Синеголовник

Синеголовник плосколистный

У синеголовника есть несколько видов, сортовые разновидности которых введены в культуру. Самый привычный нам вид, известный как растение «чертогон», или трава «от дурного глаза» — это синеголовник плосколистный (Eryngium planum). Так иногда также называют очень схожий с ним синеголовник полевой (Eryngium campestre).

Соцветия синеголовника плосколистного состоят из крошечных цветков, собранных в головки и окруженные частоколом плоских колючих горизонтальных прицветников. Верхняя часть стеблей и соцветия имеют оттенки синего или фиолетового цветов. Из-за такой специфической внешности перепутать синеголовник с другим растением очень сложно.

Можно поселить этот вид синеголовника у себя в саду, собрав семена в дикой природе. Выкапывать растение из естественной среды не экологично, и к тому же рискованно. У синеголовника длинный стержневой корень, и он может просто не пережить пересадку. А вот вырастить синеголовник из семян не так сложно. К тому же семенной способ позволит выбирать наиболее яркие экземпляры и самостоятельно заниматься скрещиванием.

Иногда посадочный материал этого синеголовника попадается в продаже

Обратите внимание, что лучше не покупать это растение с голым корнем, а приобретать только растения, выращенные в контейнерах с закрытой корневой системой

Популярные сорта синеголовника плосколистного:

• ‘Blue Hobbit’ — низкорослый компактный, не более 45 сантиметров.
• «Нефритовый мороз» — карликовый сорт 30-40 сантиметров, отличается тем, что в начале роспуска соцветия чисто белые, а с возрастом постепенно синеют.
• ‘Blaukappe’ — высокорослый сорт, 80 сантиметров в высоту.

Поскольку синеголовник распространен в дикой природе средней полосы – это самый неприхотливый и зимостойкий вид, который будет расти практически без ухода. Лучше всего он растет на дренированных почвах

При этом его важно беречь от чрезмерного увлажнения, особенно зимой во время оттепели и ранней весной

Почвы должны быть бедные или умеренно плодородные. Синеголовник очень стойкое растение и растет даже на открытом солнце. Но на чрезмерно питательных грунтах куртина будет выглядеть развалившейся, начнет разрастаться слишком быстро и может вытеснять соседние растения.

Синеголовник плосколистный (Eryngium planum) ‘Blue Hobbit’. FiveprimeСинеголовник плосколистный (Eryngium planum) ‘Blaukappe’. tomline43

Описание синеголовника

Эрингиум, или синеголовник (Eryngium) — великолепный травянистый многолетник, который часто приписывают к культурным чертополохам, но все же заслуживающий куда более уважительного отношения. Достигая в высоту от 30 до 100 см, эрингиум покоряет своим невесомо-кружевным видом.

Побеги синеголовника густо ветвятся наверху, цельные округло-сердцевидные снизу и перисто-рассеченные листья на побегах формируют пышный куст, который выглядит как роскошное украшение любой композиции и подлинное кружево, а игра металлических и голубых оттенков добавляет растению роскошности. Но ценят синеголовник прежде всего за головчатые соцветия, окруженные жестко-колючими листочками обертки, в которых в пазухах ланцетных прицветников сидят синие или голубые мелкие цветки.

В природе число синеголовников не исчерпывается двумя сотнями видов, но в садовой культуре используются лишь около десятка видов — и великолепные синеголовники гибридные, а также гигантский, аметистовый, Бурже, альпийский, приморский, плосколистный. Независимо от сорта и вида, все синеголовники размножаются одинаково (одинакового просто).

Немного мистики

Особенности внешнего вида, колючки на листьях способствовали распространению поверья, что синеголовник обладает магическим свойством – прогоняет нечистую силу. Поэтому-то одно из народных названий цветка – чертогон.

Пучки стеблей, корни засушивали и вывешивали над входной дверью или сажали рядом, веря, что они не пустят в дом чертей, разную нечисть и потусторонних сущностей. Чтобы обезопасить внутренние помещения, раскладывали сухоцвет в мешочки и размещали на полках.

