Редис

Сорта редиса

Крупные сочные плоды редиса можно получить только при условии, что он не успеет зацвести до сбора. Биологи уже догадались, как полностью “выключить” ген цветения у сахарной свеклы, и, возможно, скоро очередь дойдет до редиса. А пока мы располагаем лишь относительно устойчивыми к стрелкованию сортами. Но любой из них все равно цветет, если этому способствует несколько факторов: длинный световой день, жаркая погода, длительное охлаждение всходов при раннем посеве, загущенные всходы, повреждение корня.

Старым сортам для цветения хватало простого удлинения светового дня. В последнее время появилось немало более устойчивых сортов, которые зацветают, только если устанавливается очень жаркая погода или нарушена агротехника.

В зависимости от срока созревания редис бывает раннеспелых (22–25 дней), среднеспелых и позднеспелых (от 25 до 40–45 дней) сортов. Любители этого овоща могут выращивать его все лето, высевая семена разных сортов, так как долгота дня с весны до осени различна.

Ультрараннеспелые сорта

Раннеспелые (скороспелые) сорта:

• ‘Черри белле’ – сорт с отличным корнеплодом, сочной, приятной на вкус мякотью. Подходит для открытого грунта. Его можно выращивать все лето – продолжительность дня не важна. ‘Черри белле’ сеют с апреля по сентябрь.
• ‘Ланкет’ – сорт с нежной, слегка водянистой мякотью, почти никогда не образует стрелок, а плоды не становятся рыхлыми. Их можно выращивать в течение всего огородного сезона.
• ‘Камелот’ – очень ранний сорт: период вегетации – всего 22–23 дня. Корнеплод округло-плоский, красный, выровненный, диаметром 2–4 см, массой 25–30 г. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Мякоть белая, плотная, маслянистая, отличного вкуса. Долго не дрябнет, хорошо растет в условиях недостаточной освещенности и при пониженных температурах. Урожайность – 1,5–1,6 кг с квадратного метра.
• ‘Охотский’, серия “Северные овощи”. Раннеспелый сорт для выгонки в теплице и весеннего посева. Готов к употреблению уже через 28–32 дня после посадки. Корнеплоды светло-красного цвета, округлой формы, диаметром около 3 см. Мякоть очень сочная, нежная, розоватая. Устойчив к стеблеванию и растрескиванию. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.
• №6. У этого скороспелого селекционного образца редиса, выведенного во ВНИИО, названия пока нет. Он отличается необычайной урожайностью – до 5 кг корнеплодов с квадратного метра. Выращивают в открытом грунте и теплицах. Вегетационный период от полных всходов до технической спелости – 24–27 дней. Масса плода – 14–18 г. Мякоть белая, сочная, вкусная. Устойчив к цветушности, не становится дряблым.
• ‘Чупа-чупс’, серия “Вкуснятина“. Эти блестящие яркие плоды похожи на круглые конфеты-леденцы. Их сочная мякоть с нежным вкусом наверняка понравится детям. Высевают в открытый грунт в апреле–мае с интервалом 10 дней. Еще одна особенность этого сорта – крупные корнеплоды диаметром более 3 см. Урожайность – до 3 кг с квадратного метра.
• ‘Ранний красный‘
• ‘Рубин‘
• ‘Заря‘
• ‘Розово-красный с белым кончиком‘

Среднеспелые сорта:

• ‘Моховский’ – очень привлекательный высокоурожайный сорт. У него отличный вкус, он быстро созревает и редко болеет. Сеять можно с начала мая.
• ‘Жара’ – широко распространенный отечественный сорт с плотной, сочной, слегка острой на вкус мякотью. Если влаги мало, плод становится рыхлым. Несмотря на название, сеять его можно только ранней весной и осенью.
• ‘Красный великан’ – среднеспелый редис (созревает к середине лета) с крупными продолговатыми плодами. Мякоть достаточно острая. Сеять осенью его уже нельзя.
• ‘Сосулька‘ отличается от ‘Красного великана‘ только белым цветом.
• ‘Злата‘ – сорт редиса с корнеплодами желтого цвета. Холодостойкий, всходы переносят заморозки. Растение короткого дня, поэтому хорошо сажать его ранней весной, во второй половине лета и под зиму.
• ‘Альба‘
• ‘Вировский белый‘

