Ph-метрия желудка
Содержание:
- Терминологические замечания: ацидоз / ацидемия и алкалоз / алкалемия
- Изменения pH при беременности
- Как приготовить щелочную воду в домашних условиях
- Секреты долголетия
- Набор для калибровки Ph-метра
- Программы лояльности для клиентов РН Карт
- Обзор косметики с рН, оптимальным для кожи
- Крем-гель для лица с розовой водой для сухой и чувствительной кожи, Garnier
- Очищающий гель «Абсолютная нежность» для сухой и чувствительной кожи, L’Oréal Paris
- Очищающая эмульсия Nutri:nectar, Shu Uemura
- Очищающая пенка для лица Biosource Self-Foaming Cleansing Water, Biotherm
- Очищающий тоник «Чистая кожа» против черных точек и жирного блеска, Garnier
- Тоник «Роскошь питания», L’Oréal Paris
- Увлажняющий лосьон для сухой и очень сухой кожи лица и тела, CeraVe
- Концентрат-активатор молодости двойного действия Advanced Génifique Sensitive, Lancôme
- Нормальные значения
- Калибровка рН-метра
- Причины отклонений показателей от нормы
- Что такое pН воды
Терминологические замечания: ацидоз / ацидемия и алкалоз / алкалемия
| p | Отрицательный log («p» малое) |
| P | Парциальное давление («P» большое) |
| PA | Альвеолярное парциальное давление («А» большое) |
| Pa | Артериальное парциальное давление («а» малое) |
| Pv | Венозное парциальное давление |
Суффикс «емия» («aemia») означает «определяемый в крови».
При описании суммарного кислотно-щелочного состояния крови корректным является использование терминов ацидемия или алкалемия. Определяющую роль в этом случае играет исключительно значение pH. При этом не учитываются прочие моменты: носит ли первичное нарушение метаболический либо респираторный характер и каковы механизмы его компенсации.
При описании влияния метаболических или респираторных нарушений на состояние крови и прочих физиологических жидкостей используется суффикс «оз» («osis»). Например, при метаболическом ацидозе с неполной респираторной компенсацией отмечается снижение pH — данное состояние будет носить название ацидемия.
Изменения pH при беременности
Как мы уже говорили, нормальная кислотность влагалища — обязательное условие оплодотворения яйцеклетки. Но после того как эмбрион имплантируется в стенку матки и беременность станет свершившимся фактом, в организме женщины начнутся серьёзные изменения и перестройки. Естественно, что новое положение не может не повлиять на состояние микрофлоры влагалища и кислотность секрета.
Во время беременности информация о кислотности влагалища является очень важной. Именно в этот период женщины часто страдают от обострения вагинального кандидоза и дисбактериоза влагалища
Во время беременности любые вагинозы опасны вдвойне, поэтому следить за здоровьем надо очень пристально.
Некоторые гинекологи рекомендуют своим беременным пациенткам делать тесты на кислотность влагалища дважды в неделю, чтобы не пропустить начало патологического процесса. Особенно это актуально для женщин с частыми вагинальными инфекциями и тяжело протекающей беременностью.
Как приготовить щелочную воду в домашних условиях
Если вам не хочется тратить средства на дорогие и раскрученные бренды, то можете приготовить щелочную воду в домашних условиях:
- лецитин может подойти для данных целей;
- лимон может помочь увеличить щелочность воды. Просто выдавите четверть лимона в стакан с водой. Полезный напиток готов. Кроме того, ряд свежевыжатых соков также помогает побороть повышенную кислотность. Из фруктов подойдут ананас, манго, виноград или абрикос, а из овощей – морковь, сельдерей, капуста;
- наиболее качественно и безопасно приготовить щелочную воду поможет специальный аппарат ионизатор воды PTV. Он позволяет создать воду с необходимым водородным показателем. Такая вода подходит не только для питья, но и готовки;
- некоторые специалисты используют древесную золу для изготовления «живой» воды. Наиболее полезной считается березовая зола. Для этого способа понадобиться полотняный мешочек. Его заполняют древесной золой, промывают под струей прохладной воды. После этого его помещают в тару с обычной водой и настаивают около 12 часов;
- яичная скорлупа поможет приготовить известковую воду, которая является прекрасной альтернативой щелочной. Для этого скорлупу измельчают и заливают холодной водой. Такой раствор не только поддержит рН на желаемом уровне, но и оптимизирует уровень кальция в организме.