Растение находится под покровительством планеты Венера и водных стихий, которые и наделили его светлой магической силой и мощной энергетикой. Синеголовник полевой, у него соцветия беловатые, применяют в ритуалах, связанных со здоровьем, а синеголовник плосколистный (цветки голубоватой окраски) используют как оберег и в любовной магии. В ритуалах, связанных с черной магией, его не применяют.

Самые простые обряды:

• очищение пространства от негативной энергии, защита от сглаза – собранный на убывающую луну букет вывешивают на видном месте;
• охрана от потусторонних агрессивных сущностей, бесов – несколько стеблей синеголовника и чертополоха кладут под порог или размещают над дверями, но не в угол – там он дает обратный эффект;
• чтобы убрать негативную энергию из квартиры, поджигают ветку и окуривают пространство;
• половина цветка, проглоченная каждым членом семейной или любовной пары, помогает гармонизировать отношения.

Легенда о цветке

В Англии существует легенда о том, как и почему это растение получило распространение. Во времена правления королевы Виктории одна богатая леди, бывшая страстной поклонницей всего необычного, захотела, чтобы ее любимый цветок рос повсеместно, и незаметно подбрасывала его семена в сады округи.

Появление странного растения с колючими листьями нестандартной окраски вызвало переполох среди жителей, тем более что в лунные ночи гладкие листья отливали призрачным серебристым светом. Его даже сравнивали с привидением, пришедшим из царства растений. Среди населения странное растение получило название «Привидение мисс Вильмотт».

Легенда нашла продолжение в современности – одному из сортов селекционеры присвоили имя Silver Ghost (Серебряный дух). Цветки этого сорта крупные (до 12 см в диаметре), на кусте их около 100 штук. Отмирание растения после цветения еще больше подтверждает легенду о его призрачном появлении.

Синеголовник противопоказания

Синеголовник полевой не следует употреблять во время беременности. Так же противопоказанием служит индивидуальная непереносимость. Побочное действие — не выявлено.

Синеголовник плосколистный

Синеголовник плосколистный (плоский) – это превосходное травянистое растение, которое может похвастаться своими чудодейственными лекарственными свойствами. Оно обладает обезболивающим воздействием на человеческий организм.

Высота ветвистых сероватых стеблей растения варьируется в пределах от 60 до 90 см. Жесткие листья имеют пятираздельную форму. Голубые цветки собраны в красивые головчатые соцветия.

Цветет синеголовник плосколистный около 40 дней, начиная с середины июля. Плод представлен двусемянкой с семенами, покрытыми чешуйками.

Благодаря уникальному составу толстых корней синеголовника, им издавна нередко лечили головную и зубную боль. Произрастает такое растение в Средней Азии, на Кавказе, в Южной Сибири, Северном Китае и некоторых областях Европы

Синеголовник альпийский

Синеголовник альпийский считается многолетним растением, которое имеет прямостоячие стебли высотой до 70 см. Стебли у этой травы голые и ребристые, в верхней части они разветвлены. Прикорневые сердцевидные листья имеют зубчатый край.

Стеблевые листья похожи на клиновидные треугольники с пальчато-рассеченным краем. Синие цветки расположены в небольших пазухах отдельных прицветников. Плотные головчатые соцветия выражены продолговато-цилиндрическим типом. Плод представлен обратнояйцевидной типичной двусемянкой.

Родиной альпийского синеголовника является восток Франции и запад Югославии. Но также это растение встречается и в европейской части России.

Синеголовник полевой

Синеголовник полевой представляет собой прекрасное травянистое растение с толстым ветвистым стеблем. Такой интересный многолетник обладает сидячими жесткими и довольно колючими листовыми пластинами.

Многоцветковые головчатые соцветия полевого синеголовника окружены особой оберткой из листьев с торчащими колючками. Одревесневшее корневище коричневатого оттенка очень толстое и вальковатое. Родиной такого растения являются балтийские страны.