Позднеспелые сорта:

• ‘Рампоуш’ – сорт, который почти не образует цветоносов. Плоды белые, веретеновидные. Мякоть белая, с приятным среднеострым вкусом. Подходит только для открытого грунта.
• ‘Красный великан’
• ‘Дунганский’
• ‘Зенит’.

Устойчивые к цветушности:

‘Дуро’, ‘Ранний красный’, ‘Молния F1’, ‘Рондар F1’, ‘Детский F1’.

В Подмосковье очень хорошо зарекомендовали себя сорта:

Как принимать редис в лечебных целях

Традиционно люди употребляют редиску в сыром виде. Реже делают из нее сок или отвары.

Корнеплоды используют для лечения варикоза. Плоды измельчают до кашеобразного состояния и заливают лимонным соком. Полученной смесью натирают поврежденные области конечностей. Курс лечения – минимум 20 дней подряд. Но этот рецепт подойдет только для лиц, у которых ранняя стадия заболевания.

Используется овощ и при атеросклерозе. Его просто употребляют в свежем или сушеном виде. Можно также приготовить смесь. Из ботвы растения делают сок и смешивают его медом. Пропорции компонентов 1:1. Принимать смесь по 10 мл ежедневно. Лечиться таким способом следует на протяжении 14 дней, затем сделать перерыв и продолжить заново лечение.

Чтобы укрепить иммунные силы организма, сок ботвы смешивают с медом и вином. На 40 мл сока потребуется по 10 г вина и меда. Для полного приготовления смесь проваривают на паровой бане. Принимать лекарство следует ежедневно, не меньше 2 раз в день по 30 мл.

Полезные вещества в редиске

Редиска вырастает раньше других овощей, произрастающих в наших широтах. Именно поэтому по своей полезности она затмевает весной прошлогодние и тепличные овощи, которыми в этот период заполнены прилавки магазинов.

Своей полезностью она обязана следующим веществам, входящим в ее состав:

• аскорбиновой кислоте
• витаминам группы В
• железу
• калию
• антоциану
• клетчатке
• фитонцидам

Возьмите себе на заметку, что чем краснее овощ – тем больше в нем витамина С, то есть аскорбиновой кислоты. Один пучок редиски – и Ваш организм получил половину необходимой ему суточной нормы витамина С. Кстати, своим аппетитным внешним видом редиска должна быть обязана находящемуся в ней растительному красителю антоциану, который препятствует развитию онкологических заболеваний.

Витамины группы В препятствуют облысению, нормализуют работу нашей нервной системы. В связи с нехваткой в организме витаминов данной группы, кожный покров человека усыпается прыщами. Достаточное количество железа в организме делает нас бодрыми и активными, а также придает здоровый вид нашему лицу. А калий необходим для нормальной работы нашей сердечно-сосудистой системы.

Редиска также содержит в себе большое количество клетчатки, а значит, способствует выведению из организма токсинов и вредного холестерина. Фитонциды препятствуют развитию простудных и разнообразных инфекционных болезней.

Редиска для детей: только польза?

В основном, дети без энтузиазма относятся к этому овощу. Им не совсем нравится его немного горчичный вкус. Но это не отменяет его полезных свойств. Рекомендуется в детский рацион редиску вводить после 1.5 лет. Это обусловлено тем, что в ее состав входят эфирные масла, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Следите за индивидуальной переносимостью такого продукта ребенком. Также иногда у ребенка может наблюдаться вздутие живота и колики.

