Породы домашних индеек

Выращивание бройлерных индюков, содержание и уход

Для того, чтобы максимально быстро выращивать бройлеров с большой массой тела, необходимо соблюдать определенные правила их содержания.

Индюшат-бройлеров после покупки следует помещать на 30 суток в ящик или в специальный брудер для индюков. И лишь потом переводить их в общий птичник. Представителей этой домашней птицы можно содержать в свободном выпасе или в клетках.

Выращивать индюков на свободном выпасе лучше и удобнее, так как они будут получать дополнительное питание на выгуле в виде зеленой массы, а также индюки выискивают мелких насекомых. В результате индюки медленнее жиреют, а волокна мяса будут более тонкими.

Содержать представителей тяжелых и среднетяжелых пород лучше на выгуле, а вот легких бройлеров лучше содержать в клетках. Возраст забоя при таком способе выращивания будет минимальным.

Важно! В первые месяцы выращивания молодняка нужно внимательно следить за х здоровьем, так как эта категория бройлеров наиболее уязвима к болезням

Каким должен быть птичник

При строительстве птичника для бройлерных индюков нужно учитывать большую силу и массивность этой птицы. Поэтому фундамент такого «домика для индюков» должно быть надежным. Ер и стены – достаточно крепкими. Такие стены также будут надежной преградой для грызунов и хищников.

При строительстве птичника нужно учитывать количество поголовья. На каждую особь необходимо не менее 1 м2 площади помещения.

Если же помещение будет небольшим, то индюкам будет тесно, они будут хуже развиваться, а также чаще конфликтовать между собой, что может привести к травмированию более слабых особей. Также тесное помещение является причиной плохого ориентирования птицы в пространстве.

Температура воздуха в помещении должна поддерживаться в районе 10 градусов Цельсия круглогодично. В холодное время необходимо следить, чтобы в помещении не было сквозняков, для этого затыкать все щели в стенах и потолке, а при необходимости устанавливать в помещении обогреватели.

Для активного роста птицы следует продумать и хорошее освещение птичника. Световой день в помещении должен быть не менее 14 часов в сутки. Можно использовать для досветки искусственные источники освещения. Также не лишним будет встроить большие окна для естественного освещения птичника.

Лучше возле помещения для индюков обустроить вольер, где птица будет гулять в любую погоду, одновременно поедая зеленую травку. В этом случае вес индюков быстрее увеличивается.

Зоны в птичнике

Помещение разделяют на зоны, чтобы птица чувствовала себя более комфортно. Кормушки с едой и поилки должны стоять в отдельном месте. Длина кормушек рассчитывается из расчета, что на одну птицу нужно не менее 25 см. При кормлении возле кормушек и поилок не должно быть толчеи.

Рядом устанавливаются специальные стеллажи, где ставят контейнеры с влажной пищей и комбикормами. Безусловно, в поилках вода должна быть постоянно свежей.

Пол в птичнике делается бетонным. Его следует покрывать достаточно толстым слоем соломы, древесных опилок или другими естественными материалами, которые хорошо впитывают влагу. Лучше для индюков сооружают и насесты из достаточно толстых закругленных на концах бревен.

Отдельно в дальнем углу птичника, где достаточно темно, сооружают зону отдыха для птицы.Под насестами лучше соорудить специальные поддоны для сбора отходов жизнедеятельности птицы. В этом случае будет проще производить уборку в помещении.

Но убирать помещение нужно ежедневно, иначе «аромат» аммиака из испражнений может загубить индюков во время их сна.

Между столовой и зоной приема пищи зимой обустраивают выгул. Там ставят ванночки с мелом или ракушечником. Также необходимо ставить контейнер с золой, в котором птица будет принимать ванны и очищать оперение от паразитов.

Если птицеводы предполагают выведение птенцов в своем птичнике, то нужно продумать, как это будет происходить. Если яйца будут высиживать самки? То нужно будет предусмотреть зону с гнездами. Каждое из которых должно быть диаметром около 0,6 м и предназначаться для 4 самок.

