Личи: полезные свойства и противопоказания фрукта

Как и где растут китайские диковинки?

Экзотический фрукт личи считается китайским, именно из этой страны берет свое начало первое прорастание дерева. В Китае дерево растет на протяжении 1000 лет, а первое историческое упоминание о личи было во 2 веке до нашей эры.

На сегодняшний день культивация проходит в субтропических континентах: Южной Америке, Юго-восточной Азии, Японии, Азии и Китае. Экспорт проходит по всему миру. Даже в России на полках супермаркетов можно найти эту ягоду, однако, огромной популярностью среди жителей государства она не пользуется. Оценивается фрукт достаточно дорого, так как имеет не только яркий вкус, но и является полезным из-за содержания огромного количества витаминов и микроэлементов.

Плоды хорошо переносят транспортировку: могут длительно сохранять свой внешний вид и вкусовые качества даже при заморозке. Интересен факт, что выращивать дерево личи возможно не только в субтропических континентах, а и на территориях, которые не имеют холодных зим.

Чем полезен личи?

В Индии и Китае фрукт считается сильным афродизиаком. Народные знахари заметили, что польза личи заключается в сосудорасширяющем действии. Благодаря витаминному составу плод снижает уровень холестерина, благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Диетологи рекомендуют употреблять китайскую сливу для похудения. Приятный на вкус плод экзотического происхождения борется с жаждой, нормализует работу пищеварительного тракта, улучшает обмен веществ.

Китайские целители с помощью личи и китайского лимонника лечат начальную стадию развития раковых заболеваний.

Полезные свойства фрукта личи при сахарном диабете заключаются в снижении уровня сахара, улучшении работы почек и печени.

Общая польза для организма

Помогает бороться с раковыми клетками. Китайский фрукт личи известен всему миру, как прекрасное средство для борьбы с онкологическими заболеваниями. Дело в том, что в состав плода входит антиоксидант олигонол, который воздействует на вирусы, проникающие в организм человека. Употребляя в пищу экзотический плод можно значительно снизить риск развития злокачественных опухолей. Кроме этого, антиоксидант помогает справиться с воспалением миндалин. Укрепляет костную систему

О важности личи в формировании и укреплении костной системы говорят не только знахари из народа. Данный факт признан традиционной медициной

Терапевты советуют родителям включать в рацион питания своего ребенка фрукт личи, так как он богат фосфором, магнием и кальцием – микроэлементами, необходимыми для укрепления не только костей, но и нервной системы, что немаловажно в наше время. Улучшает работу сердца. Личи – источник калия, поэтому является незаменимым фруктом для укрепления сердечной мышцы. Микроэлемент участвует в нормализации кровяного давления, снижает риск инфаркта, поддерживает сердечный ритм. Растение личи дарит молодость и сияние коже. В мякоти экзотического фрукта обнаружены сложные вещества, которые участвуют в регенерации клеток. Они способны воспроизводить естественные масла, питающие и увлажняющие кожу, придающие ей упругость. Плод обновляет кожный покров, предотвращает появление прыщей, осветляет пигментные пятна. Личи – идеальный продукт для похудения, ведь плод не содержит жиров, но заряжает энергией! Рекомендуется людям, которые следят за своей фигурой, любят заниматься спортом.

Кожуру не употребляют в пищу в сыром виде, однако ее не стоит выбрасывать. Отвар из кожуры личи – прекрасное мочегонное средство, выводящее лишнюю жидкость из организма, а также обладает тонизирующим и общеукрепляющим свойством.

Семена нужно высушить, перемолоть в кофемолке и также приготовить из них отвар. Такой напиток рекомендован при проблемах с пищеварительным трактом, при невралгии, миозите и болях различной этиологии. Масло личи используется для втирания в кожу при болях в мышцах.

Противопоказания личи

Как и все экзотические продукты, китайская ягода относится к фрукту, чьи свойства еще не до конца изучены специалистами.

Ученые утверждают, что экзотический плод можно употреблять в пищу практически без ограничений, однако с осторожностью тем людям, которые болеют сахарным диабетом. Несмотря на то, что фрукт способен снизить уровень сахара в крови, страдающим этой болезнью не стоит злоупотреблять данным продуктом

В состав входят органические кислоты, поэтому он противопоказан людям, с заболеванием подагрой.

Чтобы не вызвать аллергическую реакцию, фрукты употребляют в умеренных количествах.