Цветет синеголовник полевой беловатыми цветками с начала июля и до середины сентября. Он обычно селится на песчаных откосах, пустошах, склонах, на бедных лугах и обочинах дорог.

Синеголовник гигантский

Синеголовник гигантский – это наиболее высокорослый вид из представленных растений, который достигает полутора метров в высоту. Такое двулетнее травянистое растение имеет кожистые цельные листья, сидящие на длинных черешках. Красивые головчатые соцветия имеют продолговатую форму.

Они довольно крупные, их длина может составлять 6 см. Беловатые цветки имеют тонкий аромат. Гигантский синеголовник с легкостью размножается самосевом.

Период цветения данного вида приходится на июль и август. Данное растение отличается необычной белой окраской вегетативных частей. Его родиной считается Кавказ.

Синеголовник морской

Синеголовник морской представляет собой интересный многолетник, который зачастую не вырастает выше 70 см. Он имеет толстые ветвистые стебли необычного сизоватого оттенка.

Черешчатые прикорневые листья имеют сердцевидную форму. Такие кожистые цельные пластины восхищают колючезубчатым краем. Бледно-голубые цветки собраны в красивые головчатые соцветия шаровидного типа.

Родиной данного растения считаются Крым и Прибалтика, также синеголовник морской встречается в Западной Европе и в Закавказье.

Описание синеголовника, как выглядит, фото растения

В медицине из множества синеголовников используют только полевой и плосколистный.

Синеголовник полевой (лат. Eryngium campestre) — это многолетнее колючее растение из семейства Зонтичных серовато-зеленого, иногда синеватого цвета с разветвленным стеблем до 60 см высотой.

Эрингиум имеет:

1. Корень веретенообразный, длинный.
2. Листья жесткокожистые, нижние — черешковые, верхние — сидячие, тройчатые с глубокоперистораз-дельными сегментами.
3. Соцветие зонтиковидное, редкое. Зубцы чашечки заканчиваются длинным колючим острием, лепестки беловатые. Цветет в июле-сентябре.
4. Плод — двусемянка, эллипсовидная, по ребрам с острыми чешуйками.

Растет как сорняк вдоль дорог, по буеракам, на полях.

Синеголовник плосколистный (лат. Eryngium planum) также весьма колюч, его тоже считают сорняком, и имея всего лишь незначительные отличия в строении листа, соцветия, показывает аналогичные лечебные свойства и используется в народной медицине по тем же показаниям, что и полевой.

Эта разновидность эрингиума более распространена на территории России. Издревле синеголовнику приписывали и магические свойства — спасения от сглаза и порчи при размещении его колючих головок в доме.

Все синеголовники, а их в природе более 250 видов, еще называют синей колючкой, синем дубяком, синеголовом, синим чертополохом.

Размножение

Этот многолетник размножается при помощи семян. Данное растение обычно высаживают в виде рассады. Если в саду есть это растение, самосев тоже имеет место быть. Когда будет свободное время, стоит посетить огород и начать сажать семена. Сеять их глубоко не нужно – достаточно вырыть небольшую ямку. Расстояние между кустиками не должно быть меньше 50-ти см.

Если же выбор пал на рассаду, сеять нужно весной – где-то в середине марта. Эрингиум может расти практически в любой почве, но она не должна быть плотной и необработанной. Синеголовник предпочитает песчаный или каменистый грунт, который может быть не очень питательным, но с довольно хорошим дренажем.

Ещё один способ размножения – деление кустов. Выкапывать их следует в середине мая, когда температура воздуха +18-19° С и до заморозков далеко. При этом вытаскивать их нужно аккуратно и оставлять много земли – у Синеголовника тонкие корни. Делить растение стоит на крупные части, так, чтобы они быстро прижились.

