Кормление сухостойных коров: как составить рацион правильно

Как рассчитать количество пищи?

Норму пищи определяют по концентрации сухих компонентов. В среднем каждой телке требуется до трех килограммов сухих веществ из расчета на 100 килограммов веса. Если в меню недостает сочных кормов, то норму рекомендуется увеличить до пяти килограммов.

Точно рассчитать норму корма можно, воспользовавшись следующим примером:

Так, для особи весом в 485 килограммов и ежесуточным удоем в 15 литров молока понадобится следующее количество продуктов:

• силосованный корм – 26 кг;
• буряк кормовой– 4 кг;
• жмых – 1,3 кг;
• оболочка злаков – 650 г;
• мука ячменная – 800 г.

Цельнозерновая ячменная мука – бюджетной источник ценной клетчатки

Кроме того, рацион буренок предполагает определенное количество воды. Все животные с высоким удоем пьют больше жидкости, чем малоудойные. Обычно на каждые три литра молока рассчитывают один литр воды. В холодное время года самки выпивают около 37 литров, а летом до 58 литров. Жидкость следует давать не менее трех-четырех раз за сутки.

Особенности кормления с учетом времени года

Лето

Летом корова ест преимущественно свежую зелень, которая содержит витамины и микроэлементы. Также включайте в рацион концентраты для повышения удоев. Количество рассчитывайте в зависимости от продуктивности. В день на одну голову нужно 0,3 кг концентрированного корма на каждый литр молока.

Учитывайте тип содержания животного. Пастбищно-стойловый предполагает до 70% зелени и 30% — остального корма. При стойлово-пастбищном содержании животные едят 70% еды в коровнике, а остальное – на лугу.

Если коровы не выходят из помещения, то питаются только в стойле. Но 70% еды — это также свежая трава. При пастбищном содержании буренка ест только на поле.

Молочной корове для сохранения высоких удоев лучше днем пастись на лугу, а вечером получать подкормку в стойле.

Пастбищное содержание летом подходит дойной корове только в том случае, если вы можете обеспечить ее полем размером не менее 0,5 га.

Летом основной рацион включает:

• свежую траву;
• концентраты;
• корнеплоды;
• комбикорм;
• силос.

Зима

Зимние нормы кормления коров отличаются от летних, потому что животные не ходят на пастбище и все время проводят в стойле. Вместо свежей зелени основу рациона в холода составляет бобовое и злаковое сено, которое сохраняет 30% питательных веществ (если правильно заготовить его). Остальные 70% организм буренки добирает из силоса и корнеплодов.

Силос стимулирует работу пищеварения и улучшает усвояемость пищи. Если в вашем хозяйстве не хватает концентрированного корма, то каждый килограмм можно заменить 5 кг кукурузного силоса. Такой обмен сохранит высокую питательность еды.

Количество корнеплодов (морковь, свекла, картофель) также зависит от продуктивности – нужно 3 кг на килограмм молока.

Проведите анализ рациона, если удои начали падать. Такое чаще всего происходит из-за нехватки протеина. В этом случае увеличьте ежесуточный расход дерти и шрота, добавьте премиксы.

Заготавливайте сено летом в начале цветения травы. Скашивайте ее сразу же, как поспеет. Сушите зелень под солнцем, а на ночь собирайте в копны.

Сено должно быть чистым и ароматным без малейших признаков плесени.

Основу зимнего рациона составляют следующие корма:

• сено;
• сенаж;
• солома;
• силос;
• комбикорм;
• концентраты.

Весна и осень

В этот период животные переходят с сухой травы на свежую и наоборот, поэтому у них могут начаться проблемы с пищеварением. Ориентируйтесь на следующую структуру рациона молочных буренок:

• 40% грубых кормов;
• 30 % сочных;
• 30% концентрированных.

В любое время года давайте молочной корове комбикорм: 15% измельченной кукурузы, 20% ячменя, 25% шрота, 15 % травяной муки, 25% отрубей, 0,5% соли.

Однотипное кормление

Некоторые фермеры выбирают однотипный рацион коров молочного направления. В этом случае животное круглый год кормят одинаково. Такой вариант подходит для фермерских хозяйств в регионах с нестабильным климатом.