Переедание приводит к некоторым проблемам, таким как вздутие живота, появлению язвочек на слизистой оболочке языка.

Для маленьких детей – это вообще неизведанная экзотика, поэтому ограничьте потребление одной ягодой или вообще не давайте малышам.

В истории зафиксирован факт, что употребление фрукта повлекло за собой смерть маленьких детей. В период созревания плодов дети резвились и ели их в неограниченном количестве, тем более, на голодный желудок, что делать категорически запрещено.

Маленьким детям с плохим аппетитом противопоказано употребление личи в пищу. В незрелых плодах содержится вещество – гипоглицин, способствующее снижению уровня сахара в крови. Если ребенок плохо питается, у него и так низкий уровень глюкозы, а вред личи заключается в стремительном снижении уровня сахара, что чревато нежелательными последствиями.

Химический состав, пищевая ценность, калорийность

Китайская слива содержит много воды, клетчатки, углеводов. В составе обнаружены витамины группы В (рибофлавин, ниацин, тиамин), РР, Е С, К. Особенно богата китайская слива аскорбиновой кислотой. В лайси содержатся кальций, калий, железо, селен, фосфор, медь, цинк, фтор, марганец, обнаружены зеаксантин, холин. Зеаксантин очень полезен для зрения.

Калорийность фрукта личи — 60-80 килокалорий на 100 г, зависит от региона выращивания. Масса плода – около 30 граммов. При употреблении 1 шт. свежей китайской сливы калорийность составляет около 20 ккал. Эти фрукты относятся к продуктам со средним гликемическим индексом, гликемический индекс личи – 50.

Сорта

Сорт Маврикий

Китай 3 фрукты личи

Существует множество сортов личи , но при их именовании и идентификации существует значительная путаница. Один и тот же сорт, выращенный в разных климатических условиях, может давать очень разные плоды. Сорта также могут иметь разные синонимы в разных частях мира. Страны Юго-Восточной Азии, наряду с Австралией, используют оригинальные китайские названия основных сортов. В Индии выращивают более десятка различных сортов. Южная Африка выращивает в основном сорт «Маврикий». Большинство культурных сортов, выращиваемых в Соединенных Штатах, были импортированы из Китая, за исключением сорта «Грофф», который был выведен в штате Гавайи.

Различные сорта личи популярны в разных регионах и странах выращивания. В Китае к популярным сортам относятся: Саньюехонг, Байтангиин, Байла, Шуйдун, Фэйцзисяо, Дазоу, Хейе, Нуомици, Гуйвэй, Хуайчжи, Ланьчжу и Чэньцзы. Во Вьетнаме самый популярный сорт — Vai thieu Hai Duong. В США производство основано на нескольких сортах, включая Маврикий, Брюстер и Хак Ип. В Индии выращивают более дюжины названных сортов, в том числе Шахи (Самый высокий процент мякоти), Дехрадун, Ранний большой красный, Калкаттия, Ароматизированная роза.

Личи, сырые, 100 г

Очищенные плоды личи
Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Энергия	276 кДж (66 ккал)
	16,53 г
Сахара	15,23 г
Пищевые волокна	1,3 г
	0,44 г
	0,83 г
Витамины	Количество % DV †
Тиамин (B 1 )	1% 0,011 мг
Рибофлавин (B 2 )	5% 0,065 мг
Ниацин (B 3 )	4% 0,603 мг
Витамин B 6	8% 0,1 мг
Фолиевая кислота (B 9 )	4% 14 мкг
Витамин C	86% 71,5 мг
Минералы	Количество % DV †
	1% 5 мг
Утюг	1% 0,13 мг
Магний	3% 10 мг
	3% 0,055 мг
	4% 31 мг
Калий	4% 171 мг
Натрий	0% 1 мг
	1% 0,07 мг
Другие составляющие	Количество
Воды	81,8 г
Единицы измерения мкг = микрограммы  • мг = миллиграммы IU = Международные единицы
† Проценты приблизительно рассчитаны с использованием рекомендаций США для взрослых.

Питательные вещества

Сырой фрукт личи на 69% состоит из воды, 42% углеводов , 1% белка и содержит незначительное количество жира . Сырая мякоть богата витамином С , 72 мг на 100 граммов — количество, составляющее 86% от дневной нормы, — но не содержит других значительных микроэлементов .

