Описание клубники викода, фото и отзывы о сорте

Как правильно ухаживать за клубникой

Правильный уход за любым растением обеспечит вам хороший урожай.

Как поливать клубнику

Земляника сорта Викода любит влагу, поэтому полив должен быть регулярным. Весной, когда нет дождя, поливайте 1-2 раза в неделю теплой водой, утром или вечером.

Полезным будет применение капельного орошения.

Почву нужно мульчировать, чтобы не дать испаряться влаге. При сильных дождях, желательно натянуть над посадками пленочный тент, чтобы ослабить заливание грунта и размывание грядок.

Обрезка усов

Обрезка усов растения проводится по разным причинам:

• растения требуют обновления каждые 4 года, можно это делать с помощью усов;
• лишняя зеленая масса забирает у кустов питательные вещества и влагу, загущает растения;
• нужно подготовить кусты клубники к зимовке.

Важно это сделать своевременно и правильно, с учетом фазы вегетации растения:

1. В первый раз обрежьте усы весной, до цветения культуры. Питательные вещества должны быть направлены на рост и формирование ягод.
2. Повторите процедуру летом, после плодоношения земляники.
3. Обрежьте усы на высоте не менее 10 см от земли с помощью секатора.
4. Обработайте места среза раствором марганцовки. Для этого полейте растения препаратом.
5. Одновременно с усами уберите пожелтевшие листья и сожгите их. Возможно, они заражены болезнями.
6. При обрезке не повредите точку роста куста.

Подкормка земляники Викода для большого урожая

В подкормках культура нуждается весь сезон, как и любое растение. Подкормите клубнику трижды:

• ранней весной,
• в момент бутонизации
• и в период плодоношения.

Для первой подкормки используйте на ведро воды 2 кг перепревшего навоза и 2 столовые ложки сульфата аммония. Под каждый куст и полейте 0,5 литра раствора.

В момент бутонизации земляники примените на ведро воды 1 столовую ложку калийной соли и 2 столовые ложки нитрофоски. Подкормите каждый куст 0,5 литра раствора.

В период плодоношения полейте растения 1 литром подкормки под куст. Приготовьте раствор из коровяка весеннего рецепта с добавлением 1 ст ложки комплексного удобрения и 1 стакана древесной золы.

Болезни и вредители земляники Викода

Огородники отмечают хорошую устойчивость клубники сорта Викода к заболеваниям куста и гнили плодов. Но в лбом случае рекомендуем посмотреть статью – Болезни клубники и их лечение.

Несмотря на устойчивость к болезням, растение подвержено болезни мучнистая роса и вертициллезу.

Вертициллез клубники

Болезни лучше предупредить:

• перед посадкой корни клубники окуните в насыщенный раствор марганцовки;
• весной и осенью применяйте медьсодержащие препараты;
• старайтесь не загущать посадки, и вовремя пропалывать растения.

Растение подвергается нападению вредителей культуры

Земляничный клещ.

Светло-бежевое микроскопическое насекомое, невидимое глазу. Питается молодой порослью. Растение желтеет, листья становятся морщинистыми. При заболевании можно использовать 5% препарат Нерон, 9 мл на сотку.

Земляничный долгоносик.

Это миниатюрное насекомое 2-3 мм длиной. Поедает бутоны растения. Для борьбы использовать препарат Каратэ согласно инструкции.

Земляничный листоед.

Это жучок размером 3-4 мм. Весной поедает листья клубники с одной стороны. Откладывает яйца перед цветением культуры, личинки появляются через 2 недели. Они скелетируют листья растения, земляника может погибнуть. Применяйте препарат Каратэ перед цветением, 4-5 мл на сотку.

Жуки – скосари

. Черного или светло- коричневого цвета насекомое 0,5-1 см длиной. Опасны его личинки, которые поедают корни клубники. Для борьбы используйте препарат Диазинон перед посадкой растений, сообразно инструкции.

Корневая и земляничная нематода.

Микроскопическое насекомое размером 0,5 мм поражает корни растения и вызывает грибковые инфекции. Чаще появляется на усталых почвах. Для уничтожения вредителя посадите рядом декоративные бархатцы. Их корни выделяют соединения, уничтожающие паразита. Более подробно о пользе бархатцев можно узнать здесь. Не лишним будет узнать и когда сажать бархатцы на рассаду.