Использование в кулинарии

1. Молодые побеги и листья добавляют в салаты, маринуют, готовят из них пюре. Корни отваривают и засахаривают.
2. Салат из молодых листьев. Молодые листья и молодые побеги синеголовника тщательно промывают в проточной воде и мелко нарезают. Перемешивают с мелко насеченной зеленью укропа и петрушки, лука, заправляют растительным маслом и солят.
3. Листья и побеги синеголовника полевого — 120 г, лук зеленый — 30 г, зелень петрушки — 15 г, зелень укропа — 5 г, масло растительное — 20 г, соль по вкусу.
4. Маринованные листья. Молодые листья тщательно промывают в проточной воде, затем 2-3 с бланшируют. Плотно укладывают в чистые стерилизованные банки и заливают маринадом. Пастеризуют под крышкой на водяной бане (0,5 л — 15 мин, 1л — 25 мин). Укупоривают герметически металлическими крышками, переворачивают горлышками вниз и медленно охлаждают. Приготовление маринада: в 1 л воды разводят 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли и 2-3 столовые ложки 9%-ного уксуса, добавляют специи.
5. Отварные корни. Выкапывают корни растения ранней весной или поздней осенью и тщательно моют. Отваривают в подсоленной воде, очищают от кожицы и поджаривают на сливочном масле либо готовят пюре. Используют как гарнир к мясу, рыбе. Корни синеголовника полевого — 120 г, масло сливочное — 20 г, соль по вкусу.
6. Засахаренные корни. Отваривают корни почти до полуготовности, откидывают на дуршлаг. Готовят 20-25 %-ный сироп (250 г сахара на 650 г воды), доводят его до кипения и опускают в него проваренные корни. Оставляют на 6-8 ч, а затем достают корни и обсушивают, обсыпают сахарной пудрой. Подают к столу как десерт.

Видео по теме «Синеголовник полевой»

Синеголовник полевой — народное средство при сухих бронхитах, как средство для регулирования менструального цикла и лечения желудочных заболеваний. Лекарственное растение, применяемое в народной медицине.

Латинское название:

Eryngium campestre.

Английское название:

Field eryngo.

Семейство:

Зонтичные — Apiaceae.

Народные названия:

миколайчики польові, пустошный чертополох.

Аптечное наименование:

корень синеголовника Eryngii radix.

Используемые части:

корневище.

Фото лекарственного растения Синеголовник полевой

Ботаническое описание:

синеголовник полевой — многолетнее травянистое растение с очень ветвистым, толстым стеблем и короткочерешковыми или сидячими, жесткими и колючими листьями. Многоцветковые головчатые соцветия окружены оберткой из кроющих листьев с торчащими колючками на концах. Кроющие листья отдельных беловатых или серовато-зеленых цветков сужены в шиловидные колючки. Коричневое олревесневшее корневище толстое, вальковатое. Цветет синеголовник с июля до сентября.

Ареал обитания:

родина синеголовника — вероятнее всего, Балтийские страны, юг Сибири и Северная Африка. Довольно часто встречается в Центральной Европе на бедных лугах, пустошах, песчаных откосах и склонах, на обочинах дорог.

Сбор и заготовка:

лекарственное сырье — корневище- выкапывают весной и осенью. Сушат на воздухе, предварительно разделив пополам.

Химический состав:

сапонины, эфирное масло, немного дубильного вещества, следы алкалоидов, яблочная, лимонная, малоновая, щавелевая и гликолевая кислоты.

Фото лекарственного растения Синеголовник полевой

Синеголовник в ландшафтном дизайне

Eryngium считается сорной травой, однако во втором десятилетии XXI века он начал широко использоваться в ландшафтном дизайне. Естественно, преимущество отдается сортам, имеющим декоративную ценность (альпийскому и аметистовому). Однако при грамотном подходе дизайнера и флориста композиции с остальными цветами также способны выглядеть весьма модно и эстетично.

Чертогон применяется при оформлении альпийских горок, поскольку крайне удачным является сочетание небольших синих цветков с камнями и валунами. Кроме этого, трава высаживается и при формировании живых изгородей.