Фитохимические вещества

Личи содержат умеренное количество полифенолов , включая мономеры и димеры флаван-3-ола в качестве основных соединений, составляющих около 87% от общего количества полифенолов, содержание которых снижается во время хранения или потемнения . Личи естественным образом производят бутилированный гидрокситолуол (ВНТ). Цианидин-3-глюкозид составляет 92% от общего количества антоцианов .

Размножение фруктового дерева

Многих интересует размножение личи: что это за фрукт, поклонники садоводства уже знают? Это действительно кладезь витаминов и минералов, необходимых для крепкого здоровья. Существует несколько способов размножения:

• семенами;
• черенками;
• отводками;
• прививкой.

Самым сложным для осуществления в домашних условиях считается первый. Во-первых, получения плодов предстоит ждать несколько лет, сеянцы отличаются очень медленной скоростью развития, не всегда получают сортовые характеристики родительских растений.

Проще всего размножать личи в домашних условиях отводками или черенками. Для этого материал берется с крепкого здорового дерева возрастом не менее 3–5 лет. Можно приобрести саженцы в специализированных питомниках, что поможет получить дерево с желаемыми характеристиками урожайности и подходящими к климатическим условиям конкретного региона.

Прививка как метод размножения предполагает наличие опыта. Преимущество такого способа – получение крепкой корневой системы.

Вредители и болезни

Болезни и их лечение

Личи в домашних условиях редко поражается болезнями. Неприятности у растения могут возникнуть в результате недостаточного или неправильного ухода. Например, из-за чрезмерного полива могут загнить корни растения, а при недостаточном увлажнении личи начнет хиреть и увядать. Соблюдайте наши рекомендации, и ваше деревце никогда не будет болеть.

На фото: Ветка личи с ягодами

Вредители и борьба с ними

К вредителям личи тоже устойчиво, но если на каких-нибудь комнатных растениях заведется тля, паутинные клещи, трипсы, белокрылки, щитовки или мучнистые червецы, они могут перебраться и на личи. Поэтому регулярно осматривайте свою растительную коллекцию и при первых же симптомах заражения тем или иным вредителем принимайте меры немедленно: обработайте оккупированное растение раствором инсектицидного или акарицидного препарата, приготовленным в соответствии с инструкцией.

Как заставить гиппеаструм в горшке цвести

Виды личи

Зеленый свисающий личи

Листья у этого дерева со светло-зелеными листьями и более яркой тонкой зеленой полосой. Плоды очень долго остаются свежими, даже если с них сняли шкурку, и они пролежали так несколько дней.

Клейкие рисовые шарики

Плоды сладкие с ароматом и вкусом меда. Покрыты гладкой красной кожурой. У плодов очень маленькая косточка или ее нет вовсе.

Сладкий османтус

Очень сладкие плоды. Источают аромат османтуса. Кожица у плодов очень бугристая и ярко-красная.

Зеленый Яту

Кожура фруктов имеет крап насыщенного зеленого окраса. Черный лист. Плоды созревают очень рано. В мае уже собирают урожай.

Улыбка наложницы

Очень ранний сорт. Отличается от других видов тем, что у него красный сок.

Польза и вред личи

Фрукт еще очень полезен для человека. Содержит ряд полезных витаминов, таких как Е, К, РР, группы В, магний, йод, натрий, цинк, селен, кальций, калий. И это не все!!! Этот фрукт используют восточные медики для лечения таких заболеваний как сахарный диабет, для снижения уровня сахара в крови, для улучшения функции печени, почек.

Для профилактики и лечения атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваниях, т.к. в плодах есть калий, так необходимый сердцу. Применяют при анемии, заболеваниях ЖКТ и повышенном уровне холестерина. В Индии считают, что плоды этого дерева укрепляют мужскую силу, считая его афродизиаком.

Есть и противопоказания. Людям с индивидуальной непереносимостью фрукта есть его не стоит, в связи с проявлением аллергических реакций. Неспелый фрукт личи опасен — можно отравиться. Это обычно фрукты с темным окрасом кожуры.

Выращивание личи

Выращивают фрукт из косточки.

Рекомендации:

1. Из спелого фрукта извлекают косточку, кладут во влажную ткань на несколько дней.
2. Набухшую косточку сажают в небольшой горшок.
3. На дно горшка выкладывают дренаж, сверху засыпают землей.
4. Сажать косточку не глубоко. Лучше всего посадить сразу несколько косточек, для улучшения результатов всхода.
5. Не забывать поливать.
6. Температура для выращивания личи должна быть 25-30 градусов.