Несмотря на огромное количество полезных свойств, редиска может оказывать и вредное воздействие на организм. Не рекомендуется его употреблять людям, у которых наблюдается:

— заболевания щитовидной железы,

— язва;

— гастрит;

— почечные заболевания

— заболевания печени

— нарушение обмена мочевой кислоты (подагра).

Как видим, редиска и все ее составляющие очень часто используют в народной медицине. Однако не забывайте, что любые народные рецепты не заменят квалифицированную медицинскую помощь.

Полезные ссылки:

Выращивание

Технология выращивания редиса:

Подготовьте грунт. Почву тщательно перекопайте, внесите смесь из торфа, компоста и перепревшего навоза в одинаковых пропорциях.
Разровняйте поверхность граблями, сформируйте грядки, на которых наметьте ряды. Расстояние между рядами примерно должно равняться 10 см.
Если вы сажаете семена очень ранней весной или осенью, то ряды желательно пролить горячей водой, температурой в 85-90 градусов.
Между семенами должно быть расстояние в 3-4 см, глубина посадки – 1-1,5 см (сорта с длинными корнеплодами заглубляют на 1,5-2 см). Затем землю утрамбовывают и аккуратно поливают, стараясь не размыть ряды.
Редис нужно регулярно поливать. Частота меняется в зависимости от погоды: от одного раза в 2-3 дня при умеренной летней температуре до двух раз в день (утром и вечером) при жаре и ветре.
Если перед посадкой редиса вы правильно удобрили грядки, то растение подкармливать не нужно

Но на истощенных и малоплодородных почвах подкармливайте редиску перебродившим настоем крапивы или листьев одуванчиков.
Грядки с редиской необходимо рыхлить, но осторожно. Сделайте это два раза: первый – через неделю после всходов, на глубину не более 5 см, второй – еще через неделю, но уже на глубину 7-10 см.

Урожайность редиса с 1 га в открытом грунте разная и зависит от соблюдения технологии его выращивания. На 1 квадратном метре в среднем вырастает 100 шт. корнеплодов.

В пересчете на один гектар получается примерно 1000000 шт. Вес урожая зависит от сорта.

Все секреты выращивания корнеплода для получения богатого урожая вы можете узнать здесь.

Использование корнеплода

Сэндвич с редисом

Основное его применение в кулинарии связано с неповторимыми вкусовыми качествами и пользой, которую несёт продукт для тела человека. Из редиса можно приготовить вкусный сэндвич. Достаточно нарезать продукт тонкими кружочками, добавить к нему сыр и авокадо. Вкусный и полезный перекус готов.

Также овощ добавляют к различным полезным салатам. Его можно нарезать ломтиками, кружочками или тонкой стружкой, смешав с огурцами, помидорами, зеленью и другими ингредиентами. Салаты заправляют растительными маслами или сметаной. Это вкусный и полезный перекус или обед для людей, следящих за своей фигурой.

В косметологии редис часто используют для поддержания здоровья и роста волос. Например для изготовления вещества, стимулирующего рост волос берут в равных пропорциях следующие ингредиенты:

• редис;
• семена индийской солодки;
• корень индийской солодки.

При смешивании получается масленое вещество, которое следует регулярно наносить на залысины. Постепенно оно стимулирует рост потерянных волос и восстановит шевелюру.

Кроме того, регулярное вечернее потребление редьки дайкон с сахаром в вечерние часы замедляет процессы старения, выражающиеся в появляющейся седине в волосах. Они становятся мягкими и шелковистыми.

Сок редиса

Для лечения мочекаменной болезни и вывода камней из почек используют отжатый сок редиса. В количестве около 100 грамм его нужно смешать с небольшим количеством сахарного песка, немного настоять и принимать утром натощак. Облегчение человек почувствует уже спустя 3 – 4 суток, а спустя месяц камни начнут постепенно растворяться в почках и мочеточнике.