Признаки нематоды на корнях клубники

Земляничная нематода высасывает сок из почек и листьев растения. Переносит бактерии, которые вызывают июньскую желтуху земляники и деформацию кустов. Поможет своевременная прополка растений и посадка здоровых кустов.

Подготовка к зиме

Опытные садоводы рекомендуют к зиме обрезать кусты. На листьях могут быть возбудители инфекции и вредители. Обрезка упрощает укрытие клубники. Кусты советуют пролить, если в сентябре не было дождей.

Укрыть лучше всего лапником, под ним не заводятся грызуны. При использовании листвы, ее нужно просушить. Поверх нее натяните водонепроницаемый материал. Можно мульчировать землю под кустами опилками.

Клубника Викода: основные характеристики и описание сорта

Сорт Викода – позднеспелый, урожай с кустов собирают во второй декаде июля. К этому времени большинство других сортов клубники и садовой земляники уже заканчивают плодоношение. Сорт Викода не относится к ремонтантным.

ИНТЕРЕСНО почитать!

• Подборка из 15-и лучших сортов клубники для Сибири

Кустики данного сорта достаточно высокие, цветоносы – мощные и сильные, в состоянии выдерживать массу спелых ягод до 70 г. Листва – крупная, верхние листовые пластины – слегка ребристые с мелкими зубцами по краям, их окраска – нежно-зеленая. Черешки – менее среднего размера, со светлым опушением. Усов образуется не слишком много, поэтому уход за данным сортом упрощается. Окрас усов – бледно-красный.

На клубнике Викода одновременно появляются крупные цветки женского и мужского типа, не скрученные, окрас лепестков – кипельно белый.

Вес первых спелых ягод может достигать 70 г (некоторые могут быть и 110-120 г), в период массового сбора урожая ягоды достигают веса в 30 г. Форма спелых плодов может быть неправильной конической, бочкообразной, гребневидной, ребристой, приплюснутой формы. Окраска плодов – темно-красная, глянцевая. Мякоть довольно плотная, сладкая, нежная, красного цвета. Появление белого пятна на кончике ягоды свидетельствует о наступлении полной зрелости плодов.

Вкусовые качества спелых ягод достаточно приятные, в том числе для них характерна легкая терпкость и слабое вишневое послевкусие.

Количество сухих веществ в ягодах Викоды – около 11%, сахаров – до 9,1%, кислот – не более 1,15%, аскорбиновой кислоты – около 13 мг.

Интересно!

Дегустационная оценка спелого урожая клубники Викода по 5 балльной шкале составляет 4,1 балла.

Собранные плоды можно употреблять в свежем виде, варить варенья, замораживать на зиму.

Стойкость сорта к морозам относительно высокая – кустики могут зимовать без укрытия при температурах не ниже -20 градусов Цельсия, но для условий Сибири потребуется доролнительное укрытие клубники. Эта ягодная культура плохо переносит жаркое время и периоды засухи. Клубника Викода высокоустойчива к ряду заболеваний, поражающих другие сорта этой ягодной культуры, в том числе серой плодовой гнили, пятнистостям листвы, но обладает низкой стойкостью к мучнистой росе и вертиллезу.

Плодоношение и продуктивность

Период созревания клубники «Викода» начинается в основном со 2-3-й декады июня (в некоторых регионах даже с середины июля), на 15-18 дней позже «Эльсанты» – признанного эталона среднеспелости. Плодоношение отличается интенсивностью и продолжительностью более 4 недель. Ягоды поспевают к тому времени, когда сбор урожая ранних и средних сортов уже закончен, а ремонтантные разновидности «отдыхают» между волнами плодоношения.

Вкусовые качества ягод лучше всего проявляются в прохладных погодно-климатических условиях, значительно ухудшаются в жару, при избытке и недостатке влаги

Кусты среднерослые, раскидистые, хорошо облиственные. Листья крупные, темно-зеленого цвета, слаборебристые и среднеморщинистые, с тупыми, широкими зубчиками по краям. Средняя доля листа округлая, прилистники розовые. Активность усообразования низкая, усы бледно-красной окраски, средние. На кустах первого года формируется по 5-7 толстых, густоопушенных, коротких цветоносов, расположенных ниже уровня листьев. Соцветия многоцветковые, раскидистые. Цветы большие, белые, обоеполые, нескрученные.