Сеянцы появятся через 20-30 дней, а может и больше. Подросшие сеянцы надо поставить на солнце. Не забудьте снять пленку, растение теперь должно дышать. Когда появится четвертый или пятый листок их можно рассаживать в разные горшки.

Уход за саженцами

И обеспечить светом в течении всего дня, не меньше 12 часов. Температура при этом должна быть 20-25-30 градусов. Поливать личи надо регулярно, фильтрованной или кипяченной водой. Дерево очень любит влагу, поэтому опрыскивание из пульверизатора будет ему на пользу. Еще можно применять полив через поддон, так называемый нижний полив.

Нельзя допускать переувлажнение и пересыхание почвы. Удобрять личи можно после того, как сеянец пересадили в отдельный горшок, но не раньше, чем через три месяца от всхода сеянца. В первый год жизни дерева подкармливают 2 раза в месяц специальными минеральными удобрениями.

Хорошо подойдет для этого и раствор коровяка, в соотношении 1:15. Это способствует хорошему набору цвета, укрепляет дерево и улучшает плодоношение. Личи растет медленно и обрезать его приходиться редко. Но делать это все равно нужно, особенно в первые два года жизни, для формирования кроны дерева.

Дерево подвержено заболеваниям, но оно устойчиво ко многим из них. Если неправильно ухаживать за ним, то оно может заболеть. Чрезмерный полив приводит к загниванию корня, а пересыхание почвы не даст растению силы для роста.

А вот вредители могут появиться на дереве, с других растений, стоящих рядом. Хотя сам личи устойчив к вредителям. Это могут быть и тля, и белокрылка, и щитовка, и паутинные клещи. Надо осматривать дерево время от времени.

Если все-таки вредители появились, надо обработать растение инсектицидом, но раствор надо готовить только по инструкции.

Есть легенда, что в древнем Китае император Ди хотел привезти личи из Южного Китая, к себе в Северный Китай, но попытки вырастить это дерево не удавались ни одному садовнику. Император сильно злился и казнил своих садовников.

Личи комнатный цветок

Для того, чтобы вырастить его дома, совсем не обязательно заказывать семена или ростки в иностранных интернет магазинах. Достаточно приобрести хорошо зрелые ягоды личи и извлечь из них косточку. О зрелости ягод свидетельствует сильный аромат и ярко-красный цвет твердой кожуры.

Косточка должна быть правильной формы, гладкой, без деформации и повреждений. Для посадки ее используют сразу же, или в последующие 3-4 дня.

Некоторые цветоводы для скорейшего проращивания заворачивают косточку в тканевую салфетку и держат ее в теплом месте, постоянно увлажняя. После того, как косточка начнет набухать — через 7-10 дней, ее слегка раскалывают и высаживают в землю.

Поскольку личи предпочитает кисловатую почву, в почвосмесь можно включить немного торфа, песок необходим для того, чтобы она была легкой, хорошо пропускала влагу и воздух.

Несмотря на то, что в природе дерево личи вырастает высотой до 20-30 метров, комнатное растение слишком крупным не будет, особенно первое время. Поэтому косточку можно посадить в небольшой разовый стаканчик, который после этого сразу же накрывают прозрачной пленкой. Температура прорастания косточки довольно высокая — в пределах 35 градусов.

Каждый лень пленку снимают на несколько часов для проветривания и поливов, почва не должна пересыхать. В основном, прорастает косточка в течение двух недель.

После появления ростков стаканчик накрывают пленкой уже только на ночь, или пасмурные прохладные дни. Им для нормального самочувствия достаточно температуры в +25 градусов.

Вытянувшийся росток пересаживают в более просторную емкость, хотя она не должна быть слишком большой, чтобы подземная и наземная части развивались равномерно.

Растет личи медленно, при выращивании из косточки плодоносить начинает лишь с 10-12 лет, так что — набирайтесь терпения. Первое время можно будет лишь любоваться плотными, глянцевыми, белесыми листьями, благодаря которым растение вполне можно принять за декоративнолиственное комнатное растение.

Активный рост наблюдается на третий год, после того, как укрепится и хорошо разовьется корневая система. Постепенно растение пересаживают в более просторные горшки, и со временем оно достигнет полутора-двух метров в высоту.