Секреты долголетия
Человеческий организм состоит из огромного количества клеток. Ежедневно миллиарды их погибают и столько же рождается заново, и так продолжается жизнь. Для поддержания процесса жизнедеятельности необходим:
- Кислород. Его организм получает из атмосферы. Под воздействием воды он расщепляется и эритроцитами доставляется к клеткам. При его недостатке наступает гипоксия – болезнь или смерть.
- Водород. Установлено, что энергия появляется при кислородно-водородном взаимодействии или при равновесии кислот и щелочей в организме.
- Углерод. Он соединяет все клетки воедино и является основанием жизни.

Вступая в реакцию, водород и кислород образуют жидкую среду – воду. Человеческий организм почти на 80 % состоит из нее. От сохранения постоянных значений характеристик между внутриклеточными и межклеточными жидкостями в тканях организма зависит равновесие кислот и щелочей в нем. Именно при pH в интервале от 7,35 до 7,45 в организме происходит:
- выделение трех тысяч ферментов, без которых не может работать пищеварительная система;
- производство белка из аминокислот;
- расщепление кислорода;
- переход водорода в энергию.
Нормальное функционирование и сохранение организма невозможно без равновесия щелочей и кислот. Поэтому совершенно справедливо утверждение: кислотно-щелочной баланс – основа здоровой жизни человечества.
Набор для калибровки Ph-метра
Набор состоит из 2-х пакетов с калибровочными порошками, каждый из которых имеет свой уровень pH. Имея такой комплект, появляется возможность калибровать практически любой портативный pH метр, следить за точностью его показаний и получать заведомо достоверные данные.Раствор pH 4.01Раствор pH 6.86Срок годности фиксанала в закрытом состоянии: неограничен.Хранить в сухом, защищённом от света месте, при комнатной температуре. Проверяйте точность Вашего pH-метра согласно прилагаемой к нему инструкции.Приготовление буферного раствора для калибровки:
Для приготовления калибровочного (буферного) раствора берется пластиковый или стеклянный сосуд 250 мл с видимыми делениями объема. В сосуд высыпается фиксанал и через воронку аккуратно наливается дистиллированная, или деионизованная вода (с температурой равной 25⁰С), объем доводится до 250 мл и размешивается. Калибровочный раствор готов.Величина pH для калибровочного раствора зависит от температуры. Эта зависимость указана в таблице на обороте пакета с фиксаналом. Для точной калибровки электродов с использованием буферных растворов необходимо измерять температуру, при которой используется раствор
После этого прибор должен быть прокалиброван по соответствующему значению pH.Важно! Буферные растворы портятся при воздействии на них воздуха и света. Поэтому их следует хранить в герметичных непрозрачных емкостях, при комнатной температуре, в защищённом от света месте.Калибровка pH-метра:Погрузите pH-метр в раствор, имеющий температуру 25⁰С, слегка помешивая в течение примерно 30 сек
Подождите пока показания на экране/дисплее прибора стабилизируются. Как правило, калибровка производится вращением подстроечного винта. Значения, которые показывает прибор, должны совпадать с известным значением pH калибровочного раствора.Буферные порошки смешивают с дистиллированной водой для приготовления свежего калибровочного раствора для калибровки pH-метра в нужное время.Многие рН метры имеют заводскую калибровку и готовы к использованию сразу после покупки. Возможно, что заводской калибровки будет недостаточно для ваших нужд, поэтому все рН-метры должны быть откалиброваны пользователем. Например, если тестирование будет проводиться в кислотных растворах, то рН-метр должен быть откалиброван значением рН 4,1 для достижения более точных результатов. РH метр может быть откалиброван по одной, двум или трем точкам. Производители чаще всего рекомендуют, по крайней мере, две точки для калибровки для оптимального тестирования. Как часто калибровать pH-метр ?