В этом помещении отделяют зону, куда будут помещаться только что купленные птицы на карантин. Или изолироваться больные особи.

Преимущества и недостатки разведения

Плюсы содержания мясных индюков:

• мясо и яйца ценятся дороже, чем куриные;
• затраты на корм и обустройство птичника окупаются в первый сезон;
• формирование индюшиной семьи экономит деньги на покупку птенцов весной.

Минусы:

• на реализацию продукции требуется разрешение ветврача;
• индюшатам требуется вакцинация;
• необходимо тщательно подбирать рацион для птиц;
• слабость инкубаторных птенцов.

Индюшата более чувствительны к недостатку витаминов. Авитаминоз оборачивается их болезнями и непригодностью к откорму. Но проблему сбалансированного питания для птиц решают с помощью комбикорма.

Кросс биг 6

Самая крупная порода индюков, которая была выведена английскими селекционерами компании British United Turkeys 2008 году – кросс биг 6. Представители породы быстро растут, в среднем за 3-4 месяца достигают нужных размеров. Обычный вес птицы – 25 кг у самцов, отдельные экземпляры могут вырастать до 40 кг. Самок растят до 10-11 кг, дальнейшее их кормление считается нерациональным. В 100-дневной возрасте птица этой породы прекращает набор веса.

Порода индюков имеет белоснежное пышное оперение с небольшим черным пятном на груди. Очень высоко ценится мягкий пух этой породы. Грудь у птиц широкая, крылья большие, голова маленькая. Ноги длинные, лапы желтые. Сережки и бородка должны быть ярко алые.

Яйценоскость – 105 яиц за цикл жизни. Высока вылупляемость. Взрослые птицы редко заболевают. Продуктивность мяса рекордная –  80% на тушку. Это очень популярная в нашей стране порода, которую часто используют для домашнего разведения.

Можно ли скрещивать индюков разных пород

Особых запретов тут нет. Все породы относятся к одному виду. И если в хозяйстве не освоен метод искусственного оплодотворения ничего не препятствует скрещиванию разных пород. Селекционеры часто прибегают к такой схеме.

Самок выбирают крупными и широкогрудыми, а самцов стрессоустойчивыми и не очень большими и с хорошим иммунитетом. Получающееся потомство как правило составляют преимущественно крупные, устойчивые к болезням и выносливые особи. Мужские экземпляры этого приплода можно в свою очередь использовать для оплодотворения чистопородных несушек и добиться совершенного отсутствия разницы в массивности, одновременно получая более резистентные к неблагоприятным условиям особей.

Селекция – это целая наука и в области птицеводства имеет обширную специфику. Но и без глубоких знаний, просто следуя уже наработанным схемам можно получать неплохие результаты для нужд собственного хозяйства.

Разведение

У индюшек хорошо развит материнский инстинкт

Несмотря на то, что индюшки хорошие наседки, разведение индюков многие фермеры производят двумя способами: естественным насиживанием и при помощи инкубации индюшиных яиц. Яйца из кладки тщательно осматривают сначала внешне, выбирая только те, которые не имеют белых, видных на свет полос.

Далее поводится водное тестирование. Яйцо опускают в воду: оплодотворенный экземпляр тонет, а пустой – всплывает.

Материнский инстинкт

Материнский инстинкт развит у индюшек хорошо, но этим свойствам пользуются весной. Осенью чаще всего используют инкубаторский метод. Для несушки подготавливают обособленное гнездо, куда подкладывают оплодотворенные яйца.

Индюшат оставляют с матерью до 2-х месячного возраста

Пока индюшка ест, фермеры осматривают яйца, примечают есть ли на них трещины или сколы. После того, как индюшата появились на свет, их оставляют с матерью до 2-месячного возраста.

Средний срок высиживания – 26-28 дней, при этом более 16-18 яиц к одной наседке подкладывать не рекомендуется. Все это время следят за чистотой в гнезде, отсутствием грызунов, наличием еды и постоянного доступа к чистой воде.

