форма, красивый товарный вид. Картофель покрыт желтой кожурой с небольшим количеством глазков, внутри – белый. Мякоть быстро разваривается, не темнеет, за что ценится в гастрономии.

Особенности и внешний вид куста

Картошка Голубизна получила название благодаря цвету соцветий. Небольшие раскидистые кусты с темными глянцевыми листьями покрываются в июне нежно голубыми звездами с белыми краями. Кусты картофеля цветут долго и обильно.

В течение роста кусты наращивают сильную корневую систему, питающую растение. В особенно жаркое время корни уходят в глубокий слой почвы, добывая питательные вещества и влагу.

Преимущества и недостатки

Сорт картофеля Голубизна не зря прославил отечественных селекционеров: его выбирают для посадки дачники, большие фермерства и государственные производства. Популярность вида легко объяснить его достоинствами:

Среди недостатков выделяют некоторые особенности агротехники:

Урожайность

Среди преимуществ Голубизны лидирующее место занимает высокая урожайность. При соблюдении условий выращивания, фермеры собирают 50 тонн с гектара. Чтобы на кустах завязалось много плодов, они правильно сформировались и созрели, нужно приложить некоторые усилия:

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Голубизна отличается средней устойчивостью к вирусам и грибным болезням.

Сорт не подвержен следующим заболеваниям:

Однако, Голубизна быстро подхватывает фитофтороз. Если болезнь вовремя не пролечить (опрыскать участок бордоской жидкостью или другим подходящим препаратом), она быстро распространяется на всю плантацию.

Рекомендация. С целью профилактики, пророщенные перед посадкой клубни опрыскивают биологически активным раствором (любым подходящим из садоводческого магазина). Он повышает иммунитет и защищает от нашествия вредителей.

Для локальной борьбы с вредителями в период вегетации агрономы рекомендуют применять универсальные народные и специализированные средства, подходящие для ухода за разными видами картофеля.

Вид вредителя	Метод борьбы с насекомыми
Медведка	Гранулы «Медветокса» заглубляют в грунт в месте, где медведка выходила наружу.
Колорадский жук	Раствором «Командора», «Дилора» обрабатывают кусты, следуя указаниям инструкции. Если на растении небольшое количество насекомых, то их собирают вручную, не прибегая к химическим обработкам.
Нематода золотистая	Проводят профилактическую обработку до посадки препаратом «Нематорин», периодически очищают поле от сорной травы.

Болезни и вредители

Как будто плюсов у Голубизны и так не хватало, она еще и обладает прекрасным иммунитетом, который защищает ее от большинства характерных для картошки заболеваний. Так, она устойчива к: вирусу Y, парше, раку картофеля, фитофторе, альтернариозу, фузариозу, вертициллезу. Ее единственным слабым местом является лишь золотистая нематода. Однако при должных усилиях и она вам будет нипочем.

Нематода ‒ это очень мелкий червь, который паразитирует на корнеплодах картошки. Очень быстро распространяется, поэтому нужно своевременно реагировать на его появление или, что еще лучше, заранее обезопасить свои растения:

• Используйте грамотный севооборот.
• Не допускайте разрастание сорняков вокруг ваших грядок. В этом поможет мульчирование.
• Жидкий куриный помет, внесенный сразу же после посадки, уничтожит до 90% всех личинок нематоды.
• В качестве химического средства защиты отлично подойдет «Нематорин», который следует вносить в почву заранее перед посадкой.

По вопросу вредителей для вас может быть полезна информация о самых распространенных: колорадский жук и его личинки, медведка, проволочник, картофельная моль, совка-бабочка, тля, цикада.

Голубизна считается универсальным сортом, обладающим множеством положительных качеств. Она не нуждается в интенсивном уходе или защите, она неприхотлива к почвам и погодным условиям, а кроме всего этого, годится не только для приготовления кулинарных блюд, но и для использования в техническом производстве крахмала.

Если вы собираетесь выращивать картошку для продажи, то этот сорт уж точно должен стать вашим фаворитом.

Мы хотим предложить вам еще несколько полезных статей на тему способов выращивания картофеля. Читайте все о голландских технологиях, выращивании ранних сортов, о том какие сорта предпочитают в России и выращивают в других странах мира. А также все об альтернативных методах: под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках.

А в таблице ниже вы найдете ссылки на другие интересные сорта картофеля, имеющие самые разные сроки созревания:

Выбор картофеля под посадку на даче или участке — очень ответственное дело, ведь правильный сорт — это залог хорошего урожая. Сегодня существует множество разнообразных сортов этого овоща, и все они отличаются друг от друга по вкусу, цвету, размеру и другими характеристиками.

Сорт «Голубизна» заслужил популярность у множества огородников за свою неприхотливость в выращивании, красивый товарный вид и отменный вкус клубней. В нашей статье мы подробно познакомимся с картофелем «Голубизна», узнаем описание этого сорта и сможем наглядно полюбоваться им на фото, а также проанализируем отзывы опытных дачников об этом виде.