- Если вы предполагаете, что показания некорректны
- Если тестируются агрессивные жидкости (очень кислотные или очень щелочные)
- После замены электрода
Программы лояльности для клиентов РН Карт
Нефтегазовая компания предлагает клиентам большую разновидность топливных карт, позволяющих пользоваться уникальными привилегиями на покупку топлива. Рекомендуется выбирать вид программу лояльности, руководствуясь размером своей компании.
Перечислим самые распространенные тарифные планы:
- Локал. Программа ориентирована на представителей малого предпринимательства в одном выбранном регионе страны.
- Транзит. Подходит предпринимателям, деятельность которых связана с перевозкой грузов по магистральным автотрассам.
- Топливо-Онлайн. Целевой аудиторией программы являются небольшие компании и частные клиенты.
Программа Локал
Владельцы топливных карт Локал покупают топливо со скидками
Обратите внимание – пользоваться программой можно в одном заранее выбранном регионе страны. Поскольку компания подписала договоры с несколькими партнерскими заправочными станциями, привилегии распространяются на клиентов АЗС Роснефть, ТНК и Башнефть
Предусмотрено несколько способов оплаты:
Денежный кошелек
- Средства поступают на лицевой счет пользователя, а затем распределяется по топливным картам.
- Каждый клиент способен самостоятельно выбрать регулярность внесения средств.
- Дополнительное условие – возможность пополнения счета исключительно в регионе заключения договора.
Лимитная сделка
- Все топливные карты прикрепляются к лицевому счету.
- Чтобы оплатить товары с услугами понадобится использовать лицевой счет.
- На любую топливную карту накладываются определенные финансовые лимиты, действие которых продолжается 1-30 дней.
Программа Транзит
Топливные карты Транзит ориентированы на клиентов, посещающих автомобильные заправочные станции ТНК, Роснефть, Башнефть. Кроме того, условия программы лояльности распространяются на партнерские организации, с которыми нефтегазовая компания заключила договор. После выбора программы лояльности потенциальный клиент получает несколько привилегий:
- Возможность заправки на 530 станциях;
- Скидки размером 5% на привилегированных заправках;
- Скидка 1,5% на приобретение дизельного топлива;
- Выгодное обслуживание в партнерах компании Роснефть.
Программа Топливо-Онлайн
Пользоваться такими картами могут представители малого предпринимательства или частные клиенты, владеющие несколькими транспортными средствами. Для рассматриваемой категории пользователей карта Топливо-Онлайн станет оптимальным выбором
Обратите внимание – перед подписанием соглашения рекомендуется внимательно прочитать все строки оферты
Преимущества программы:
- Возврат НДС;
- Только качественное топливо;
- Возможность управления картами через кабинет;
- Отслеживание статистики;
- Приоритетное обслуживание;
- Минимальное количество документов;
- Скидки от партнеров.
Обзор косметики с рН, оптимальным для кожи
Есть средства для чувствительной кожи с рН, далеким от нейтрального.
Крем-гель для лица с розовой водой для сухой и чувствительной кожи, Garnier
Особенность средства состоит в том, что его моющая и пенящаяся основа — кокобетаин, производное кокосового масла. Поэтому крем-гель мягко очищает кожу и обладает физиологическим рН. Подробнее о продукте
Екатерина Турубара
Медицинский эксперт Vichy
«Очищающие средства на базе омыляемых липидов масла карите или кокосового пригодны для всех типов кожи: от самой сухой и поврежденной до жирной и склонной к образованию комедонов».