Регулярное употребление редиса, при условии отсутствия противопоказаний, приводит к нормализации обменных процессов, работы системы пищеварения, способствует выведению шлаков, активации иммунной защиты и насыщению организма витаминами и микроэлементами. Это очень полезный продукт, который способен эффективно бороться с различными патологиями и восполнять недостаток полезных компонентов.

Пошаговые инструкции и схемы, как посадить редиску дома, в огороде и теплице

Выращивать редис можно различными способами: в открытом грунте, в теплицах или дома. В теплице из поликарбоната можно получать урожай круглый год, в домашних условиях возможно несколько урожаев за летний сезон, в открытом грунте выращивается редис с ранней весны до осени.

Эта культура одинаково неприхотлива и в открытом грунте и в закрытой теплице. Грунт в теплицах готовится несколько иначе, потому что в них редис не является лидирующей культурой. Он, так сказать, подсаживается к тому, что уже планируется посадить в теплице. Поэтому высаживаются семена не на грядках теплицы, а между ними, и на неделю-две раньше, чем основная культура.

В домашних условиях выращивание редиса может быть осложнено только недостаточным освещением. Посадка может производиться круглый год в отличие от высадки овоща в открытом грунте. В отличие от теплицы к посадке редиса в домашних условиях не нужно готовить дополнительное освещение, обогрев и систему полива. Если же планируется выращивание корнеплода в теплице круглый год, то эти нюансы необходимо будет учесть заранее.

В яичные кассеты

1. Необходимо провести гигиеническая обработка яичных кассет (протереть спиртом или другим дезинфектором, прогреть в духовке при температуре не выше 70 градусов).
2. Нужно подготовить сами кассеты. Верхушки срезаются острым ножом, чтобы образовались сквозные отверстия. Срезами вниз располагаем ячейки на земле.
3. После нужно разложить по одному семечку корнеплода в каждую ячейку. Не стоит всыпать семена россыпью.
4. Присыпаем сверху чистым песком, поливаем. Этап посадки на этом окончен.

В ящики

Посадка редиски в ящики может быть осуществлена на застекленном балконе, на подоконнике или на огороде. Для посадки в ящики рекомендуются сорта редиса, которые не идут в стрелки. Такие как Жара, Новиред, Французский завтрак.

1. Выбираем ящик. Подойдет деревянный размерами 60 на 60 сантиметров, высотой 10-15 сантиметров.
2. Заполняем почвенной смесью на основе грунта, торфа или биогумуса. Делаем бороздки до двух сантиметров на расстоянии около 10 сантиметров. Дальше высаживаем семена как обычно.

На туалетную бумагу

На туалетную бумагу можно высаживать не только редис, но и морковь, салат, укроп и кинзу. Любые мелкие семена пригодны для такой посадки.

Первым делом приготовим клейстер для закрепления мелких семян на ленте бумаги. Состав клейстера: мука и вода. К небольшому количеству муки (2-3 столовых ложки) добавляем холодную воду, постепенно. Перемешиваем тщательно до получения однородной массы, похожей на тесто для оладьев.
Семена высыпаем на тарелку или блюдце и разравниваем, чтобы удобно было брать.
Берем туалетную бумагу. Лучше брать плотную. Длина отрезка бумаги может быть небольшой или даже по длине вашей грядки. Удобнее всего взять длину ленты метр- полтора. Ширина ленты может быть как целый лист туалетной бумаги, так и половинка или треть. Этот параметр не играет роли.
Заранее подготовленную спичку окунаем в клейкий состав из муки и наклеиваем на нее одно семя редиса и выкладываем на туалетную бумагу. Семя отлично приклеится.
Расстояние в ряду семян должно быть два сантиметра. На неразрезанном листе бумаги можно уместить два таких ряда, по краям. При желании перед посадкой широкую ленту можно разрезать на удобные полоски.
В произвольном порядке можно добавить на ленту семена укропа.
Такую бумажную ленту с семенами можно подготовить заранее до посадок и хранить в ящике. Семена приклеятся после высыхания и сохранятся на ленте.
Ленту из бумаги с семенами можно высадить в открытый грунт. Выкладываем ленту семенами наверх и поливаем водой. Бумага деформируется и намокнет

Затем присыпаем ленту грунтом и дожидаемся всходов.
Важно: Ленту из туалетной бумаги при посадке располагаем строго семенами наверх.