Этот сорт был выведен российскими селекционерами и в 1993 году занесен в Госреестр РФ. Он имеет отношение к среднепоздним сортам, так как период его вегетации составляет от 80 до 100 дней после появления первых всходов.

Посадив картофель «Голубизна» на своем огороде, в период его цветения вы получите своего рода васильковую клумбу. На кустах этого корнеплода формируются многочисленные ярко-голубые, иногда нежно-фиолетовые цветочки, что и обусловило название сорта. Сами кустики достигают средних показателей в высоту, зато представляют собой достаточно пышное растение с насыщенно-зелёными широкими листьями. Клубни вырастают довольно крупных размеров — вес средней картошки колеблется от 90 до 150 г. Она имеет кругло-овальную форму, бежевый окрас и многочисленные маленькие глазки. Сама кожица тонкая, с мелкой сеточкой на поверхности. Мякоть картофеля белая, нежная, имеет большое содержание крахмала и хорошую рассыпчатость. Такой картофель идеально подходит для приготовления воздушного пюре.

Клубни картофеля, кроме того, что вкусные, еще и очень полезные. Они содержат в себе много калия, кальция, фосфора, магния и железа. Изобилуют такими витаминами, как С, В, В2, В6, В РР, Д, К, Е, полны фолиевой кислоты, каротина и органическими кислотами: яблочной, щавелевой, лимонной, кофейной, хлорогеновой и др.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Голубизну сажают в гребни (высотой около 20 см) и гряды (шириной около метра в два ряда). В обоих случаях процесс посадки может быть облегчен, если воспользоваться мотоблоком. Также понадобится совок, чтобы делать лунки.

Подготовка

Почвы. Голубизна непривередлива к составу почвы, но лучше всего растет на песчаных и суглинистых почвах

Важно выбирать открытые, ровные и хорошо освещенные участки. Затенение грозит снижением урожайности.Подготовку участка под посадку следует сделать еще осенью – очистить от сорняков и перекопать на глубину до 30 см

Одновременно с перекопкой можно распределить навоз (4-6 кг/1 м²)

Весной также необходимо провести перекопку участка, дополнительно рекомендуется внести азотные удобрения или комплексные составы

Одновременно с перекопкой можно распределить навоз (4-6 кг/1 м²). Весной также необходимо провести перекопку участка, дополнительно рекомендуется внести азотные удобрения или комплексные составы

Посадочного материала – для посадки стоит выбирать целые клубни одного размера. Если размер клубня слишком большой, можно разделить его на две части так, чтобы на каждой осталось по 3 – 4 ростка. Для данного сорта разрезание клубней не сказывается на его урожайности и других параметрах.

Совет

Высаживать картошку можно без проращивания, однако пророщенные клубни дадут первые всходы на две недели быстрее, что, в свою очередь, может привести к увеличениям объемов урожая.

Проращивание клубней стоит начинать за месяц до посадки – клубни на 30 минут замачивают в слабом растворе марганца и раскладывают в неглубокие ящики в хорошо проветриваемом помещении. Периодически нужно сбрызгивать клубни водой, переворачивать и следить, чтобы не было порченых корнеплодов.

Время посадки

Ориентиром для начала посадки картофеля считается прогревание земли до 7°С на глубине 10 см. В регионах, для которых районирован этот сорт, это время приходится на первую декаду мая.

Если погодные условия благоприятные, можно высадить Голубизну на две недели раньше. При этом крайне не рекомендуется затягивать с посадкой этого сорта, так как более поздняя посадка приведет к снижению содержания крахмала, что повлечет снижение вкусовых качеств и лежкости.

Схема посадки

В засушливых регионах с песчаными почвами лучше сажать Голубизну в гряды с расстоянием между рядами 70 см. В регионах с повышенной влажностью с суглинистыми почвами сажают в гребни, при этом расстояние между рядами увеличивают до 90 см. Расстояние между кустами нужно оставлять не меньше 30 см. Соблюдая такую схему посадки Голубизна даст крупные клубни.

Глубину посадки при гребневом методе делают около 8 см. В грядах, если почва легкая, делают углубление до 12 см, на суглинистых почвах – до 10 см, на глинистых – не более 5 см. Сажают пророщенные клубни ростками вверх.

Уход

Совет

Окучивание проводится не менее двух раз – при появлении первых всходов, и когда ботва вырастет до 20 см.

• • Полив. Голубизна, благодаря своей мощной корневой системе, не очень требовательна к поливу. Этот сорт можно вообще не поливать, так как корни способны достать себе влагу из глубины, даже если стоит засушливая погода. Если все же поливать картофель, то делать это следует вечером или утром, когда нет сильной жары.
  • Рыхление делают после каждого полива или дождя. Благодаря этому разбивается образовывающаяся на поверхности земли корка, которая задерживает поступление кислорода к клубням. После рыхления рекомендуется мульчировать гряды, чтобы не допустить разрастания сорняков.