При однотипном рационе кормления КРС молочного направления нужно засеять большое поле бобово-зерновыми культурами. Но корова пасется там только в первой половине дня.

Преимущество такого варианта в отсутствии стрессов из-за перехода с одной еды на другую и стабильных удоев в течение года. Но исследования показали, что при однотипном меню сложно повысить продуктивность коровы.

Питание высокопродуктивных самок

У таких особей от природы ускоренный метаболизм, поэтому и методы кормления отличаются. Для того, чтобы сохранить быстрый обмен веществ, необходимо обеспечить буренкам следующий рацион:

• витаминно-минеральные добавки – 25%;
• легко усваиваемый протеин – 25%;
• углеводы, жиры и прочие питательные компоненты – 50%.

Даже при незначительных отклонениях от этого режима может значительно снизиться количество вырабатываемого молока за сутки. В основном, животных потребуется кормить сухой травой, силосом и зеленью. В качестве дополнительного питания рекомендуется давать кормовой буряк и картофель.

Необходимо соблюдать установленную схему кормления высокоудойных телок

Концентрированные корма тоже необходимы молочным коровам, потому что являются источником энергии — их общий объем не должен превышать 23%. Кормить самок потребуется четыре раза в сутки.

Таблица 4. Суточный рацион высокопродуктивных буренок.

Продукт	Раздой	Активная лактация	Завершение лактации
Сено	0.12	0.15	0.16
Подвяленная трава	0.13	0.21	0.25
Силос	0.2	0.25	0.28
Корнеплоды	0.11	0.09	0.08
Зерно	0.44	0.3	0.23

Фураж зерновых кормов

Набор фуражных кормов состоит из сенажей, силосов и сена.  Качество клетчатки, переваримость, питательность каждого из них может очень сильно отличаться в зависимости от сорта, качества посева и поля, сроков уборки, способа заготовки и хранения. Использование любого ингредиента рациона требует проведения предварительного анализа, который нужно делать не менее раза в месяц.

Набор фуражных кормов:

• ячменный сенаж и сено;
•  кукурузный силос;
• ржаной сенаж, сено и солома;
• соевый сенаж;
• тритекале сенаж;
• сорго сенаж;
•  пшеничный сенаж, сено и солома;
• подсолнечный сенаж.

Фураж травяных кормов:

• бермудская трава сено и сенаж;
• пастбищная трава, сено и сенаж;
• пангола сено;
• сорго сено и сенаж;
• тимофеевка сено;
• люцерна сено, сенаж, шрот и гранулы;
• клевер пастбищный, сенаж;
• луговая трава, сено;
• ржаное сено и сенаж;
• райгас трава ( весенняя, летняя, осенняя, сухая)
• травяной сенаж

Рацион и тип продуктивности

Направление хозяйственного использования крупного рогатого скота сказывается на применении типа кормления. Если в молочном скотоводстве необходимо обеспечить продуктивное долголетие, то в мясном направлении главным критерием является быстрое получение товарной массы.

Кормление молочного стада

Полноценность и разнообразие рациона позволит организовать стабильное поступление энергии и питательных веществ в организм. Потребность коровы изменяется в зависимости от физиологического состояния, величины удоя и массы, поэтому поголовье необходимо дифференцировать по кормовым группам.

В основу рациона положено качественное сено из растений бобовых и злаковых культур.  В сутки его требуется от 2,5 до 3,5 кг на центр живого веса. Снизить суточную дачу сена можно повышением сочных кормов – силоса, корнеплодов. Если в день на 100 кг массы приходится 5-7 кг сочного корма, то сено можно давать порядка 2 кг. Это особенно актуально в период лактации.

Концентраты расходуются в расчете на удой. Кормление высокопродуктивных коров включает до 300-350 грамм фуража на каждый литр молока при надоях более 30. Их дают в первую очередь, следом в рацион КРС молочного направления включают сочные, а последним в кормушку кладут сено или другой грубый корм.

Коровники следует оборудовать автоматическими поилками – продуцирование молока заставляет корову много пить. Лучше всего в поилки подавать подогретую очищенную воду.

Откорм мясных пород

Мясное скотоводство подразумевает получение бычков с убойной массой в 450-550 кг за 16-18 месяцев. Рентабельность дальнейшего выращивания низкая – уменьшаются привесы, а убой в более ранние сроки приводит к получению мяса низкого качества с большим содержанием костей.