В открытый грунт

Далее поговорим о том, как быстро посеять семена редиски в открытый грунт, какая глубина подойдет и при какой температуре правильно будет посадить корнеплод, когда это лучше делать и можно ли зимой. Редис достаточно устойчив к ночным низким температурам, поэтому его можно смело высаживать в открытый грунт и получить богатый урожай. Приступать к высадке можно в конце марта – начале апреля.

1. Почва должна быть подготовлена. Прорыхлите на глубину не менее 20 см, внесите выбранные удобрения, удалите сорняки.
2. Внесите семена редиса, полейте не холодной водой в достаточном количестве и прикройте на пару сантиметров бороздку с семенами грунтом.

Рекомендуем посмотреть видео о посадке семян редиса в открытый грунт:

Полезный состав

Сочная мякоть редиса полна полезными веществами. Человеческий организм особенно остро ощущает их дефицит после зимы. В состав корнеплодов входят следующие витамины:

• Группы В. Без них невозможен нормальный водно-солевой обмен в организме. Недостаток этих витаминов приводит к расстройству ЖКТ, патологиям сердца, нервозам и депрессиям.
• Витамин С (до 25 мг). Дефицит аскорбиновой кислоты проявляется в виде анемии, кровоточивости десен, выпадения зубов, ухудшения состояния волос, ломкости ногтевых пластин.
• Витамин Е (0,1 мг). Токоферол необходим при онкологических заболеваниях, усиленных физических нагрузках, нарушении уровня гормонов.
• Витамин РР (0,3 мг). Никотиновая кислота отвечает за нормальную работу головного мозга, полноценное функционирование зрительных органов.

Корнеплоды богаты калием, марганцем, фосфором, хлором, кобальтом, медью, хромом и другими минералами.  Кроме этого мякоть включает в себя золу, пищевые волокна, крахмалистые и органические вещества, минеральные соли и фитонциды.

Калорийность 100 г продукта составляет около 20 калорий. Из них белка – 1,2 г, углеводов – 3,4 г, сахара – 3,1 г. Жиров в составе практически нет.

Польза

Редис приносит массу пользы для здоровья. Помогает очистить печень и желудок. Черная редька и ее листья использовались в течение длительного времени для лечения желтухи, потому что она избавляет от избытка билирубина. И из-за этого свойства овощ помогает очистить нашу кровь.

Известно, что он контролирует повреждение эритроцитов, а также увеличивается подачу кислорода в кровь. Если ежедневно кушать корнеплод, то он обеспечит организм достаточным количеством грубых волокон, которые улучшают пищеварение. Редис регулирует производство желчи, защищает печень и желчный пузырь, и отлично подходит для удержания воды.

Красная редиска богата витаминами E, A, C, B6 и K. Обладает наличием:

• Цинка.
• Антиоксидантов.
• Клетчатки.
• Калия.
• Меди.
• Фосфора.
• Железа.
• Магния.
• Кальция.
• Марганца.

И каждый из этих элементов, держит наше тело в хорошем рабочем состоянии.

Польза и вред

У растения ряд полезных свойств. Салаты из редиса обладают умеренным противоотёчным и желчегонным свойствами, способствуют опорожнению кишечника.

• Сок улучшает пищеварение и обмен веществ. Полезен тем, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом. Употребление редиса в пищу укрепляет стенки сосудов и улучшает работу сердца.

  Благодаря большому количеству клетчатки он удаляет излишки холестерина в крови, выводит из организма токсины. Содержит и важные вещества фитонциды – натуральные растительные антибиотики. А потому любителей этого корнеплода могут обойти простуды и воспалительные заболевания.