Качества ягод

Ягоды крупных и очень крупных размеров: первые могут весить 50-60 г, а отдельные экземпляры до 120 г, средняя масса в основном сборе составляет 20-30 г и к окончанию плодоношения существенно не снижается. Плоды «Викоды» имеют преимущественно неправильную коническую или бочкообразную форму без шейки, часто бывают гребневидными, ребристыми, приплюснутыми.

Большие размеры и нестандартная форма ягод делают их очень привлекательными

На стадии технической спелости плоды окрашиваются в красный цвет, а вершина часто остается белесой или зеленоватой. При полном вызревании ягоды становятся темно-красными, блестящими. Они хорошо отделяются от маленьких, опушенных чашечек, состоящих из простых, коротких чашелистиков, расположенных горизонтально. Семена многочисленные, желтоватые, средне вдавленные в мякоть. Мякоть красная, нежная, достаточно плотная. Собранный урожай хорошо транспортируется без потерь. Вкусовые качества ягод значительно уступают внешней товарной привлекательности. Садоводы отмечают сочность, легкую терпкость и слабое фруктовое послевкусие, напоминающее вишню. В описании оригинатора их называют «не очень вкусными», в белорусском реестре – «кислыми, без аромата», но дегустационная оценка хорошая: 4 балла (из 5). В ягодах содержится 11% растворимых сухих веществ:

Питательные и полезные вещества	Количество
Сахара	9,2%
Кислоты	1,16%
Витамин С	13 мг%

Ягоды используют в свежем виде, для переработки и заморозки. В отличие от большинства сортов земляники, «Викода» при размораживании не теряет плотности текстуры и даже приобретает более выраженный вкус и аромат.

Ягоды считают идеальными для заморозки, так как они сохраняют форму и становятся более вкусными и ароматными после оттаивания

По результатам госсортоиспытаний в Беларуси средняя урожайность «Викоды» составила 74 ц/га, а максимальная 83,5 ц/га. Садоводы отмечают, что при интенсивной агротехнике и благоприятных условиях возможно получение до 0,9-1,3 кг ягод с куста. Наибольшей продуктивностью обладают растения на 2-3-м годах вегетации.

Основы ухода за Фестивальной клубникой

У сорта Фестивальная мощные кусты с множеством ягод и усов. Ягода требовательна к поливам, особенно во время закладывания цветоносов. Причём на первом году жизни обязательно удаляют усы и цветоносы – чтобы растение заложило крепкую корневую систему.

Когда и как поливать?

Сорт влаголюбив, поэтому нуждается в регулярном увлажнении. Особенно внимательно соблюдают режим поливов сразу после высадки саженцев. Молодые растения поливают каждые два дня. Норма полива – 9-10 л воды на 1 кв. м. На второй год кусты поливают раз в неделю – по 12-15 л на 1 кв. м. Лучшее время для полива – раннее утро.

Поливают землянику преимущественно под корень. Особенно нежелательно попадание воды на растения во время цветения плодоношения. А вот до цветения дождевание применять можно – чтобы лучше росла зелёная масса. Рекомендуется организовать капельное орошение.

Прополка и мульчирование междурядий

Прополку проводят по мере появления сорняков. Их нужно вовремя убирать, чтобы не терять зря питательные вещества и влагу. Одновременно с прополкой почву рыхлят – земля, механически измельчённая, теряет меньше влаги и пропускает больше кислорода к корням. Глубина прополки и рыхления – 2-3 см.

Уменьшить испарение влаги и рост сорняков помогает простой, но крайне эффективный агротехнический прием – мульчирование почвы. Мульчей – торфом, соломой или другим подходящим материалом посыпают почву в междурядьях.

Схема подкормок

Подкармливать земляничные посадки начинают со второго сезона. Подкормки проводят по такой схеме:

1. Когда сойдёт снег, а температура повысится до +2-3 °С, растения подкармливают аммиачной селитрой. Удобрение просто раскидывают по участку – 30-35 г на 1 кв. м.