Кормление молодняка КРС на мясо начинается с подсосного периода. На практике все чаще встречается совместный пастбищный выпас матки с теленком, но такой метод подходит исключительно для турового отела. Подсосный период тянется до 6-7 месяцев, к этому времени организм теленка должен полностью перейти на переработку грубых кормов.

Дальнейшее пастбищное содержание нецелесообразно – животные в процессе поиска подножного корма проходят большие расстояния, а вместе с низкой питательностью зеленого корма это приводит к небольшим привесам. Лучшим является содержание быков в стойлах или небольшими группами после кастрации. Низкая двигательная активность, калорийное питание и минимум стресс-факторов доводят суточные привесы до 1,4-1,8 кг.

Откорм на мясо в домашних условиях ведется с использованием любого доступного корма. Кроме сена, в рацион включают пищевые отходы, картофель, корнеплоды, силос, жомы и жмыхи, Хорошие результаты дает откорм на силосе. Но главное, что должно быть – высокое содержание концентратов и кормовых добавок для крупного рогатого скота. На скотоводческих фермах они являются основой рациона и тщательно просчитываются.

Комбикорм для быстрого откорма КРС:

• плющеное зерно ячменя – 40%;
• молотая кукуруза – 5%;
• пшеничные отруби – 16%;
• гранулированный подсолнечный жмых – 30%;
• эструдированная кукуруза – 7%;
• хлорид натрия – 1%;
• мел – 1%;
• минирально-витаминный премикс для коров – 1%.

Для откорма в промышленных масштабах часто используют отходы от производств – пивную дробину и картофельную барду. Это корма с низкой энергетической ценностью, малым содержанием витаминов и минеральных веществ. Зато в них имеется большое количество белка, микроэлементов. Но самое главное достоинство такого рациона – низкая стоимость.

В период откорма включают до 10 кг этого продукта на бычка. Обязательно рацион следует дополнять кормовыми добавками – необходима компенсация витаминов и минералов. Количество сена при таком типе кормления не изменяют – оно необходимо для нормальной работы пищеварительной системы.

Полезные добавки для сухостойных коров

Стельная корова в сухостойный период очень привередлива в еде. Корма в рационе должны быть свежими и без плесени. Не используйте жмых. Соблюдайте режим кормления.

Тщательно продумайте, какие минеральные добавки для обеспечения полного комплекса витаминов и минералов в организме животного вы будете давать скотине.

Например, премиксы ПКК 60-1сух. эконом и ПКК 60-1сух дают, соответственно, в первую и вторую фазу сухостойного периода ежедневно.

Суточная доза премиксов составляет 6,5–7,5 г на 1 кг потребляемого сухого вещества рациона (60–100 г/голову/сутки) в зависимости от продуктивности и массы коров.

Лучше всего добавлять премиксы в сухой корм (комбикорм, перемолотые зерновые и т. д.) или поверх него при индивидуальном рационе коров, находящихся на привязном содержании.

Стельным животным нельзя давать:

• Жмых и шрот из хлопка.
• Корм со следами плесени или гниения, прокисший или перемерзший.
• Сочный корм за 10 дней до отела (либо сократить его объем до 50 %).
• Сократить количество соли в корме, чтобы избежать отечности и пареза.

Кормление в различные периоды

Рацион животных в естественных условиях во многом зависит от времени года и погоды. В то же время, эволюционно звери приспособились к максимальному использованию имеющихся ресурсов. Так, период кормления, а значит, и активной лактации, совпадает с теплым временем года, когда пища имеется в достаточном количестве. А завершение молочного периода приходится на осень – время активного нагула жира в условиях ухудшения кормовой базы.

Сезонные особенности

В промышленном скотоводстве рацион животных в гораздо меньшей степени зависит от природных или сезонных изменений. Главное для фермера – получение максимальной прибыли, а с резкими колебаниями в составе и питательности корма нельзя добиться устойчивой продуктивности.

На основе данного фактора рацион кормления коров в зимний период не отличается от летнего в крупных современных хозяйствах. Это сбалансированное питание с использованием силоса или сенажа, сена (в летний период может быть перевод на зеленый корм), концентратов и подкормок. Изменения в рацион вносятся лишь с учетом физиологических особенностей (стельность, раздой, запуск), продуктивности и возраста животного.