Сине-голубой цвет весьма удачно соотносится с красными, белыми и желтыми цветами насыщенных тонов. Их сочетания создают удивительные формы. В этой связи наиболее подходящими цветами для произрастания рядом с синеголовником в одной композиции выступают маки, георгины, флоксы, пионы, розы.

Для выращивания рассматриваемой в статье травы, обладающей декоративными качествами, лучше всего приобретать семена специализированных сортов.

Магические свойства чертогона – оберег, приметы

На Руси его издавна называли чертогоном. Это связано с тем, что по народным поверьям, распространенных по русским городам и весям, он помогает избежать встречи со злыми духами и бесами. Для защиты жилища от потусторонних сущностей использовались высушенные стебли с цветками, которые развешивали у входа в дом. Кроме этого, сухие части зашивались в ткань и постоянно носились с собой рядом с телом по типу ладанки.

Согласно поверьям, собранный по убывающей луне чертогон помогает от сглаза. Его развешивают в жилище на видном месте. Если зашедший недоброжелатель увидит высушенную связку, то никакие колдовские чары не помогут ему совершить злодеяние.

О магических свойствах куста знали не только на Руси, но и на Западе. И если в нашей стране он используется, преимущественно, как средство от злых духов, то в Западной Европе считается, что чертогон способствует укреплению семейных уз и отношений. Там же он применяется для различных обрядов, связанных с поиском супруга или супруги.

В целом, в магических преданиях этот представитель растительного царства обладает исключительно положительной энергией и применяется во благо людям. В черной магии он не применятся.

Применение

Синеголовник активно используется в ландшафтном дизайне. Многолетнее садовое растение идеально впишется в труднодоступных для некоторых растений местах, к примеру, возле бордюров. Также светолюбивые синие колючки отлично заполнять пробелы на участках, где другие растения не могут прижиться из-за чрезмерного солнечного света.

Совместимость с растениями

Синеголовнику хоть и надо свое пространство, но соседствовать с другими растениями он может. К примеру, с геранью, лилией, георгином. На фоне этих красивых цветов даже небольшой куст эрингиума будет выделяться и бросаться в глаза. Растению также отыщется определенное место в дизайне букетов. При этом цветки хороши как в свежем так и в засушенном виде.

Полезные свойства

Этот чудесный представитель флоры обладает медоносными свойствами. Поэтому пчеловоды не против селить его у себя на пасеке. А еще это растение применяется в народной медицине. В 17-м и 18-м веках корни эрингиума использовались в растительных средствах от кашля и коклюша. Для лечения заболеваний легких его используют и сейчас. Дает хороший мочегонный эффект, помогает работе кишечника, а также благотворно влияет на печень.

В древности корни эрингиума жарились как овощи. Их даже засахаривали и подавали в качестве деликатеса. Сегодня же употреблять растение в пищу нет необходимости. Но некоторые шеф-повора, чтобы удивить клиента, могут добавить корешки в десерт или другое блюдо высокой кухни.

Какие виды существуют?

Некоторые разновидности данной культуры выращиваются как декоративные растения.

Альпийский синеголовник (Eryngium alpinum)
родом горных районов Восточной Европы. Вырастает до 70 см. На прямостоячем стебле располагаются колючие листья. Растение полностью имеет яркий синий цвет. Вокруг соцветия, собранного из мелких цветков, находится обертка из листьев с колючими, зубчатыми краями. Цветение приходится на июль.

Аметистовый
вид растения родом с Юга и центральной части Европы. Куст имеет высоту около 70 см. Листья имеют колючие краешки. Округлые или имеющие форму сердечек небольшие цветки обладают синей или голубой окраской. Листья вокруг соцветия имеет сиреневую окраску с синим оттенком.