• Ботва также съедобна и содержит не меньше минералов, витаминов и микроэлементов, чем корнеплод. Ее добавляют во многие супы и салаты или просто тушат ботву, как капусту. Подробнее о пользе и вреде ботвы читайте здесь.Овощ следует употреблять в умеренных количествах, не чаще одного-двух раз в неделю. Иначе есть риск вздутия кишечника и раздражения слизистой желудка.

В состав редиса также входят цианогенные гликозиды, которые могут нарушать работу щитовидной железы. Чтобы себя защитить, редиску отваривают перед употреблением.

Больным с болезнями желудка, печени, двенадцатиперстной кишки, желчного пузыря, поджелудочной железы следует осторожно относиться к употреблению редиса. Более подробно о противопоказаниях к употреблению редиса мы рассказывали в другом материале

Предлагаем посмотреть видео о пользе редиса и о мерах предостережения при его употреблении в пищу:

Проблемы при выращивании редиса: вредители и болезни

Часто редис атакуют грибковые и бактериальные болезни:

• Кила – грибковое заболевание, при котором ботва редиса вянет и желтеет, а на корнях образуются уродливые вздутия и наросты. Кила поражает редис на кислой почве. Поэтому, если почва имеет pH ниже 6, обязательно проводят ее известкование.
• Мучнистая роса – на листьях появляется белый мучнистый налет со специфическим грибным запахом. Листья желтеют, а затем сохнут. Лечение: при первых признаках заболевания редис и грядки опрыскивают бордосской жидкостью, Фитоспорином, Планризом, Триходермином или другим фунгицидом.
• Пероноспороз (ложная мучнистая роса) – на листьях появляются белые, затем желтые и бурые пятна. В нижней части листьев заметен фиолетово-серый налет. Для борьбы применяют фунгициды.
• Слизистый бактериоз (черная гниль) – проявляется гниением листьев и корнеплодов. Поражает редис в теплую и влажную погоду. Возбудитель слизистого бактериоз перезимовывает на грядках в растительных остатках, также распространителем инфекции могут стать насекомые, в частности – личинки капустной мухи. Для борьбы применяют препараты бактерицидного действия: Планриз, Бинорам и др.
• Черная ножка – листья желтеют, их края буреют и скручиваются вверх, основание стебля становится темно-коричневым и слизким. При заболевании редиса черной ножкой больные растения уничтожают, а землю проливают раствором медного купороса.

Но не только грибки и бактерии могут вызвать различные недуги у редиса. Некоторые насекомые не прочь полакомиться этим вкусным корнеплодом. Наиболее распространенные из них такие:

• Крестоцветные блошки – проедают в листьях редиса множество отверстий. Для борьбы с блошками следует часто рыхлить землю на грядке с редисом – это прервет жизненный цикл насекомых. Также почву на грядке с редисом опудривают красным жгучим перцем или диатомовой землей. Еще один вариант: выращивать редис под садовым нетканым материалом.
• Капустная муха – ее личинки проедают в корнеплодах редиса туннели и борозды. Листья растения при этом обесцвечиваются, вянут. А корнеплоды, соответственно, теряют всяческую ценность. Чтобы избавится от личинок капустной мухи, следует посыпать землю на грядке табачной пылью с золой. Также хорошо действует смесь горчицы с молотым горьким перцем.
• Ростковая муха – ее личинки также поедают корнеплоды редиса, образуя в них полости. Бороться с ними следует так же, как и с личинками капустной мухи.
• Слизни и улитки – питаются редисом, оставляя в ботве и корнеплодах дыры. Существует множество способов борьбы с этими вредителями, включая пивные ловушки, толченую яичную скорлупу и ракушки, медные самоклеющиеся ленты.

Листья редиса подъели крестоцветные блошки

Также множественные проблемы с редисом вызывают ошибки в агротехнике.