На фермах с традиционной технологией выращивания и в мелких приусадебных хозяйствах использование разноплановых рационов в зимний и летний периоды рационально. Это позволяет снизить затраты на корм и содержание (пастбищный выгул требует меньшей работы от персонала). Но и здесь необходимо избежать резкого колебания – в переходные периоды (ранняя весна и осень) необходимо постепенно увеличивать дачу корма, характерного для следующего этапа.

Главным источником энергии и питательных веществ в летний период является трава естественных или искусственных лугов. Но кормить корову одним подножным кормом нельзя – трава содержит большое количество клетчатки и воды и имеет сравнительно низкую питательную ценность. Поэтому обязательно на площадках организовывают подкормку концентратами, отличным вариантом является комбикорм следующего состава:

• дробленое зерно пшеницы – 28%;
• плющеный ячмень – 14%;
• плющеный овес – 8%;
• пшеничные отруби – 18%;
• травяная мука – 3%;
• рапсовый шрот – 14%;
• подсолнечный жмых – 7%;
• хлорид натрия – 1%;
• меласса – 5%;
• кальций-фосфатная смесь – 1%;
• микроэлементный премикс – 1%.

Раздой и лактация

После отела рацион крупного рогатого скота резко изменяется. Кормить корову, чтобы было больше молока, необходимо легкоусвояемыми продуктами, богатыми белком, углеводами, витаминами и микроэлементами, жирами. Но главное отличие питания в этот период – пища должна содержать больше влаги. Поэтому в период активной лактации соотношение кормов смещается в сторону сочных – силоса, корнеплодов, зеленой массы.

Использование молокогонных сочных корм увеличивает продуктивность крупного рогатого скота.

После родов происходит авансовое кормление – ведение в рацион продуктов с запасом энергии и питательности. Это необходимо для скорейшего восстановления коровы и подготовки ее к интенсивной лактации. Секреция молока оказывает серьезное давление на потребности коровы, с каждым произведенным литром увеличивается потребность в:

• протеине на 100-120 г;
• кальции на 6-9 г;
• фосфора на 4-6 г.

Недостаток этих веществ в послеродовый период не только препятствует восстановлению и ускорению продуктивности, но и становится причиной развития осложнений в репродуктивной функции – эндометрит, бесплодие, парез. Скармливание завышенных норм продолжают 2-3 месяца вплоть до окончания увеличения суточных удоев. После этого используют стандартные рационы кормления дойных коров.

Запуск и сухостой

Серьезное изменение в кормлении коров происходит за два месяца до родов. Возрастающие потребности плода либо самостоятельно прекращают лактацию, либо вынуждают фермеров произвести запуск для сохранения воспроизводства стада.

Подготовка к запуску начинается с уменьшения содержания сочных кормов – силос заменяют сеном или сенажом, уменьшают дачу корней и клубней. Если за неделю не прекратилась лактация, то следует уменьшить, а при высоких надоях и полностью исключить концентраты. Попутно уменьшают число доек.

В сухостойный период следует уменьшить дачу картофеля. Крахмал легко усваивается коровой и приводит к отложению подкожного жира. Ожирение телки перед отелом часто приводит осложненным родам, задержке инволюции матки, послеродовым осложнениям.

Как составить рацион для дойной коровы

Чтобы рассчитать рацион для дойной коровы, следует определить:

Вес животного.

Стадию лактации (период запуска, раздоя или сухостой).

Объем надоя за день на 1 кг (фактический и желаемый).

Жирность молока (%).

Содержание белка в молоке (%).

Объем корма, фактически съедаемого животным (1 кг сухого вещества).

Набор кормов.

Питательность кормов.

Выделяется два вида кормов: объемистые (до 0,6 КЕ/кг) и концентрированные (свыше 0,6 КЕ/кг), которые отличаются энергетической ценностью. Количество корма рассчитывается исходя из кормовой единицы. Она равна 80–120 г и содержит клетчатку, белки, жиры, сахар, фосфор и кальций. Весь расчет строится на количестве потребляемого животным сухого вещества. На каждые 100 кг веса дойной коровы должно быть около 3 кг сухого вещества, 8–10 кг сочных кормов и до 2 кг грубых.