Инкубация

Инкубация дает наибольший % вылупляемости индюшат. После кладки яйца убирают из-под птицы и переносят в лоток, ставя острым концом к низу. Для того, чтобы экземпляры прогревались равномерно, каждые 2 часа яйца прокручивают, вплоть до 22 дня. В среднем процесс занимает также, как и при естественном высиживании – 28 дней.

Важно обеспечить постоянный температурный режим для взращивания:

• по сухому термометру 37-38˚С;
• по влажному 29 -35˚С.

С каждым днем вентиляционные заслонки приоткрываются все больше и больше, к концу срока щель составляет 20 мм.

Выращивание индюшат

Помимо обеспечения комфортных условий для вылупления, следует сохранить молодняк, обеспечив им в первые 2 месяца более внимательный и тщательный уход. Многие породы уже с первого дня помещают в брудер, предварительно застеленный соломой. Температура первые 2 недели не должна опускаться 33˚С, во вторые недели 23˚С; освещение же устанавливают круглосуточное. Подробнее про выращивание индюшат читайте в этом разделе.

В рационе у индюшат должны присутствовать полезные витамины и минералы

Питание молодняка производят 8 раз в сутки постепенно к смеси из зерна, кукурузы и вареного яйца, примешивая влажные корма, в виде вареных корнеплодов, зелень, а также кисломолочные продукты и рыбу.

Взрослыми считаются особи с полноценным гребешком. С этого момента их переводят на взрослый рацион.

Также в первые дни жизни индюшат пропаивают антибиотиками и витаминными комплексами, о проведении процедуры читайте далее.

Комбикорм для молодняка

Комбикорм для молодняка имеет свои особенности в зависимости от того, сколько недель исполнилась молодняку. С того самого возраста, как индюшата появились на свет и до конца откорма надо строго выполнять все инструкции по подбору корма.

Это касается как и продуктов, которые идут в пищу, так и всего режима приема пищи. Только что вылупившиеся индюшата очень слабы и нежизнеспособны и от правильного питания в этот период зависит их здоровье и жизнь.

У них еще не окрепшие клювы, и плохо развито зрение. Учитывая это, кормить надо под строгим контролем. Они обязательно должны поесть. Не стоит забывать и о том, что новорожденных надо не только кормить, но и поить.

Лучше всего им дать воду с сахаром или глюкозой. Желательно также добавить в этот раствор витамин С. Дозировка на 1 литр воды сахара 2 ст. ложки. Витамин С в данную смесь кладут в виде порошка из расчета 1 пакет на литр.

Через 12-16 часов после вылупления молодь надо начинать кормить. Для этого используют вареные яйца. Их надо мелко нашинковать и пропустить через сито.

После этого в яйца следует положить муку из пшеницы или кукурузы. Такой смесью птицу кормят неделю. После чего в яйце уже нет необходимости.

Введение новой пищи для суточных птиц

Как только птенцам исполнились сутки, владелец должен обогащать их рацион.

Не нужно вводить много новых продуктов за один раз, так как желудок индюшат должен приспособиться к непривычному корму и они должны есть новую еду. Новый продукт должен вводиться из расчета 1 часть нового на 4 привычного.

Далее будет написано в инструкции, что добавлять сначала, а что потом однодневным птенцам во второй день их жизни. Все продукты даются в очень мелком виде. Для достижения нужной консистенции лучше всего перетереть их через сито.

Можно давать следующие продукты

• Творог с пониженной жирностью.
• Лук зеленый в перьях.
• Морковка.

Не стоит относиться халатно и к общему уходу за птенцами. Как и пища, всему живому нужна вода. Она должна быть не загрязненной и свежей. Для этого необходимо раз в 3-4 часа выливать отстоявшуюся воду и доливать свежую.

Оптимальная температура — комнатная. Для птенцов также стоит приобрести удобные кормушки и поилки.

Если индюшатам исполнилось два дня, то в пищу им стоит давать домашний комбикорм

• Листья одуванчика;
• Пшено;
• Крапива;
• Люцерна в виде зеленой массы;
• Пшеничная дерть, сильно измельченная;
• Смесь для корма в готовом состоянии.