Очищает кожу при помощи масел, не пересушивая. Даже стойкий макияж удаляется сразу. Успокаивает благодаря витамину В5 и экстракту лилии в составе. Подробнее о продукте
Очищающий гель «Абсолютная нежность» для сухой и чувствительной кожи, L’Oréal Paris
В основе — производные кокосового масла и масла карите. Экстракты розы и жасмина придают гелю успокаивающие свойства. Подробнее о продукте
Схема ухода за чувствительной кожей
Очищающая эмульсия Nutri:nectar, Shu Uemura
Масло-эмульсия подходит для умывания сухой кожи, очищает и насыщает ее антиоксидантами и жирными кислотами омега из ягод асаи и магнолии. Подробнее о продукте
Очищающая пенка для лица Biosource Self-Foaming Cleansing Water, Biotherm
Пенка не только очищает, но и ухаживает за чувствительной кожей, поскольку содержит экстракт термального планктона. Подробнее о продукте
Очищающий тоник «Чистая кожа» против черных точек и жирного блеска, Garnier
Как и у всех тоников, основная его задача — нормализация рН кожи. Продукт содержит салициловую кислоту и цинк, но не пересушивает кожу, склонную к жирности. Подробнее о продукте
Тоник для лица
Тоник «Роскошь питания», L’Oréal Paris
Тоник подойдет для любого типа кожи. Он содержит питательные масла розы и камелии (чая), а также витамин Е. Подробнее о продукте
Увлажняющий лосьон для сухой и очень сухой кожи лица и тела, CeraVe
Средство с легкой текстурой быстро впитывается и увлажняет кожу на 24 часа. Благодаря церамидам, которые являются составной частью кожных липидов, укрепляется гидролипидная мантия.
Концентрат-активатор молодости двойного действия Advanced Génifique Sensitive, Lancôme
Как известно, рН тесно связан с микрофлорой кожи. Так что пробиотики в составе концентрата тоже способствуют правильному рН-балансу. Подробнее о продукте
Нормальные значения
Показатель кислотности урины обусловлен следующими особенностями:
- возрастной категории пациента (у взрослых и детей);
- гендерной принадлежности (у женщин и мужчин);
- временем суток (утро и вечер);
- особенностями питания (преобладание в рационе белковых, растительных или молочных продуктов);
- наличием хронических заболеваний (эндокринной, мочевыделительной системы, желудочно-кишечного тракта).
У женщин на кислотно-щелочной баланс оказывает влияние беременность и кормление грудью. Нормальный уровень pH колеблется в интервале от 5 до 7 единиц. Согласно принятым лабораторным нормам, здоровой считается слабокислая реакция мочи. Оптимальным значением в данном случае является pH 6.
Детские показатели
У ребенка грудного возраста кислотность мочи зависит от особенностей питания (искусственные смеси или естественное вскармливание), а также от времени появления на свет относительно срока беременности (доношенный или недоношенный).
| Младенцы, родившиеся в срок | Недоношенные дети | Искусственники | Малыши на естественном вскармливании |
| от 5,4 до 5,9 ед. | от 4,8 до 5,4 ед. | от 5,4 до 6,9 ед. | от 5,6 до 6,0 ед. |
Нестабильный pH у новорожденного грудничка не вызывает опасений при условии, что нет генетических патологий и врожденных аномалий развития. Нормализация уровня происходит на 3–4 день. У детей и подростков до совершеннолетия норма pH мочи укладывается в границы от 6,5 до 7,5 единиц.
Уровень у взрослых мужчин и женщин
На показатель кислотности у взрослых мужчин влияет мышечная масса (ММ), у женщин – перинатальный период и лактация. При беременности допускается незначительное превышение референсных значений.
| Мужчины | Женщины | |||
| средняя ММ | высокая ММ | не беременные | беременные | кормящие |
| 6,3–6,5 | 6,5–7,2 | 6,0–6,5 | 5,0–8,0 | 6,5–6,8 |
Отклонения краткосрочного характера наблюдаются в ночное время и утренние часы (до завтрака). Уровень pH может снижаться до 5,2 ед. утром, и повышаться вечером до 7 ед. Такие «качели» опасности не представляют. Неизменное значение кислотности утром и вечером, не выходящее за пределы нормативных границ, к патологиям не относится. Если же в течение суток реакция остается стабильно кислой или стабильно щелочной, возникает необходимость в дополнительном обследовании.
Дополнительно
Закисление урины (ацидоз) фиксируется при показателях pH 5 и ниже. Мочевая кислота, соли фосфорной и щавелевой кислот взаимодействуют с жидкостями, у которых уровень кислотности имеет нормальные или чуть завышенные показатели. При снижении pH до 5 единиц и менее, они превращается в осадок.