Спустя полмесяца после первой подкормки вносят жидкий коровяк. На 13-14 л воды берут 1,5 л коровяка. Раствором поливают междурядья – по 3-4 л на 1 кв. м. Перед цветением кусты опрыскивают йодистым раствором (на 10 л – 7-8 капель йода). Когда растения отцветут, вносят раствор аммофоса (на ведро – 20 г). Норма полива – 5-6 л на 1 кв. м. После уборки урожая вносят раствор куриного помёта – 3-4 л на каждый кв. м.

Подготовка к зиме

Готовиться к зиме начинают сразу после уборки урожая и до самых холодов. Предзимняя подготовка включает такие мероприятия:

• Обрезание надземной части кустов – убирают все листья.
• Поливают раз в неделю.
• Вносят удобрения – согласно календарю подкормок.
• Утепляют грядки торфом или соломой.
• Раскладывают приманки для грызунов – они могут прятаться зимой в соломе/торфе.

Правила посадки садовой земляники

Перед посадкой, естественно, нужно подобрать участок. Он должен находиться на солнечном месте. Также, недопустимо близкое расположение грунтовых вод к поверхности земли.

Когда участок подобран, его подготавливают. Делают это за 2 месяца до планируемой посадки. К подготовительным работам относят:

1. Очистку участка от травы.
2. Перкапывание грунта на глубину до 30 см.
3. Удобрение участка. На каждый м2 расходуют около 6-7 кг перегноя.

Высаживать садовую землянику можно как осенью, так и весной. Естественно, садоводы предпочитают осеннюю посадку, так как в таком случае получить урожай можно уже в следующем сезоне. Однако не всегда получается это сделать. Например, в холодных регионах нашей страны высаживать саженцы земляники нужно весной, так как при осенней высадке они скорее всего не успеют окрепнуть к зиме на новом месте.

Независимо от того, когда будет высаживаться садовая земляника Онда, схема посадки будет одинаковой:

1. Вырывают посадочные лунки. Их располагают в шахматном порядке.
2. Между растениями оставляют от 25 до 40 см. Слишком густые посадки не рекомендованы, так как в таком случае растения могут столкнуться с плохой естественной аэрацией, из-за чего будут сильнее подвержены грибковым заболеваниям.
3. Междурядья делают приблизительно 60-70 см.
4. Когда лунки готовы, в центре формируют холмик из плодородного грунта. По этому холмику аккуратно расправляют корневую систему. Также стоит отметить, что помещать саженец в лунку нужно строго вертикально.
5. Когда саженец удобно расположился в ямке, его присыпают землей. Ее утрамбовывают.
6. Когда работы завершены, каждое растеньице поливают водой. На 1 кустик тратят около 1 л воды.

Уход за клубникой

Если этап посадки очень важен, то уход за высаженным и прижившимся растением — самый важный. Довольно часто из-за неправильного ухода или из-за его отсутствия, чахнет и гибнет удачно принявшееся растение, обещавшее дать обильный урожай. Чтобы подобного не произошло, следуйте нашим рекомендациям.

Уход весной

Как уже было упомянуто — «Викода» любит воду. Запомните это правило! Весной, в зависимости от обилия естественных осадков, полив необходимо проводить 1-2 раза в неделю. В течение всего периода роста и плодоношения необходимо мульчировать растение. Данная процедура не даст почве пересохнуть. Весной следует подкормить растение.

• март — азотные удобрения (в небольших количествах). Куриный помет богат азотом, злоупотреблять им не стоит, поэтому делайте слабый раствор (1 стакан помета на 1 ведро воды). Выдержать 3 суток, после чего полить каждый куст 0,5 л настоя;
• апрель — минеральные. Стакан древесной золы следует развести в 1 л горячей воды. Полученная смесь должна отстояться 1-2 дня, после чего ее доливают в 9 л воды и полученным раствором (10 л) поливают грядки (1 л на 1 кв. м). Аммофоску нужно смешать с аммиачной селитрой (2:1) в растворе жидкости и обработать грядки (из расчета 15 г на 1 кв. м);
• май — органические. Навоз — 2 стакана на ведро (10 л) воды с добавлением ложки сульфата натрия. Хорошо размешать и поливать каждый куст (по 1 л) или посыпать навозом вокруг куста, сверху накрыв слоем земли толщиной 3 см.