Смесь, которая дается птенцам в пищу, после первого дня, не должна быть сухой. Для того, чтобы она стала влажной, ее смешивают с бульоном из мяса, простоквашей или сывороткой. Мешанка не должна быть как каша или раствор, она должна легко рассыпаться.Следовательно, жидкость надо вливать небольшими порциями, тщательно размешивая. После вторых суток дают индюкам дерть из ячменя или овсянку. Можно их давать как отдельно, так и в виде добавок в основной корм.Второй способ предпочтительней, если индюшата отказываются есть. Кормить птицу надо с промежутком в три часа. Больший промежуток времени между приемами пищи недопустим.

Каждый раз корм дается только свежий, а остатки старого удаляются. Также при каждом кормлении в рацион нужно добавлять новые продукты по схеме, указанной выше.

Московская белая

Этот средневесовая помесь голландской и бельстсвильской пород, выведенная отечественными специалистами, характеризуется повышенной продуктивностью и улучшенными вкусовыми качествами. Готовые к убою самцы весят 13 кг, самки – 7 кг.

Такие «индейские» куры на протяжении всего срока жизни способны отложить 140 яиц, из которых можно получить живучий и мало поражаемый болезнями выводок.

«Московскую белую» ценят за особенную живучесть, плодовитость и выносливость к холоду. Они хорошо растут на выпасе. Для них характерна беспримесная белизна окраски, ярко-красные клюв, борода и сережки.

Бронзовая Северокавказская

Порода получена в 1946 году в Ставрополье советскими селекционерами и была признана и распространена в республиках Средней Азии. Бронзовая Северокавказская порода индюков быстро набирает массу, отличается выносливостью и неприхотливостью к кормам. В первый месяц молодняк весит уже по 4 кг. Взрослые самцы к моменту убоя достигают 12-15 кг, самочки – 8-9 кг.

Тело птиц вытянутое, ноги длинные. Грудь широкая, поэтому в тушках присутствует до 25% белого мяса. Оперение самцов очень впечатляющее. Черные и коричневые перья имеют золотой и бронзовый отлив. Большой веерообразный хвост украшают широкие черные матовые полосы, которые перемежаются со светло-коричневыми секторами. Самочки выглядят скромнее, рисунок перьев напоминает серую курочку-пеструшку.

Индюки хорошо растут на пастбищном типе выращивания. Самки несут по 80-100 яиц в год. Кожа молодых индюшат имеет фиолетовый оттенок, поэтому забивать молодняк на продажу не принято.

Кросс Биг 6

Порода индюков Биг 6 способна к быстрому росту и имеет высокую продуктивность. Эти качества дают ей преимущества над другими мясными кроссами. Фермеры часто предпочитают выбирать для выращивания именно тяжеловесных индюков породы Биг. Их вес быстро накапливается, при минимальных затратах на корма. Данный факт влияет на выгоду от реализации, показывает какая она, какие результаты можно ожидать от разведения бройлерных птиц.

К пяти месяцам индюшатами породы Биг 6 уже набирается вес больше семи килограмм. Взрослая женская особь имеет массу тела около 11кг, а мужская особь — 18-20 кг. Только грудное филе составляет до 30% от общей живой массы. Вырастая до возраста в сто дней, индюки достигают крайнего порога своего веса, и тогда их уже можно забивать.

Инкубация индюшиных яиц

Отбор индюшиных яиц на инкубацию должен проходить два раза в день, хранятся такие яйца не более недели в темном прохладном месте, острым концом вниз. Яйца должны быть правильной формы, с чистой скорлупой и без повреждений. В среднем птицы легких пород способны отложить около 100 яиц. Количество же снесенных яиц будет зависеть от качества содержания и кормления.