Рацион для дойных коров в основном состоит из растительных кормов, делящихся на следующие разновидности:

зеленый корм;

силос;

корнеплоды.

сено;

солома;

мякина.

3. Концентрированные:

отходы технических производств;

зерновые корма.

Молодая зелень содержит много витаминов, аминокислот и белка. При дальнейшем росте в растениях снижается количество белка и витаминов. Наибольший объем фосфора, кальция и витаминов содержится в горохе, бобах, клевере или люцерне. Взрослое дойное животное способно съесть за день до 70 кг молодой зелени. Употребление зеленых кормов в большом количестве благоприятно сказывается на здоровье дойной коровы и на объеме лактации.

Клубни, корнеплоды, бахчевые культуры стимулируют аппетит и деятельность желудочно-кишечного тракта. В результате надои растут. Для корма используют свеклу, морковь, тыкву, картофель, турнепс, кабачки и арбузы. Особенно благоприятное воздействие оказывают включенные в рацион для дойных коров клубни и корнеплоды в период раздоя после отела.

Сено отличается высоким содержанием клетчатки, и минеральных элементов, протеина и витаминов. Такое питание повышает продуктивность поголовья. Высушенная трава, заготовленная из растений на лугах, склонах гор и заливных участков в начале цветения, является наиболее качественным кормом. Если на растениях уже созревают семена, то из них получится самое плохое сено.

Концентраты состоят из отрубей, зерновых культур, хлебных крошек, шрота, жмыха и мучной пыли. Они отличаются очень высоким уровнем питательности. Благодаря им можно сбалансировать рацион дойного животного. Бобовые концентраты обладают повышенным содержанием протеина, а злаковые – более диетические. Употребление такого корма в соответствии с нормами положительно сказывается на состоянии скотины.

Древесные ветки и гуменные корма включают в себя солому из ячменя, овса, проса и мякину и имеют очень низкую питательность, поэтому перед приемом пищи их не только запаривают, но и перемешивают с сочными кормами. В виде добавки к рациону для дойной коровы можно использовать побеги хвойных деревьев или полученную из них муку.

Силос приравнивается к луговой зелени по питательной ценности и является довольно недорогим кормом. Если он был заготовлен качественно, то его цвет будет зеленый, а запах напомнит аромат моченых яблок.

Сенаж. Заготавливается аналогично силосованию. Но если для силоса в яму попадает свежескошенная трава, то для сенажа понадобится зеленая трава, хорошенько провяленная на солнце. В результате такой технологии уровень сахара в траве сохраняется, при этом брожения не наступает. Такой корм благотворно влияет на печень дойного животного, так как имеет слабокислую реакцию, аналогичную pH рубцового содержимого.

На период содержания животного в стойле кормление осуществляется грубыми кормами. Таким образом животное с небольшими надоями получит все необходимые питательные вещества. Если же удои за день превышают 10 кг, то следует ввести в рацион корнеплоды и сочные корма. При этом корнеплоды могут быть сырыми, но тщательно вымытыми. Поваренную соль и минеральную подкормку можно добавлять в концентрированный корм или выдавать в виде лизунцов.

В конце каждого кормления животному дается вода. Поилка всегда должна быть наполнена свежей чистой водой, так как для производства молока организму требуется много жидкости. В зимнее время воду необходимо подогревать до комнатной температуры.

Лучше поздно…

Сравнительно позднее прекращение выпаивания можно провести в ускоренном или нормальном темпе. Оба варианта используются исключительно в хозяйствах, занимающихся выращиванием молодняка до года и в откормочных хозяйствах для телят в фазе адаптации. Критерий различия — возраст купленных телят.

Важным для хозяйства в фазе адаптации является приучение молодняка к новому рациону откорма без существенных потерь среднесуточных привесов или нанесения вреда здоровью. Кроме того, эта фаза должна смягчить стрессовую для телят ситуацию объединения нескольких групп.

Ускоренный вариант завершения молочного периода подходит там, где телята приобретаются на 10-12-й неделе жизни и проходят в откормочном хозяйстве 3-5-недельную фазу адаптации до достижения массы 120 кг.

Стандартная методика выращивания молодняка до года предполагает нормальное позднее завершение молочного периода: телят закупают в возрасте 5-7 недель, фаза выпойки продолжается 10 недель до достижения веса 150 кг.