Уход летом

В период цветения и сбора урожая поливать клубнику следует 2-4 раза в неделю. В период формирования плодов не забывайте подсыпать песок. А также:

• пропалывать грядки, не давая возможности расти сорнякам;
• перед очередным цветением растение следует удобрить водно-сульфатным раствором;
• после сбора урожая нужно провести удобрение раствором древесной золы, как было указано выше.

Уход осенью

Осенью достаточно будет двух поливов, до приближения первых заморозков. Поливы нужно совместить с внесением минеральных удобрений. Кроме этого придерживайтесь следующих рекомендаций:

• свежий навоз вносить осенью не стоит, с ним в почву могут попасть паразиты;
• удаляйте старую листву и усы;
• внимательно осмотрите каждый куст: не показались ли из почвы корни. Если так, присыпьте их, иначе в мороз они могут померзнуть;
• мульчирование — важный элемент, который поможет перенести зимние морозы. Зимнее мульчирование проводят при помощи хвои, соломы, листьев.

Ближе к морозам накройте грядки еловыми ветками. Они помогут задержать снег, создав естественную теплицу. С наступлением первых весенних теплых дней всю термоизоляцию необходимо будет убрать. Затягивать с этим нельзя, так как растение может запреть.

Особенности ухода за сортом

Рассматривая описание сорта клубники Викода, фото, отзывы садоводов, стоит уделить внимание правилам ухода за культурой. Часто простейшие ошибки приводят к гибели целой плантации клубники

Весенние работы

Весной клубнике нужен быстрый старт роста. Первое правило ухода – частое рыхление грунта и своевременный полив. Воду Викода любит. Интенсивность полива регулируют по погодным условиям, но не реже 1–2 раза за неделю.

Подкормку осуществляют каждый весенний месяц. В марте кусты подливают раствором куриного помета. Однако с азотом перестараться нельзя. Раствор готовят из стакана помета, настоянного три дня в 10 л воды. Под каждое растение выливают 0,5 л жидкости.

С начала апреля начинают вносить минеральные комплексы. Используют смесь селитры с аммофоской 1:2 или готовят раствор из стакана древесной золы и 10 л воды. В мае организовывают органические подкормки. Растворяют два стакана навоза в 10 л воды. Каждый куст под корень поливают 1 л жидкости. Сухой навоз можно просто рассыпать по земле.

Летние работы

Летний уход связан с регулярным поливом до четырех раз в неделю, прополкой от сорняков, подсыпкой песка вокруг кустов во время формирования ягод. Перед каждым цветением вносят подкормку сульфатами. После уборки ягод, Викоду удобряют раствором золы.

Осенние работы

До наступления заморозков осенью Викоду поливают максимум два раза за неделю. Вместе с водой вносят подкормку. Свежий навоз в это время года нежелательно использовать. Грядка заразится паразитами.

Осенью с кустов обрезают листву, лишние усы. Вымытые водой корни присыпают землей. Ближе к заморозкам грядки мульчируют опавшей листвой, соломой или засыпают хвоей. На зиму насаждения укрывают еловыми или сосновыми ветками. Хвоя хорошо удерживает снег, образующий над клубникой теплое одеяло.

Это интересно: Чем лучше и дешевле отапливать курятник зимой, как выбрать обогреватель

Основные характеристики

Для наглядности приведем общие характеристики сорта в таблице:

Параметр	Характеристика
Культура	Земляника (Fragaria ananassa)
Сроки созревания	Поздние
Плодоношение	Разовое (неремонтантное), растянутое
Фотопериодический тип	Короткого светового дня
Урожайность	Высокая: 75-85 ц/га; 450-600 г с куста (максимально до 0,9-1,3 кг)
Масса ягод	Первых – до 50-60 г (отдельные экземпляры до 120 г), основного сбора – 20-30 г
Форма плодов	Неправильная коническая, бочкообразная, гребневидная, ребристая, приплюснутая, без шейки
Цвет ягод	Темно-красный, с глянцевым блеском
Мякоть	Красная, нежная, плотная
Дегустационная оценка	4,0 балла (из 5)
Назначение	Десертное, все виды переработки, заморозка
Цветы	Крупные, белые, обоеполые, нескрученные
Усообразовательная способность	Низкая (усы средние, бледно-красные)
Устойчивость	Сорт относительно зимостойкий, плохо переносит жару и засуху; мало подвержен серой плодовой гнили и пятнистостям листьев, восприимчив к мучнистой росе и вертициллезу
Продуктивный жизненный цикл	3-4 года
Регистрация в ФГБУ «Госсорткомиссия»	Не включен
Год регистрации в Государственном реестре Беларуси	2002
Рекомендованные регионы выращивания	Вся территория Беларуси
Представители по государственному испытанию в Беларуси	СООО «Клубника Плантс» (Гродненская обл.)
Оригинатор	Vissers Aardbeiplanten B.V. (Нидерланды)

Сбор и хранение урожая

Как известно, клубника — ягода очень нежная, сохранить ее гораздо сложнее, чем вырастить. Поэтому сбор урожая следует начинать за пару дней до полного созревания. В таком случае удастся его сохранить чуть более длительное время. Для хранения лучше подходят ягоды помельче, более сухие. Крупные, с сочной мякотью, портятся быстрее.

Советы по сбору и хранению ягод следующие:

• ту клубнику, которую вы решили оставить на хранение, срывать лучше с плодоножкой (4-6 см);
• собирать клубнику нужно утром, после схода росы, или вечером, незадолго до захода солнца;
• лучше всего хранить ягоду в ящиках, застеленных газетой, в идеале — в один слой;
• перед тем как уложить клубнику на хранение, перебирать ее не стоит, сделаете эту процедуру после доставки;

Знаете ли вы? Благодаря полному набору витаминов группы В, клубника является настоящим природным антидепрессантом. Если вы страдаете от стрессов, ежедневное употребление 200 г ягоды нормализует ваше душевное состояние и стабилизирует эмоциональный фон.

после сбора и доставки к месту хранения как можно скорее нужно охладить урожай до 0…+2 °С. Чем быстрее вы это сделаете, тем дольше (возможно даже 3-4 дня) ягода будет оставаться в холодильнике свежей;
мыть клубнику нельзя, хранить ее следует в стеклянных банках

Перекладывать в емкости нужно очень осторожно, внимательно осматривая каждую ягоду, чтобы в банку не попала подпорченная, иначе могут пострадать соседние ягоды. Имейте в виду, что максимальный срок такого хранения — трое-четверо суток, если вы все сделали правильно.

Существует еще один способ хранения — заморозка. Для этого промойте урожай, дайте ему обсохнуть, выложив в один слой на полотенца. Если боитесь испортить полотенца соком ягод — воспользуйтесь бумажными

Когда ягоды подсохнут, разложите их на подносах или сразу на дно морозильных лотков, постелив предварительно полиэтиленовые пакеты.Важно! Запомните: малейшее нарушение целостности ягоды практически сразу приводит к ее порче. Поэтому собранную клубнику, предназначенную для хранения, трогать не стоит вообще

Когда вся клубника затвердеет, соберите ее в один пакет и оставьте в морозильном лотке. Размороженная ягода довольно быстро раскисает, но до тех пор она вполне крепкая и очень вкусная, почти как свежая.

Клубнику также можно вырастить в домашних условиях, в теплице, и без почвы.«Викода» — отличный сорт одной из самых вкусных, любимых и популярных ягод. Если вы огородник и еще только планируете попробовать высадить эту ягоду на своем участке, не сомневайтесь ни секунды: данный сорт вас не разочарует. А если вы просто хотите попробовать эту спелую сочную красавицу, вам не составит труда найти «Викоду» на рынке в сезон.

Видео

Для знакомства с различными позднеспелыми сортами земляники предлагаем посмотреть следующие видеообзоры от опытных садоводов из Чувашии и Беларуси:

Начинающим дачникам также пригодятся практические советы специалиста о том, как правильно сажать крупноплодную землянику:

Об авторе:

Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.