Перед заложением индюшиных яиц в инкубатор необходимо проверить яйцо на опплодотворенность с помощью овоскопа, специального устройства для просвечивания скорлупы яйца. Загрязненные яйца необходимо помыть проточной водой комнатной температуры, без мыла. Полностью автоматизированные инкубаторы являются наиболее простым вариантом для новичка в процессе инкубации. Это оборудование выигрывает на всех фронтах, им проще управлять. Чтобы избежать  проблем, обеспечьте инкубатору дополнительный источник энергетического питания, дабы избежать перебоев с напряжением. Полностью автоматический инкубатор может поддерживать самостоятельно выставленные температуру и влажность, а также выполнять переворачивание яиц. Необходимо понимать, что второго шанса у яиц, при сбое инкубационного процесса не будет, поэтому так необходимо довести работу до логического завершения.

Инкубатор не стоит устанавливать на сквозняке, или вблизи входных дверей. Перед началом инкубации инкубатор необходимо оставить работать на несколько дней, чтобы убедится, что все работает бесперебойно. Время инкубации индюшиных яиц составляет 28 дней. Однако оптимальное время инкубации может немного варьироваться, если имело место небольшие долгосрочные изменения температуры или влажности.

Необходимо всегда, яйца из инкубатора, срок которых превышает 28 дней, просвечивать овоскопом, прежде чем их утилизировать. Температура в инкубаторе не должна превышать +37,5 градусов. Влажность не более 45% в течение первых 25 дней инкубации, а на завершающей стадии необходимо повысить уровень до 65%. Большинство птенцов, погибают только из-за того, что в инкубаторе выставлен несоответствующий или непоследовательный уровень инкубации. Переворачивать яйца, в инкубаторе нужно регулярно, не менее 4 раз в сутки, чтобы они лучше и равномернее прогревались со всех сторон и не возникало прилипания эмбриона к стенкам скорлупы. А на завершающей стадии инкубации, яйца оставляют в покое, чтобы дать возможность птенцу, начать процесс вылупления.

Помещение для индюков

Условия обустройства места зависят от выбранного способа размещения: в клетке или в птичнике.

Клеточное содержание

Клетки для разведения индюшат можно купить в специализированных магазинах, либо смастерить самостоятельно. В последнем случае, размер клеточной ячейки должен составлять 16х16 мм или 24х24 мм, и до 50 см в высоту.  Такой домик хорош для размещения птенцов в возрасте до 10 дней.  Отопительную систему можно организовать при помощи инфракрасных ламп.

Учитывая маленький размер индюшат, в первые 3 дня жизни птенцам не рекомендовано находится на сетчатом полу

Правила организации клеточного пространства:

1. Кормушки следует разместить за клеткой: это поможет избежать разбрасывания и затаптывания корма. Желательно приобрести желобковую кормушку с 2-сантиметровым бортиком.

2. Вакуумную поилку можно заменить ниппельной, поскольку подача воды в последнем варианте поступает дозировано. К тому же, в таком резервуаре вода не будет застаиваться, и, соответственно вредные микроорганизмы не будут развиваться.

3. Чтобы поддержать чистоту в клетке, рекомендуют устанавливать сетчатый пол с поддоном для помета, который следует убирать 2 раза в день.

4. Через несколько месяцев необходимо установить твердый пол. Эта мера необходима для того, чтобы избежать появления наминов в области грудной клетки, которые негативно сказываются на товарном виде тушек. Для обеспечения твердого покрытия можно использовать стружку из древесины хвойных пород или свежую солому. Слой подстилки должен составлять не менее 15 см от сухого пола, покрытого гашеной известью. Один раз в неделю ее следует менять. Можно так же использовать комбинированный вариант полового покрытия: 2/3 площади следует сделать их планок, а оставшуюся часть покрыть глубоким настилом.

Обустройство птичника

Достаточно придерживаться простых правил, чтобы грамотно организовать пространство:

1. Поскольку пернатые плохо реагируют на сырой воздух, помещение должно быть сухим. В среднем одному индюшонку необходим 1 кв.м площади.

2. Окна в индюшатнике должны составлять 1/10 от общей площади пола.

3. Насесты лучше размещать на одном уровне: это поможет избежать конкуренции за места и предотвратит попадания помета на птиц, сидящих на более низких ярусах. Перекладины должны быть на расстоянии 60 см друг от друга и расположены на уровне 80 см от пола. Жердочки обычно делают из брусьев 7 см в ширину и 10 см в длину. Под насестами необходимо разместить выдвижные лотки для сбора мусора. Количество гнезд рассчитывается следующим образом: на 5 птиц необходимо минимум 1 гнездо.