Кормление крупного рогатого скота в пастбищный период

Летом дойные коровы питаются преимущественно зелеными кормами. За сутки животное, в зависимости от продуктивности, может потребить 50–80 кг и более.

Как и в случае с любой пищей, переход на новый вид кормления должен быть нерезким: специалисты рекомендуют потратить на это 10–12 дней. Ведь теперь коровы будут получать меньшую долю сухого вещества (15 %). Отметим, что сухое вещество в траве богато протеином (до 25 %), половина которого – небелковые фракции, также в нем низкое содержание клетчатки (16-17 %), сахара, кальция, магния и очень большая доля калия.

При резком переходе к новому виду кормления у крупного рогатого скота могут появиться диарея, пастбищная тетания и тимпания, упадут удои, жирность молока

До выпаса коровам важно дополнительно давать сено, сенаж, силос. Первый в сезоне выпас должен продолжаться не более двух часов

Далее это время увеличивают, а количество потребляемых животными зимних кормов, наоборот, снижают.

Повторим, что зеленая масса становится базой для кормления крупного рогатого скота летом

Но важно помнить: кормление в это время бывает пастбищным либо стойловым. Добиться повышенных показателей потребления пищи, продуктивности животных, снижения расхода концентратов можно, сочетая в рационе сразу несколько видов объемистых кормов.Как показывают исследования, нередко продуктивность коров на пастбище в расчете на единицу площади оказывается не такой высокой, как при стойловом содержании

Ведь если мы не даем дополнительных углеводов, животные получают на пастбище избыток протеина и мало энергии.

Поэтому наиболее продуктивной считается загонная пастьба с порционным стравливанием загонов, делается это с помощью электроизгороди. В загоне пасут по 3-4 дня, при этом повторно в загон животные заходят через 25–30 дней. Благодаря такой системе удается избежать гельминтозных заболеваний.

На урожайных культурных пастбищах коровы пасутся по 10–12 часов. На одну особь необходимо примерно 0,5 га такого пастбища

Стоит отметить, что важно обеспечить животных на пастбище водой и поваренной солью. Также рекомендуется быть осторожными с клеверными пастбищами – к ним нужно медленно приучать, не выпускать животных на мокрый клевер, ведь это вызывает тимпанию

Если на пастбищах недостаточно зелени, дополнительно дают культуры зеленого конвейера. Это подкормка считается обязательной для высокопродуктивных коров

Важно, чтобы зеленая масса была скошена перед раздачей, так как спустя 3-4 часа хранения на воздухе в кучах подкормка согревается, теряет свои полезные свойства, даже способна провоцировать проблемы с пищеварением

Подведем итог о кормлении крупного рогатого скота, основываясь на сведениях из специализированной литературы и практики скотоводства:

Правильное пастбищное кормление может обеспечить удои равные и даже немного большие, чем при содержании в помещении.
Доля потребляемого сухого вещества на пастбище и в помещении почти одинакова.
На пастбище дойные коровы получают корм более высокой переваримости.
При хорошем травостое его используется примерно 70–80 %.
В случае кормления зеленой массой важно обеспечивать животных легкопереваримыми углеводами, сырой клетчаткой, сырым жиром.
Пастбищные корма не способны дать высокопродуктивным животным необходимую энергию, фосфор, микроэлементы и в некоторых случаях – клетчатку.
Из-за несбалансированного рациона расход кормов вырастает на10–20 % по питательности и сухому веществу на единицу продукции.
За лето, когда КРС питается зеленым кормом, важно анализировать все корма минимум трижды.
Питание животных должно быть сбалансировано по всем показателям. При этом важно учитывать необходимую продуктивность, сведения относительно анализа кормов, крови КРС.
Необходимо найти фирму, которая будет готовить, поставлять вам качественную кормовую добавку, соответствующую вашим потребностям.
Упростить оптимизацию кормления крупного рогатого скота можно с помощью компьютерных программ, включающих современный блок расчета необходимой доли составляющих корма.