• Редис слишком горький – в процессе роста растение получало слишком мало воды.
• Редис деревянистый, волокнистый – причинами могут быть высокие температуры почвы и неравномерный полив.
• Редис стрелкуется – при применении сортов склонных к цветению в длинные жаркие дни лета, загущенные посадки.
• Трещины на корнеплодах редиса – неравномерный полив, передержка в земле после созревания.
• Маленькие, недоразвитые корнеплоды – недостаточная освещенность, загущенные посадки.
• Редис с пустотами – подкормки свежей органикой (навозом), недостаточный полив, передержка в грунте.
• Крупная ботва и мелкий корнеплод – избыток азотных удобрений (большое количество компоста, перепревшего навоза).

Дополнительно о том, как вырастить вкусную и сочную редиску расскажут в коротком видео:

Сроки проведения посевных работ

По отзывам огородников, в южных регионах, начиная с середины марта, можно сажать редиску в открытый грунт, а в средней полосе и севернее – в неотапливаемые теплицы или под пленку.

Чтобы правильно определить подходящие для посева сроки, в первую очередь необходимо учитывать климатические и погодные условия, степень прогрева грунта, а также обращать внимание на сортовые характеристики растений. Главной особенностью редиса является его скороспелость – технической зрелости корнеплоды достигают примерно через 40-50 дней с момента посева

Условное деление сортов на ранне-, средне- и позднеспелые практически не влияет на получение быстрых урожаев, так как разница в сроках созревания очень незначительная.

В числе наиболее ранних отечественные дачники отмечают сорта: «Сладкоежка», «Уральский экспресс», «15 дней», «Пассия», «Тинто», «Три недели», «Пинг Понг», «Чемпион», «18 дней», «Яхонт», «Покер», «Скрипач», «Файер», а из поздних – «Ризенбуттер», «Рондо», «Удача» и «Шьнежка».

При выборе сортов основное внимание уделяют размерам, форме, окраске и вкусовым качествам корнеплодов

Данная овощная культура относится к холодостойким – всходы появляются при температуре 3…5 ℃, благополучно переносят кратковременные заморозки до −4…5 ℃. Сажать редиску в открытый грунт весной начинают после прогревания верхнего слоя почвы до +4…6 ℃. Оптимальные условия для прорастания семян создаются в период, пока земля еще насыщена влагой от талого снега, а среднесуточная температура воздуха устанавливается на уровне 6-8 градусов тепла (10…12 ℃ днем и 2…5 ℃ ночью). Активный рост и развитие растений происходит при температуре +18…20 ℃.

Учитывая климатические особенности разных регионов и короткий вегетационный период редиски, стандартными сроками для посадки семян в открытый грунт считаются:

Регионы	Сроки
Юг России (Краснодарский и Ставропольский край, Северный Кавказ, Крым)	Середина марта – конец апреля
Средняя полоса России, в том числе Подмосковье	Середина апреля – начало мая
Ленинградская область	Середина мая – начало июня
Урал, Сибирь и северные регионы	Начало июня – середина июля

На показатели урожайности и устойчивость к цветушности влияют температурные условия, уровень влажности и освещенности

Сеять редиску можно в течение всего сезона, используя сорта и гибриды, приспособленные к различной продолжительности светового дня

Важно учитывать, что растение плохо реагирует на высокие температуры: мякоть корнеплодов становится горькой и приобретает деревянистую текстуру, поэтому посадки перед разгаром летней жары обычно не проводят

Некоторые огородники планируют посевные работы, ориентируясь на рекомендации «лунных» календарей. Астрологи считают, что высаживать корнеплодные овощи, в том числе и редиску, лучше на убывающую Луну, так как при этом активнее развивается корневая система растений и урожай получится более весомым.

Благоприятными днями для посева редиски и других корнеплодов по лунному календарю в 2021 году являются:

• май – 1, 2, 5, 13, 15-17, 20, 24, 28, 29-е число;
• июнь – 2, 3, 6-8,11-13,16, 21-25, 29, 30-е число;
• июль – 4-5, 22-23, 26-28, 31-е число.