Стабильно высокий уровень кислотности провоцирует образование мочекислых уратных камней с мягкой структурой. У людей репродуктивного возраста местом локации конкрементов, как правило, являются почки и мочеточник, у пожилых пациентов и детей уролитиаз (мочекаменная болезнь) затрагивает мочевой пузырь. Кроме этого, закисленная микрофлора является благоприятной средой для размножения болезнетворных микроорганизмов.
Наибольшую активность обычно проявляет кишечная палочка (Escherichia coli). Escherichia coli – грамотрицательная бактерия, способная вызвать не только тяжелое отравление. Чрезмерное распространение кишечной палочки может спровоцировать: воспаление мозговых оболочек (менингит), пневмонию, гемолитико-уремический синдром, системное заражение крови (сепсис).
Алкалозу (защелачиванию мочи) соответствуют показатели, превышающие pH 7. В данном случае велика вероятность формирования фосфатов (щелочных конкрементов) в почечных лоханках и чашечках. Особенностью камней фосфатного происхождения является их форсированный рост. При несвоевременной диагностике избавиться от фосфатов можно только хирургическим путем.
Щелочная среда угнетает иммунные функции организма, что способствует проникновению и стремительному развитию бактериальных инфекций мочевого пузыря и почек. Значения pH 8 и выше фиксируются при бактериурии (наличие бактерий в моче). К наиболее опасным инфекциям относятся разновидности Streptococcus (стафилококка):
- Staphylococcus aureus – золотистый стафилококк;
- Staphylococcus epidermidis – эпидермальный стафилококк;
- Staphylococcus saprophyticus – сапрофитный стафилококк.
Колонизация стафилококковых микроорганизмов в моче приводит к развитию бактериального цистита и бактериального пиелонефрита.
Калибровка рН-метра

Как было сказано выше, рН-метр так или иначе время от времени нуждается в калибровке. Обычно при проведении разнообразных химических исследований эту процедуру делают 2 раза в месяц. Но для измерения рН питательного раствора в домашней гидропонной установке достаточно проводить калибровку раз в 2-3 месяца, если прибор хранится правильно.
Перед калибровкой нужно поместить устройство в дистиллированную воду на 24 часа.
Для процедуры используют вещество фиксанал с определенным уровнем рН, которое следует растворить в дистиллированной воде. Делают это обычно следующим образом. В стеклянную колбу устанавливают воронку, в ней аккуратно вскрывают ампулу с фиксаналом, а затем смывают его со стенок воронки дистиллированной водой. Воду доливают до отметки «1 литр». Таким образом, в колбе появляется раствор для калибровки, которому необходимо дать отстояться в течение часа. Можно использовать и готовый калибровочный раствор.
Калибровка двухточечного рН-метра
Двухточечное устройство отличается от одноточечного тем, что дает более точные показания, так как его можно настроить гораздо точнее. Как понятно из определения таких приборов, настройка осуществляется не по одной, а по двум точкам, что и делает такой прибор более точным.
Калибровать такой рН-метр нужно в два этапа. Сначала — так же, как одноточечный. Затем— по второй точке, по линии соответствия. Соответственно, используются два настроечных винта.
Принцип действия прибора
Электродная система, являющаяся датчиком, имеет большое внутреннее сопротивление, достигающее 500-1000 МОм.
Для измерения ЭДС электродной системы применяется компенсационная схема, позволяющая существенно уменьшить ток, потребляемый от датчика при измерении.
Элементарная схема, поясняющая принцип действия рН-метра, приведена на рисунке 2.

Рисунок 2. Элементарная схема прибора.
ЭДС электродной системы Ех сравнивается с падением напряжения на сопротивлении R, через которое протекает ток Iвых оконечного каскада усилителя. Падение напряжения Uвых на сопротивлении R противоположно по знаку электродвижущей силе Ех, и на вход усилителя подается напряжение: Uвх=Ех-Uвых=Ех-R×Iвых.