• Рекомендуем к прочтению:
• Разведение коров как бизнес: можно ли преуспеть начинающему фермеру
• Кормление телят до 6 месяцев: особенности составления правильного рациона
• Добавки для роста телятам: наиболее эффективные и полезные

О пользе овощей

К сочным кормам также относятся огородные растения со съедобной наземной и подземной частью. Чтобы коровы хорошо ели кабачки, тыкву и капусту, их лучше давать вместе с сухими кормами. Все овощи нужно мыть и очищать. А капусту животные любят даже в квашенном виде.

Овощной набор кормов для коровы включает в себя корнеплоды — морковь, свеклу, турнепс, топинабмур. Эти растения улучшают аппетит, но их избыток опасен. Например, свекла может нарушить пищеварение, если ее будет в рационе более 20 кг.

Если сомневаетесь, можно ли давать сырой картофель корове, то ваши опасения напрасны. Главное – не переборщить. От 8 до 10 кг сырых клубней в день будет вполне достаточной подкормкой, содержащей крахмал и другие полезные микроэлементы.

Правило третье: обучайте кадры и используйте заменители цельного молока

Первая проблема, с которой сталкиваются российские производители при выпойке телят, — низкая квалификация сотрудников, которые зачастую не понимают важность выпойки. В ряде случаев они не знают как надо готовить посуду к выпойке, не знакомы с технологией выпойки

Означенная проблема не так фатальна на больших производствах, где используют при выпойке заменители цельного молока (ЗЦМ), тем самым снижая риски от некачественной работы персонала. Давайте рассмотрим, как это работает.

Зачастую у предприятий бывает много некачественного молока. Когда они решают в пользу выпойки некачественным молоком, начинаются проблемы: в молоке высокая бакобсемененность, присутствуют в большом количестве стафилококки и другие бактерии, вызывающие диарею у телят. При выпойке молока с антибиотиками у телят появляется резистентность к данному антибиотику и впоследствии лечение телят превратится в проблему.

В рациональном хозяйстве некачественное молоко сдают на реализацию, а вместо него вводят ЗЦМ — это приносит больше пользы телятам и денег владельцам. Экономические расчеты подтверждают такой подход. Смотрите сами.

На выпойку одного теленка уходит 350 литров молока — это 8 тысяч 750 рублей на одного теленка.

Если предприятие заменяет молоко на ЗЦМ, то они тратят 4 300 рублей на теленка. Молоко они реализуют и за счет разницы получают 4450 рублей — за период выпойки, а в год 445 тысяч со ста телят. А если предприятие еще больше, например, имеет 1000 поголовья, то это уже 4,45 миллионов. Согласитесь, сумма значительная!

«Работая по нашей схеме, предприятия действительно получают дополнительные деньги. Мы помогаем предприятиям не только улучшить производственные показатели на молодняке, но и использовать полученные средства на другие нужды. Например, предприятие «Устюгмолоко», которое работает по программе кормления «Мустанг», уже сэкономили деньги и купили новую технику, вложили средства в строительство комплекса», — говорит Екатерина Коржевина, менеджер по стратегическим продажам .

В зарубежном интенсивном животноводстве при одинаковой с Россией технологии выпойки, в основном, используют ЗЦМ. Особенно, если речь идет о больших производствах. На маленьких фермах имеет место быть выпойка молоком, но используется пастеризованное молоко хорошего качества, чего не происходит в России.

Две фазы сухостоя у коров

Сухостойный период коровы начинают с запуска, которые подразумевает прекращение доения и плавный перевод животного (в течение 7–12 дней) на новый рацион питания. У коров с низкой продуктивностью запуск происходит самостоятельно, особям с высокой продуктивностью необходима помощь фермера. Вначале прекращают доить корову в обед, потом нужно оставлять немного молока в вымени, затем перестать делать массаж вымени.

Если за 7 дней до сухостойного периода удои не сократились или это произошло в меньшей степени, уберите из рациона комбикорма. Если все идет по плану, то этого делать не надо.

Кроме того, запустить сухостой можно и с применением лекарственных препаратов, таких как орбесил, гамарет, орбенин и т. д. Но их назначить должен ветеринар.

Перед сухостойным периодом рацион коров должен содействовать уменьшению и прекращению выработки молока, обогащению организма животного витаминами и минералами. Но не забывайте следить за уровнем калорийности и питательности корма, чтобы не было ожирения.