Посадка и уход в открытом грунте

Для того, чтобы не было разочарований при сборе урожая
редиса, посаженного в открытый грунт, необходимо соблюдать нехитрые правила,
которых придерживаются огородники при выращивании любых корнеплодов.

Выбор места

Это условие подразумевает, что грядка должна находиться на небольшой возвышенности в солнечном, защищенном от ветра участке огорода.

Подготовка грядки

Корнеплоды начнут загнивать, если будут постоянно находится в воде. Но в тоже время редиска любит увлажненную почву. Поэтому на грядке должна присутствовать песчаная рыхлая земля, обогащенная минеральными или органическими удобрениями. Глинистые почвы не подходят для выращивания редиса. Хорошим вариантом почвенного состава на грядке станет смесь чернозема, песка и торфа.

Для облегчения процессов прополки, поливов, прореживания посевов изготавливают деревянные бортики, вкапывают их в землю и насыпают высокие грядки. На таких грядках хорошо прогревается почва. На них удобно применять укрывные материалы

Это важно при ранних весенних посевах редиски, когда существует угроза возвратных заморозков. Выгодны такие грядки и при посадке летом, когда необходимо применить конструкции для защиты от жары и длинного светового дня

Севооборот

Для того, чтобы на грядке не было нашествия крестоцветной блошки, не нужно сажать редиску после таких культур как капуста, редька, дайкон, репа, горчица. Рядом с посевами необходимо удалить все сорняки, на корнях и листьях которых вредители откладывают свои яйца. Особенно тщательно необходимо уничтожать пастушью сумку, сурепку, ярутку.

Подготовка семян перед
посевом

Для посадки выбирают семена тех видов редиса, которые подходят для выращивания в конкретной климатической зоне. В заранее подготовленную увлажненную почву можно высевать семена в том виде, в котором они находятся в упаковках изготовителя. Но если преследуется цель получить дружные ранние всходы, то семена калибруют, замачивают, прогревают, обеззараживают, обогащают микроэлементами, подсушивают и только после этого размещают в грунте.

Способы посева

Семена редиса высаживают в открытый грунт несколькими
способами: ручное высевание в бороздки с последующим прореживание всходов,
укладывание в почву узких бумажных лент с заранее прикрепленным на расстоянии
до 5 см семенами, посев в ячейки яичных лотков, посев в равномерно размеченные
лунки. Последние три способа сложнее и дольше выполнять, но в результате
отпадает необходимость контролировать загущенность посадок, экономится посевной
материал.

Какие культуры можно посадить рядом на грядку

Редис с ранними сроками созревания высевают с одновременной высадкой на ту же грядку семян моркови, салата или лука. После того, как плоды редиса будут убраны из почвы, оставшиеся всходы займут их место. Рядом высаживают растения, которые отпугивают крестоцветную блошку — укроп, фенхель, тмин, кориандр. Высаженные по периметру грядки бархатцы не только украсят эту часть огорода, но и отпугнут множество различных летающих насекомых-вредителей, откладывающих яйца в почве.

Обработка от блошки

Если огородник придерживается принципов органического
земледелия и не применяет химические защитные средства, то в борьбе с
листогрызущими насекомыми успешно помогают такие средства, как древесная зола,
табачная пыль или махорка, уксус, отвары из трав и томатной ботвы, настой из
золы и острого перца и другие вещества с резким запахом — нафталин, деготь,
аптечная настойка корней валерьянки.

Из полыни или ботвы помидор, даже из свежих иголок сосны можно приготовить отвары, которые затем выдерживают еще 2-3 суток для повышения концентрации фитонцидов и увеличения силы запахов. Настои процеживают и ими опрыскивают листья редиса. Такими же отварами золы и табачной пыли обрабатывают почву в междурядьях. Сухой золой, смешанной с молотым острым перцем, обсыпают листья. Проводят опыление рано утром, когда на растениях еще не высохли капли росы.