Личи любит свет, поэтому зимой ему понадобится дополнительное освещение не меньше 12 часов в сутки. Зато поливают его в меру, лишь в том случае, если почва становится сухой. Для этих целей используют теплую и отстоянную воду. Тепло и отсуствие сквозняков — еще два основных требования к условиям выращивания ботанического экзота.

Полезным будет опрыскивание листьев, благодаря этой процедуре они всегда будут чистыми и свежими. Опрыскивание следует проводить несколько раз в сутки.

Регулярные поливы и опрыскивания проводят только летом, с приходом зимы растение должно отправляться на покой, для этого температуру снижают до 15-20 градусов, а поливы сокращают.

Первую подкормку проводят через 2-3 месяца удобрениями для экзотических растений, при этом следует придерживаться инструкции. Неплохие результаты дает подкормка минеральными комплексами, перегноем или компостом.

Формирующую обрезку проводят в первые годы жизни, затем удаляют засохшие ветки и побеги, растущие внутрь кроны, их можно использовать для посадки и размножения. Растения, полученные в результате вегетативного размножения, раньше вступают в пору плодоношения, как правило, на 6-8 год.

Во время образки удаляют и прикорневые побеги, которые так же можно использовать для размножения.

Фрукт личи: полезные свойства и противопоказания

Среди положительных эффектов, которые плод оказывает на человека, выделяют:

• восстановление работы желудочно-кишечного тракта;
• нормализация обменных процессов в организме;
• выработка желудочного сока, и, как следствие – качественный метаболизм;
• тонизирование организма – фрукт утоляет жажду, повышает бодрость, возвращает утраченные силы;
• восстановление либидо, гормональной системы.

Противопоказаний к приему данного продукта как таковых нет. Врачи разрешают включать личи в рацион питания, однако не преувеличивать рекомендуемый дневной объем. В день можно съедать около 200 грамм тропического фрукта. Чрезмерное количество плодов в организме стимулируют высокое газообразование.

Также не советуется сочетать данную сладость с другой едой с большим количеством белков в составе. В подобном случае может произойти раздражение кишечника.

Полезные свойства для организма женщины

Дамы ценят личи не только за его широкий спектр полезных веществ в составе. Активные антиоксиданты влияют на замедление процессов старения как организма, так и кожи.

Данный элемент улучшает состояние волос, проникает во все клетки эпидермиса, делая кожу эластичной и сияющей.

Польза и вред для здоровья мужчин

На Востоке с древних времен твердо убеждены, что личи – сильнейший афродизиак для мужчин. Именно этот фрукт способен придать естественную силу, бороться с увяданием потенции, удерживать представителя сильного пола в молодом духе и теле.

Вредных свойств не выявлено, однако не рекомендуется преувеличивать рекомендуемую дозу употребления фрукта на день – не более 200 грамм.

Личи для беременных: польза и противопоказания

Экзотический фрукт способствует нормальному протеканию беременности, развитию плода. Такой эффект на организм женщины в положении оказывает уникальный витаминный комплекс. Особенно полезной является фолиевая кислота, которая стимулирует развитие нервной системы эмбриона.

Тем не менее, беременность нельзя назвать лучшим временем для экспериментов в еде. Поэтому, если девушка не ела личи до положения, не рекомендуется включать в рацион фрукт. Только лечащий врач может посоветовать, стоит ли принимать данную сладость на протяжении 9 месяцев.

Как вырастить личи в домашних условиях

Рассмотрим, как посадить и вырастить личи из косточки в домашних условиях.

• После употребления свежих личи хорошо промойте их семена водой.
• Соберите семена личи и замочите их в воде на три дня, семена очень твердые, а прорастание занимает много времени, поэтому необходимо опустить их в воду. После замачивания семена расколются и будут готовы к прорастанию. Используйте посевной лоток для прорастания. Заполните лоток грунтом, затем добавьте одно семя личи на 9 – 10 см. Накройте лоток для рассады пластиковым листом и держите его в теплом солнечном окне или в теплице.

• Регулярно поливайте, чтобы почва оставалась влажной, через 3-4 недели появится побег и разовьет темно-зеленые листья. Семена личи развиваются в течение 4 недель, но иногда это занимает до 6 недель.
• Как только растение созреет, переместите его в большой контейнер. Перед заполнением контейнера убедитесь, что дренажные отверстия исправны. Затем покройте гравием или разбитыми кусочками терракотового горшка на поверхности контейнера и заполните горшок смесью для горшков и компостом, поместите рассаду в контейнер.
• Примерно через 1 год, когда растение станет зрелым, поместите его большую емкость, чтобы его корни не были связаны.