• Прополка проводится одновременно с рыхлением.
• Подкормку Голубизна любит и даже требует. Без дополнительных удобрений и подкормок объемы урожая и его качество могут быть снижены.
  1. В первый раз подкормку делают при посадке – прямо в лунки вносят полстакана золы, стакан компоста или перепревшего навоза и столовой ложки порошка птичьего помета. Смесь перемешивают с землей и заделывают слоем почвы.
  2. Вторую подкормку следует провести при появлении первых всходов – можно внести 1 ст. л. мочевины и 1 ст. л. птичьего помета, или раствор из коровяка (500 мл на 10 л воды). В начале периода бутонизации вносят 1 ст. л. сульфата калия и 2 ст. л. золы.
  3. Третью подкормку делают в период цветения – вносят по 2 ст. л. суперфосфата и стакан коровяка, разведенный в 10 л воды.
• Иные меры по уходу – дополнительных мер, кроме профилактической защиты от некоторых болезней и вредителей, для Голубизны не требуется.

Сорт картофеля Голубизна

Голубизна — сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднепозднего срока созревания. Выведен специалистами Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха. Получен при скрещивании гибрида 128−6 с сортом Гатчинский. Включен в госреестр селекционных достижений РФ в 1993 году. Допущен к использованию в четырех регионах России: Северо-Кавказском (Республики Адыгея, Дагестан, Ингушетия, Кабардино-Балкарская, Северная Осетия-Алания, Чеченская, Крым; Краснодарский и Ставропольский край, Ростовская область), Центрально-черноземном (Воронежская, Курская, Белгородская, Липецкая, Орловская, Тамбовская область), Волго-Вятском (Кировская, Свердловская и Нижегородская область; Республики Марий Эл, Удмутртская и Чувашская; Пермский край) и Центральном (Ивановская, Калужская, Брянская, Владимирская, Московская, Рязанская, Смоленская и Тульская область). Авторы: Л.Н. Кукушкина, Л.П. Румянцева, Н.М. Фомина, Н.И. Кукушкин, Г. М. Сариев, Б.А. Писарев, Н.П. Склярова, Л.Н. Трофимец, А.Н. Руднев.

Период созревания, начиная со дня посадки в грунт, составляет 90 — 110 суток.

Растения среднерослые, полупрямостоячие. Листья темно-зеленого окраса, среднего размера, с глянцевой поверхностью. Цветение обильное, продолжительное, бледно-фиолетовыми и голубыми цветками с белыми кончиками. Такой окрас цветков и дал название сорту.

Рекомендуется загущенная посадка (междурядье — 75 см, в ряду — через 25 см). Семенной материал при посадке можно разрезать. При ранней посадке, когда почва еще недостаточно прогрелась, Голубизна всходит недружно, даже если семенной картофель хорошо пророщен.

Клубни округло-овальные, среднего и крупного размера, с кремовой мякотью, массой до 150 грамм. Кожура слегка сетчатая (шероховатая), светло-бежевого окраса. Глазки поверхностные, широкие, залегают на мелкой и средней глубине. Количество клубней в гнезде — среднее (9 — 11 штук). Урожайность товарных клубней — 400 — 500 ц/га. Масса одного товарного клубня — 90 — 110 грамм. Товарность 91 — 95%.

Выкапывать Голубизну желательно в поздние сроки. Хранится она до весны (апрель — май) и долго не прорастает при правильном содержании в погребе. В связи с этим семенную картошку следует доставать из хранилища пораньше — для проращивания.

Сорт столового назначения, с отличными вкусовыми качествами. Пригоден для приготовления пюре, запекания, отваривания в очищенном виде и «мундире», а также для переработки на сухое пюре и крахмал. Содержание крахмала 17 — 19%. Клубни хорошо развариваются, при варке растрескиваются, но не распадаются полностью. Мякоть отварного картофеля нежная, умеренно мучнистая, достаточно сухая, очень приятная на вкус, при варке не темнеет.

Этот сорт характеризуется устойчивостью к засухе, Y-вирусу, альтернариозу, парше, ризоктониозу, раку картофеля (патотип 1), кольцевой и мокрой гнили, однако восприимчив к золотистой картофельной нематоде. Восприимчивость к фитофторозу ботвы и клубней умеренная. Также садоводы отмечают, что если на участке имеются другие сорта, то колорадский жук обходит эту картошку стороной.

Достоинства картофеля Голубизна: высокая урожайность, лежкость, хороший товарный вид, выровненность по размеру, засухоустойчивость, превосходные вкусовые свойства, устойчивость к заболеваниям, декоративное цветение.

К недостаткам можно отнести проблематичность отбора семенного материала, т.к. большинство клубней имеет крупные размеры. Несмотря на то, что этот картофель хорошо приспособлен к засушливым условиям, в слишком жаркое лето клубни деформируются. Однако урожайность при этом остается высокой. В отдельные годы, при чрезмерном увлажнении почвы и разреженной посадке, возможна дуплистость.

Для коммерческого использования это не лучший сорт, т.к. имеет слишком поздний срок уборки урожая и не самую выгодную форму клубней. Он идеально подходит для любительского выращивания, т.к. обладает отличным вкусом и долго не вырождается.

Считается, что Голубизна пришла на смену популярному ранее сорту Синеглазка и обладает лучшими качествами этого картофеля.