4. Рядом с насестами или на территории для выгула в теплое время года обязательно следует насыпать смесь, состоящую из песка и золы: прием столь необычных ванн поможет пернатым избавиться от насекомых-паразитов.

Желательно устанавливать кормушки такого размера, чтобы все птицы одновременно могли свободно до них добраться. Лучше не скармливать индюкам пищу, разбросанную на полу: пернатые — дальнозорки, и зачастую видят только те предметы, которые находятся на большом расстоянии от них. То, что находится «под клювом» они, как правило, не замечают.

Кормление индюков породы Биг-6

Кормить птиц нужно три раза в сутки. Главное правило в этом – не перекармливать, так как индюки склонны к ожирению и после забоя вы рискуете получить больше жира, чем мяса. Первые два приема пищи должны составлять влажные смешанные корма с зерновыми смесями. В третьем приеме нужно включать сухой корм.

Индюки охотно потребляют зеленую траву

Таблица 2. Примерный рацион для индюков в граммах.

Продукты корма	1-29 дней	30-89 дней	90-119 дней	120-209 дней	Взрослые
Зерна	38-63	54-66	61-64	66-72	66-69
Отходы зерновые	–	3-8	4-6	9-14	4-8
Отруби из пшеницы	–	–	–	2-6	–
Жмых, шрот	21-24	18-21	11-15	7-9	4-9
Мука рыбной или мясной кости	2-11	5-9	1,5-3,5	2-5	6-9
Творожные смеси	7-9	5-9	1-4	3	7-11
Бахча	0,5-3,2	2-4	5-7	11	7-11
Минералы	1,8-2,9	2-3	2-5	2-4	4-5
Уровень поедаемости корма в расчетах на 1 голову, в граммах	11-58	78-225	548-283	288-310	298-490

Важно в питании индюков следить за наличием зерновых культур в нем — из зерен птицы берут полезные жиры, белки, а потому эти культуры должны составлять 67% общей массы еды индюков. Жмых и шрот составляет максимум 1,5-2% от всего рациона, так как этой доли достаточно для усвоения незаменимых аминокислот. Зерновые культуры – основа питания у индюков

Зерновые культуры – основа питания у индюков

Мясокостная и рыбная мука необходима в ежедневном рационе, так как благотворно влияет на укрепление скелета птицы, принося в организм фосфор, кальций. Клетчатку индюки получают из сена в зимнее время и травы – в летнее.

При рациональном, сбалансированном питании вы вырастите здоровых и крепких индюков, и, конечно, получите качественное мясо. Также правильно составленное питание помогает продуктивной яйценоскости самок.

Основы питания у индюшат

В вопросах о выращивании маленьких птенцов главным стоит их питание. Кормить птенцов не трудно — на протяжении трех первых суток после появления на свет, кормить их можно зерновыми кашами и куриными яйцами. В свободном доступе нужна вода, ее количество не ограничено.

Кормить индюшат нужно каждые три часа свежеприготовленной едой, использовать остатки с прошлого кормления, и особенно вчерашние, запрещается. К вышеупомянутым продуктами можно натереть морковь или добавить нашинкованный укроп, петрушку или зеленый лук

Но важно следить, чтобы птенцы не переедали, кормить их нужно небольшими порциями. Только спустя три дня можно делать для них мешанки на молоке. Молодняк породы Биг-6

Молодняк породы Биг-6

В первые два месяца важно смотреть за составом кормов. Нужно следить, чтобы в рационе было необходимое количество всех витаминов и минералов, а также молочные продукты (например, творог). Обязательно нужно включать в рацион питания зелень

В качестве нее можно брать свежие одуванчики, клевер, подорожник и другие травы. Зеленый перьевой лук станет неплохим средством для профилактики желудочно-кишечного тракта. Он нравится индюшатам, однако давать его в больших количествах не рекомендуется

Обязательно нужно включать в рацион питания зелень. В качестве нее можно брать свежие одуванчики, клевер, подорожник и другие травы. Зеленый перьевой лук станет неплохим средством для профилактики желудочно-кишечного тракта. Он нравится индюшатам, однако давать его в больших количествах не рекомендуется.