Желаем хорошего урожая!

Что такое личи

Что же такое личи? Так называют дерево из семейства сапиндовых: семейство это очень большое – в нём около 150 родов, а видов намного больше – целых 2000. Подавляющее большинство этих видов растёт только в тропиках: в Америке, Азии, Африке, а вот в Австралии их не так много.

Мы здесь немного расскажем о тех видах личи, которые растут в Азии. У этого фрукта есть другие названия: «лиси» и «лиджи», и по этим названиям можно подумать, что родиной его является Китай.

Возможно, так и есть: в Древнем Китае личи действительно употребляли – упоминания об этом встречаются в документах, датируемых ещё II веком до н.э. Потом фрукт попал в соседние страны, и там его тоже оценили по достоинству – стали выращивать по всей Юго-Восточной Азии, а потом и на других континентах.

В Европу личи попал гораздо позже – только в XVII веке. Впервые европейцы смогли прочитать его подробное описание в книге Гонсалеса де Мендоза, испанского писателя, интересовавшегося историей Китая. Он писал, что личи похожи на сливы, и есть их можно сколько угодно – тяжести в желудке не будет. Поэтому одно из названий личи – китайская слива, и выращивают эти плоды сегодня во многих странах – даже в южных штатах США.

Плоды личи небольшие, яйцевидные или овальные, до 3,5 см в диаметре, а весят – самое большее – около 20 граммов. Кожура плодов плотная, пупырчатая и бугристая, насыщенного красного цвета, и от мякоти отделяется довольно легко. Мякоть в плодах личи очень интересная – желеобразная, с белым или кремовым оттенком, а внутри неё есть крупное семя коричневого цвета. Вкус у этой мякоти очень приятный и освежающий – кисло-сладкий, и аромат ему не уступает – его хочется вдыхать ещё и ещё.

Можно ли есть косточки личи?

Наши дачники с удовольствием едят абрикосы, миндаль, урюк и даже яблоки вместе с косточками, не придавая этой процедуре особого значения, и не испытывая от неё никаких неудобств.

Что касается личи, то с этой ягодой такой номер не проходит. В состав косточек входят высокотоксичные ингредиенты, которые желающих поэкспериментировать неизбежно отправят на больничную койку с тяжёлым отравлением.

В азиатской кухне косточки употребляют в пищу, но только после специальной обработки и грамотного приготовления. Для нас такое глубокое погружение в восточную экзотику чревато неприятными сюрпризами. Лучше собрать все оставшиеся от ягод косточки, и выкинуть их в мусорное ведро.

Польза и вред личи

По своему составу плоды личи содержат большое количество микроэлементов: железа, фосфора, меди, цинка, калия, кальция, магния, натрия, йода, марганца и фтора. Содержание сахара в пределах 6-14% в зависимости от места произрастания. Так же в небольшом количестве присутствуют жиры, белки, углеводы и пищевые волокна. В них достаточное количество витаминов группы В, а так же витамины С, Е, Н и К. Пищевая ценность продукта не более 75 ккал на 100 грамм. Низкая калорийность, не совсем объяснимым образом, сочетается с большой насыщаемостью. Есть их можно практически в неограниченных количествах, при этом хорошо утоляя голод, но не получая при этом большого количества калорий. Это свойство является незаменимым для людей склонных к полноте.

С учетом большого содержания витамина С и микроэлементов калия, личи приемлемы в рационе людей страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы. В Китае его очень давно практикуют в народной медицине при лечении и профилактике атеросклероза. Он эффективно способствует снижению уровня холестерина. Является хорошим тонизирующим средством для всего организма. Наверно не зря жители Индии, Непала, Пакистана считают личи плодом любви. Для этой цели используют отвар приготовленный из кожицы плодов. Такой отвар так же эффективен для удаления лишней жидкости из организма, он благоприятно действует на функцию почек.