Напряжение Uвх преобразуется вибропреобразователем в переменное напряжение, которое затем многократно усиливается и при помощи фазочувствительного детектора вновь преобразуется в постоянное напряжение. Это напряжение управляется током Iвых оконечного каскада усилителя. При достаточно большом коэффициенте усиления усилителя напряжение Uвых мало отличается от ЭДС Ех и благодаря этому ток, протекающий через электроды в процессе измерения ЭДС, весьма мал.
Ток Iвых, протекающий через сопротивление R, пропорционален ЭДС электродной системы и величине рН контролируемого раствора.
Электродная система
Основной характеристикой электродной системы является зависимость ее ЭДС от величины рН и температуры раствора. В общем случае ЭДС может быть выражена уравнением:
Е=Еи- (рН-рНи),
где Е — ЭДС в милливольтах;
t — температура электродов;
рН — величина рН раствора;
рНи — величина рН раствора, соответствующая изопотенциальной точке;
S20 — крутизна характеристики в изопотенциальной точке;
а — температурный коэффициент крутизны.
Зависимость ЭДС электродной системы рН и температуры может быть представлена следующим приближенным уравнением:
Е=-33-(54,196+0,1884t) (рН-3,28)
Причины отклонений показателей от нормы
Алкалоз и ацидоз являются анормальными состояниями для организма. Это означает, что в организме имеются нарушения, связанные с физиологическими или патологическими причинами. К первой категории относятся:
- нерациональные физические нагрузки;
- особенности пищевого поведения (несбалансированный рацион);
- чрезмерное увлечение алкогольными напитками;
- некорректное лечение некоторыми медикаментами.
Восстановить нормальный pH, в этом случае поможет изменение системы питания и образа жизни. Нарушенная реакция кислотности может указывать на развитие заболеваний острого и хронического характера. При этом патологии необязательно связаны только с мочевыделительной системой.
Закисление урины
Низкий показатель pH означает повышенный уровень кислотности мочи. Чаще всего, кислая урина сопровождает нарушение обмена веществ, в частности, этой особенностью страдают люди, больные сахарным диабетом. И также сдвиг значений влево наблюдается в следующих случаях:
- избыток насыщенных кислот, белковых продуктов и жиров в ежедневном меню (мясо, сдобная выпечка, сливочное масло), а также увлечение белковыми диетами;
- нарушение электролитного баланса, связанное с дефицитом калия (гипокалемия) и хлора (гипохлоремия);
- воспаление стенок мочевого пузыря (цистит);
- поражение канальцевой системы почечного аппарата (пиелонефрит);
- внелегочное инфицирование палочкой Коха (нефротуберкулез);
- нарушение метаболизма (в частности, чрезмерное образование или поступление кислот);
- образование в моче кетоновых тел (ацетона), как осложнение сахарного диабета;
- травмы поджелудочной железы, с дальнейшим образованием панкреатического свища;
- постоперационный синдром, после уретеросигмоидостомии (операции на мочеточниках);
- хроническое расстройство стула (понос);
- неумеренное употребление спиртных напитков;
- ХПН (хроническая почечная недостаточность);
- неспособность почек выводить мочевую кислоту (как следствие развитие подагры);
- уролитиаз и нефролитиаз (наличие камней-уратов в органах мочевыделительной системы);
- передозировка медицинских препаратов кальция и хлорида аммония;
- гипервитаминоз аскорбиновой кислоты;
- интоксикация организма;
- дисфункция надпочечников.
- интенсивные физические нагрузки (спортивные тренировки).
Снижение значений кислотности может сопровождать онкогематологические болезни, сепсис.