С возрастом время между кормлениями уменьшается. Например, в два месяца птицу можно кормить всего 4 раза в сутки. Кормушки вы можете приобрести в магазине, а также сделать самостоятельно

Но важно, чтобы инвентарь для кормления и поения не был сделан из металлических материалов, так как индюшата могут сильно удариться клювиком

На седьмом дне жизни индюшатам дают витамин D, после чего его дают еще раз в 1,8 месяцев. Между 6 и 11 днями нужно дать птенцам антибиотики, чтобы сформировать устойчивость к заболеванием.

Московская бронзовая

Порода индюков российского происхождения, отличающаяся красотой расцветки и выносливостью, называется московская бронзовая. Она подходит для выращивания на птицефабриках и на частных подворьях. Птица приспосабливается как к условиям пастбищ, так и закрытым клеткам.

В год одна самка дает 80-90 яиц. Размер птиц средний, самец достигает 19 кг, самка – 9-10 кг. Убойный возраст наступает уже в 4-5 месяцев. Характерная черта породы – красивое оперение птиц. Перья имеют черный, коричневый и белые цвета с перламутровым оттенком. Крылья птиц украшены бронзово-белыми полосками. Грудь широкая, тело удлиненное. Голова белая, бородка красная. Цвет кожи птиц данной породы темный, что снижает товарный вид тушек.

Кросс биг 6

Самая крупная порода индюков, которая была выведена английскими селекционерами компании British United Turkeys 2008 году – кросс биг 6. Представители породы быстро растут, в среднем за 3-4 месяца достигают нужных размеров. Обычный вес птицы – 25 кг у самцов, отдельные экземпляры могут вырастать до 40 кг. Самок растят до 10-11 кг, дальнейшее их кормление считается нерациональным. В 100-дневной возрасте птица этой породы прекращает набор веса.

Порода индюков имеет белоснежное пышное оперение с небольшим черным пятном на груди. Очень высоко ценится мягкий пух этой породы. Грудь у птиц широкая, крылья большие, голова маленькая. Ноги длинные, лапы желтые. Сережки и бородка должны быть ярко алые.

Яйценоскость – 105 яиц за цикл жизни. Высока вылупляемость. Взрослые птицы редко заболевают. Продуктивность мяса рекордная – 80% на тушку. Это очень популярная в нашей стране порода, которую часто используют для домашнего разведения.

Как определить пол маленьких индюшат?

Пол маленьких индюшат определить достаточно сложно.

Пол взрослой особи определяют по целому ряду факторов:

• поведение;
• кораллы (наросты на шее);
• нарост на клюве;
• нарост под подбородком;
• оперение на голове;
• строение лап.

Пока индюшонок не достиг как минимум двухмесячного возраста, говорить о его принадлежности к тому или иному полу затруднительно.

Единственная возможность наверняка узнать, кто вылупился из яйца, – это воспользоваться оригинальной японской методикой по ощупыванию клоаки. Она подходит для определения пола у новорожденных птенцов.

Смысл метода в том, что клоаку новорожденного птенца раскрывают и осматривают будущие половые органы. Еще не сформированная половая система самца представлена двумя ярко-красными бугорками. У индюшки бугорок будет один розового или бледно-красного цвета.

Некоторые птицеводы определяют пол индюков по размерам тушки. Но использовать такую методику можно только на птицефабриках, где есть полная уверенность в чистоте породы птицы.

Разведение на дому гарантирует различные отклонения генофонда стада, в результате чего отдельные самки могут быть больше самцов.

Поэтому на птицефермах и определяют пол сразу после рождения птицы.

Японскую методику можно использовать в первые 15 часов жизни индюшонка. После этого клоака приобретает упругость и жесткость, которая не позволит в достаточной степени осмотреть половые органы птенца.