Этот экзотический фрукт имеет очень много полезных свойств. Он прекрасно утоляет жажду особенно в жару. Регулирует работу желудка и кишечника, помогая избавиться от запоров. Хорошо может помочь людям желающим сбросить лишний вес. Полезно употреблять личи в пищу людям при анемии, диабете, гастрите, язвенной болезни, при заболеваниях печени и поджелудочной железы. В тибетской медицине личи в составе с лимонником практикуют при лечении онкологии. Он так же эффективно помогает для снижения сахара в крови при диабете. Вполне достаточно 10 плодов в сутки, чтобы нормализовать уровень сахара. В аптеках появился препарат «олигонол» получаемый из плодов. Он является антиоксидантом, его рекомендуют при целом ряде заболеваний. Помимо этого, его используют для снижения веса и замедления старения.

Многие Азиатские страны, учитывая возросший интерес плодов личи в Европе, начали выращивать целые плантации этих деревьев. Снятый с ветками урожай может достаточно долго храниться, что позволяет его без проблем транспортировать. Полезные свойства достаточно долго сохраняются в сушёном и мороженом виде. Замороженные плоды хранить можно более месяца, при этом они не теряют своих вкусовых и целебных свойств. Но тем не менее, при покупке нужно внимательно осматривать внешний вид и состояние плодов. Не стоит покупать если их кожура потемнела. Покупайте только те, у которых нет наружных дефектов и они имеют красный насыщенный цвет.

Выращивание личи из косточки

Условия выращивания

В наших широтах личи является диковинным растением, поэтому приобрести в садовом павильоне его саженцы трудно. Но можно попытаться вырастить деревце из косточки у себя на подоконнике. Для этого нужно купить спелые (с сильным ароматом, в красной кожуре и с сочной полупрозрачной мякотью) плоды личи, отделить косточку от мякоти, обернуть семечко влажной тканью или марлей и держать его в ней в течение недели, поддерживая обертку во влажном состоянии.

На фото: Ветка дерева личи с ягодами

Набухшее семя освобождают от ткани и высаживают в горшок с дренажными отверстиями, на дно которого сначала укладывают слой керамзита, а потом цветочный грунт. Глубина заделки косточки – 2 см. Если вы посадите несколько семян, это увеличит ваши шансы на успех. После посадки почву в горшке поливают нехолодной водой. Семечко проращивают при температуре 25-30 ºC, при этом грунт должен быть все время слегка влажным. Появление ростков можно ожидать через 1-4 недели, однако они могут появиться и позже.

Алоэ древовидное – столетник

Выращиваем экзотический гранат в домашних условиях

Как только развернутся первые красноватые листочки личи, горшок устанавливают на хорошо освещаемый подоконник, прикрыв растение от прямых солнечных лучей, а в стадии развития 4-5 настоящих листьев сеянцы пересаживают в большую емкость. Имейте в виду, что для нормального развития личи требуется двенадцатичасовый световой день. Что касается температуры воздуха в помещении, то даже зимой она должна быть не ниже 20 ºC.

Применение в народной медицине

Целебные свойства личи широко применяются в народной медицине. Восточные целители утверждают, что ежедневное употребление в пищу всего нескольких спелых плодов растения, жизненно необходимо для людей с:

• функциональными проблемами сердца;
• диагнозом сахарный диабет или гипогликемия;
• симптомами атеросклероза и тромбофлебитов;
• неврологическими расстройствами.

Китайские знахари мякоть и экстракты личи применяют для профилактики развития злокачественных новообразований, а отвар из порошка косточек — для снятия болевых синдромов при онкологических заболеваниях.

В семенах ягоды сконцентрировано огромное количество полезных для организма микроэлементов. Народные целители используют отвары из измельчённых ядер плода, как обезболивающее средство, а также для лечения:

• кишечных заболеваний;
• нарушений процессов метаболизма;
• орхита (воспаление яичка).

Отвары и спиртовые настои кожуры личи – распространённое народное средство при лечении заболеваний невралгического характера. К ним можно отнести:

• апатию;
• депрессию;
• бессонницу;
• чрезмерную возбудимость и раздражительность.

Отвар часто используют при функциональных нарушениях сердечно-сосудистой системы и профилактики развития атеросклероза. Также его употребляют для повышения общего тонуса и выведения лишней жидкости из тканей организма.

Готовится он следующим образом:

1. Кожуру необходимо тщательно вымыть и сложить в кастрюлю.
2. Залить водой и довести до кипения.
3. Варить на слабом огне с закрытой крышкой на протяжении 25-30 минут.
4. Готовый отвар настаивать в течение получаса. Принимают его два раза в день по одной столовой ложке перед едой.