Фаза 1: с 6 по 4 неделю до отела (сухостой)

Особенности кормления сухостойных коров в этот период:

• Изменить формат кормления животного: еда должна быть менее калорийна, но более насыщена.
• Не допустить ожирения.
• Добавить в кормление как можно больше клетчатки, максимально ограничить концентраты.
• Кальций, калий и фосфор также нежелательны к употреблению в этот период.
• Добавить в рацион сена (до 50 % сухого вещества), соломы (10–20 %). Сенаж и силос должны быть основной пищей в первую фазу сухостоя.
• Давать организму «отдохнуть».
• Минимизировать контакты сухостойных коров с дойным скотом.
• Качество кормов должно быть высоким, нельзя кормить пищей, оставшейся от дойного стада.

Фаза 2: с 3 недели до отела (транзитный период)

1. В этот период рекомендуется пересмотреть кормление в пользу злаковых смесей и комбикорма. Количество сена стоит уменьшить.
2. Не менять формат кормления резко, а заменять виды пищи постепенно.
3. Учитывать, что во время лактации корма будут использоваться те же, что и в этот период.
4. Ограничить количество кальция (жом, меласса, премиксы) и клетчатки.
5. Допускается потребление концентратов от 0,5 до 3 кг в сутки.
6. Приветствуется кормление ячменем, пшеницей, овсом.
7. Контролировать количество потребляемой пищи (не менее 12-13 кг в сутки сухого корма), т. к. после отела уровень потребления будет тот же.
8. Во избежание задержки последа рекомендуется увеличить суточную норму витамина Е за последние 40 дней до отела.

Корова весом 550 кг и годовым удоем до 5 тонн молока в течение суток должна употребить:

• 11 кг силоса;
• 12 кг сенажа;
• 2 кг сена;
• 4 кг бобово-злаковой зерновой смеси;
• 100 г премикса.

В этот сухостойный период следует поставлять для кормления только грубые корма с низким содержанием калия (кукурузный силос и мелкое сено). Применение грубых кормов с высоким уровнем калия, таких как ржаной и клеверный, может вызвать проблемы, такие как молочная лихорадка и задержка плаценты.

На этой стадии у коровы должен поддерживаться правильный баланс микроэлементов, чтобы предотвратить задержку инфекции плаценты и мастита после отела.

Особенности кормления в разный период жизни

Жизненный цикл КРС, дающего молоко, состоит из нескольких повторяющихся этапов:

• сухостой;
• отел;
• лактация.

Наиболее интенсивное и сбалансированное питание корова должна получать в 1 и последнюю четверти стельности. Отклонения от норм питания негативно сказываются на развитии плода, молочности коровы.

В первые месяцы стельности начинается закладка внутренних органов теленка. В этот период рацион стельных коров должен быть сбалансированным. Эмбриональное развитие теленка в первые 2 месяца происходит очень медленно, набора веса почти нет, но животное должно получать все необходимые витамины и минералы в достаточном количестве. Одной из задач фермера является откорм животного к началу сухостойного периода до состояния, когда слой хребтового жира достигнет 25 мм.

Сухостой для коров начинается за 45-60 дней до отела. В зависимости от породы, степени упитанности животного и времени года, прирост живого веса в сухостой достигает 0,7-1 кг. При нарушении суточного рациона коровы в период сухостоя телята больше подвержены инфекционным заболеваниям.

Недостаток кормления в сухостой снижает оплодотворяемость коров в 2 раза, однако и излишнее кормление не несет положительных последствий. Ожирение коров чревато появлением трудностей в процессе отела.

В начале лактации животные испытывают острую потребность в дополнительных источниках энергии, и при недостатке питания наблюдается потеря живой массы. Первые 2-3 месяца лактации животным дается кормовая добавка пропиленгликоля (до 4% в комбикорме). Такая мера позволит восполнить недостаток энергии и предотвратить развитие кетоза — ацетонемии.

Лактирующей корове необходимо ввести корма, богатые на витамины:

• Е;
• В-каротин;
• Д;
• тиамин;
• никотиновую и фолиевую кислоты.

Данные витамины влияют на репродуктивную функцию животных и последующую выживаемость молодняка.

Важность сбалансирования рациона для коров молочного направления неоспорима, и чтобы правильно организовать питание животных, следует воспользоваться имеющимися нормами питания