Защелачивание урины
Если показатель pH повышен, значит, в моче преобладает щелочная среда. Высокий уровень щелочи указывает на развитие острых состояние, прогрессирование хронических болезней, нерациональное питание. Выделяют следующие причины защелачивания мочи:
Полоски на ацетон в моче
- иммуновоспалительное поражение клубочков почек (гломерул), иначе гломерулонефрит;
- ХПН;
- вегетарианство и веганство, растительно-молочные диеты с минимальным употреблением белковых продуктов и жиров;
- злоупотребление столовой минеральной водой с повышенным содержанием щелочи;
- снижение функциональных возможностей надпочечников по производству гормонов (гипокортицизм и гипоальдостеронизм);
- электролитный дисбаланс на фоне повышенной концентрации калия (гипергликемия);
- чрезмерная активность паращитовидной железы (гиперпаратиреотз);
- гиперацидный гастрит (воспаление слизистой оболочки желудка, сопровождающееся повышенной кислотностью желудочного сока);
- пиелонефрит и цистит бактериальной этиологии (происхождения);
- дегидрацией (обезвоживанием), вследствие многократной рвоты и диареи (симптомы интоксикации организма);
- длительное лечение нейромедиаторами (Эпинефрина гидротартрат, Адреналин);
- некорректное применение препаратов никотиновой кислоты;
- обострение язвенной болезни желудка.
Щелочная реакция может быть обусловлена воспалительными стоматологическими заболеваниями, вследствие нарушения кислотно-щелочного баланса полости рта. При стабильных отклонениях кислотного уровня (независимо от его повышения или понижения) необходимо обследовать почки, сдать общий и биохимический анализ крови. Если патологические изменения не выявлены, следует скорректировать рацион, физические нагрузки и отказаться от алкогольных напитков.
Что такое pН воды
Показатель pH является единицей активности иона водорода, которая равна обратному логарифму активности водородных ионов. Так, например, вода, pH которой составляет 7, обладает 10–7 моль на один литр ионов водорода. Следовательно, жидкость с pH равном 6 – 10–6 моль на один литр. Шкала показателей pH при этом варьирует в диапазоне от 0 до 14. Если pH воды менее 7, то она является кислой, а если более 7 – тогда щелочной. Норма pH для поверхностных водных систем составляет 6,5–8,5, для подземных – 6–8,5.
Показатель pH воды равняется 7 при 25 °С, но при взаимодействии с диоксидом углерода в атмосфере данное значение будет составлять 5,2. Уровень pH тесно связан с атмосферным газом и температурой, поэтому воду следует проверить в самые короткие сроки. pH воды не сможет дать полной характеристики и повода для ограничения подачи воды.
Когда в воде растворяются различные химические вещества, то данный баланс подлежит изменению, что, в свою очередь, провоцирует изменение показателя pH. Если в воду добавить кислоту, концентрация ионов водорода возрастает, и концентрация гидроксид-ионов, в свою очередь, понижается. Если в жидкость добавить щелочь, тогда концентрация гидроксид-ионов возрастает, а содержание ионов водорода понижается.
Статьи, рекомендуемые к прочтению:
Уровень pН воды показывает уровень кислотности или щелочности среды, а кислотность и щелочность характеризуется количественным содержанием в воде элементов, нейтрализующих щелочь и кислоту. Так, например, температура отражает уровень нагрева вещества, но не количественный показатель тепла. Если мы коснемся воды рукой, то мы определим, теплая она или холодная, но мы не сможем сказать, какое количество тепла в ней содержится (другими словами, сколько потребуется времени для того, чтобы вода остыла).
Показатель pH – один из основных качественных характеристик воды. Он отражает кислотно-щелочной баланс и определяет, каким образом будут происходить те или иные биологические и химические процессы. Величиной pH воды определяется скорость протекания той или иной химической реакции, уровень коррозионной агрессивности жидкости, степень токсичности загрязняющего вещества и многие другие факторы. Более того, кислотно-щелочной баланс среды организма определяет наше состояние здоровья, настроение и самочувствие.
Различают следующие группы воды, в зависимости от показателя pH:
|
Тип воды |
Величина рН |
|
Сильнокислые воды |
<3 |
|
Кислые воды |
3–5 |
|
Слабокислые воды |
5–6,5 |
|
Нейтральные воды |
6,5–7,5 |
|
Слабощелочные воды |
7,5–8,5 |
|
Щелочные воды |
8,5–9,5 |
|
Сильнощелочные воды |
>9,5 |
Контролировать уровень pН воды необходимо на каждом этапе очистки жидкости, поскольку смещение баланса может негативно отразиться на вкусовых качествах, запахе и оттенке воды, а также снизить эффективность ее очистки.
Читайте материал по теме: Безопасность питьевой воды