Для приготовления настоя необходимо:

1. Сложить в стеклянную банку, предварительно вымытую кожуру ягод.
2. Залить содержимое литром спирта или водки.
3. Настаивать в течение недели без доступа света с ежедневным взбалтыванием содержимого.
4. На восьмой день переставить банку на хранение в холодильник. Принимать настой по одной чайной ложке два раза в день перед едой.

Как употреблять ликер Lychee

Ликер Lychee принято употреблять в чистом виде с добавлением нескольких кубиков льда или в сочетании с фруктами, мороженым или десертами.

Lychee, как и другие напитки из этой категории, подаются в качестве дижестива или в составе популярных коктейлей, таких как:

Коктейль Дрим Дайкири меренги

Ингредиенты

1. Ликер Lychee – 5 мл

2. Золотой ром – 25 мл

3. Лимончелло – 15 мл

4. Сок лайма – 15 мл

5. Сахарный сироп – 15 мл

6. Белок перепелиного яйца – 25 мл

7. Клюква – 20 г

8. Ванильный сахар – 6 г

9. Лед кусковой – 200 г

Метод приготовления

1. В шейкер бросить лед, добавить сок лайма, сахарный сироп, ликер личи, лимончелло и ром.

2. Все тщательно взболтать и через стрейнер процедить содержимое шейкера в предварительно охлажденное шампанское блюдце.

3. Клюкву перебить в пюре при помощи блендера и переложить в блюдце.

4. Добавить перепелиный белок, ванильный сахар и взбить венчиком до густой пенки.

5. Готовый коктейль украсить клюквенной пеной и немного присыпать ванильным сахаром.

6. Затем при помощи горелки слегка карамелизировать сахар.

Коктейль Love Me Do

Ингредиенты

1. Ликер Lychee – 10 мл

2. Белый ром – 30 мл

3. Лимончелло – 10 мл

4. Манговый сок – 50 мл

5. Сок лайма – 10 мл

6. Маракуйя – 90 г

7. Малина – 15 г

8. Кусковой лед

Метод приготовления

1. Мякоть маракуйи положить в шейкер и подавить ее при помощи мадлера.

2. Затем добавить лед, ликер личи, сок лайма, манговый сок, белый ром и лимончелло.

3. Все тщательно взболтать и перелить в охлажденный бокал через стрейнер.

4. При подаче украсить коктейль ягодами малины.

Коктейль Белый и перечный

Ингредиенты

1. Ликер Lychee – 20 мл

2. Водка – 40 мл

3. Лимонный сок – 30 мл

4. Сахарный сироп – 10 мл

5. Белок перепелиного яйца – 25 мл

6. Пюре личи – 60 г

7. Ягоды личи – 15 г

8. Малина – 5 г

9. Черный молотый перец – 1 г

10. Лед

Метод приготовления

1. Стакан слинг наполнить льдом.

2. В шейкере смешать пюре личи, перепелиный белок, лимонный сок, водку, ликер личи, сахарный сироп и лед.

3. Взболтать и перелить содержимое шейкера в подготовленный бокал через стрейнер.

4. При подаче украсить ягодами малины, очищенными плодами личи и щепоткой черного молотого перца.

Коктейль Руж

Ингредиенты

1. Ликер Lychee – 50 мл

2. Ванильная водка – 40 мл

3. Сок лимонный – 15 мл

4. Малиновое пюре – 20 г

5. Лед кусковой

Метод приготовления

1. В шейкере взболтать лимонный сок, малиновое пюре, ликер личи и водку со льдом.

2. Перелить содержимое в предварительно охлажденную мартинку при помощи стрейнера.

Коктейль Ванна пузырьков мартини

Ингредиенты

1. Ликер Lychee – 25 мл

2. Лавандовая водка – 25 мл

3. Маковая водка – 25 мл

4. Сироп розы – 5 мл

5. Личи – 120 г

6. Лецитин – 2 г

7. Вода без газа – 50 г

8. Лед

Метод приготовления

1. Шейкер наполнить льдом, влить 2 вида водки и ликер личи.

2. В предварительно охлажденное шампанское блюдце перелить содержимое шейкера через стрейнер.

3. Из очищенных плодов личи выжать сок при помощи соковыжималки.

4. В миску налить воду, подготовленный сок личи, сироп розы, добавить щепотку лецитина и взбить до образования пены при помощи венчика.

5. При подаче украсить коктейль приготовленной пенкой.

Актуальность: 19.12.2017

Метки: Ликеры, Наливки, Настойки, Марки ликеров