Аметистовый

Бурже
— разновидность родом с Пиренейского полуострова. Практически не используется садоводами. Это низкорослый вид. Высота растения не превышает 40 см. Колючие листья отличаются зеленым цветом с синим оттенком и белыми прожилками.

Гигантский (E. Giganteum)
— это высокорослая разновидность рода. Вырастает до 1,5 метров. Относится к двулетним растениям. Серые листочки с синим оттенком имеют колючие зубчатые краешки. Цветки достаточно крупных размеров — голубые со стальным оттенком. Большое их количество составляют соцветия, вокруг которого расположены колючие, серебристые листочки. Гигантский синеголовник зацветает в июле, а в августе заканчивает цвести.

Плосколистный вид (E.Planum)
— это многолетник, который часто применяется в медицинских целях. Может вырастать до 1 метра. Стебли обладают синим оттенком. Листья округлые и жесткие. Окраски цветков: бледно-голубая, голубая или синяя. В обертке листья зубчатые, синие с зеленоватым оттенков.

Приморский синеголовник(E. Maritimum)
в дикой природе растет в прибалтийских странах, на крымском полуострове. Стебель вырастает до 70 см и имеет серебристый цвет с голубым оттенком. Листья округлые или имеют форму сердечек. Их края представлены колючими зубцами. Голубоватые цветки составляют соцветия, которые имеют форму шара. Вокруг соцветия имеются колючие листки.

Синеголовник полевой (E. Campestre)
также называют равнинным. Пустыри и степи — основная среда произрастания культуры. Окраска не отличается синевой. Стебель вырастает до 60 см имеет сильно рассеченные листья сизого цвета.

Рецепты

Травы и корни синеголовника полевого можно использовать для приготовления настоев и отваров. Давайте рассмотрим некоторые из них.

При геморрое, коликах поджелудочной железы, асците, эпилепсии

1. Корень синеголовника разделите.
2. Распределите 25 г сырья и залейте пол литра кипятка.
3. Раствор доводите до кипения, затем поток газа уменьшите, и продолжайте варить в течение 10 минут.
4. Затем полученный отвар снимите с огня и оставьте на час.
5. Тщательно процедите.

Принимать готовый продукт необходимо 4 раза в день до еды по 100 мл.

При кашле, коклюше, водянке, проблемах с мочевым пузырем и задержке мочи в почках

1. 1 ст. ложку высушенной травы синеголовника отправьте в кастрюльку.
2. Залейте траву 2 чашками воды и поставьте на огонь.
3. Доведите до кипения и варите на огне 5 минут.
4. Снимите с огня и оставьте на четверть часа.
5. Процедите полученный отвар.

Используйте готовый продукт по 15 мл 4 раза в день.

Судороги, головная и зубная боли, ревматизм, ночные кошмары и бессонница, депрессия

• Отправьте 10 г синеголовника в кастрюлю.
• Залейте 250 г воды и включите газ.
• Варите на небольшом огне около 4 минут.
• Оставьте на 2 часа.
• Процедите.

Принимайте перед едой, три раза в день.

При язве желудка

1. Измельчите траву, потребуется 2 столовые ложки. Сырье залейте пол литра воды.
2. Готовьте около 5 минут.
3. Остудите до комнатной температуры.
4. Процедите.

Принимайте в теплом виде по 100 мл три раза в день до еды.

При заболеваниях почек

1. Отправьте ложку травы в кастрюлю.
2. Добавьте стакан кипятка и установите контейнер в водяную баню.
3. Замочите на 5 минут.
4. Оставьте на один час и затем процедите.
5. Добавьте кипяченую воду до ее первоначального объема.

Пейте приготовленный отвар три раза в день примерно по полстакана.

Применение синеголовника плосколистного

Область использования лекарственного многолетника довольно обширна:

• при коклюше синеголовник плосколистный останавливает воспалительные процессы, облегчает кашель и выводит мокроту из легких;
• помогает синеголовник плосколистный и от сухого кашля, в случае приступов бронхиальной астмы, но при его применении необходимо воздержаться от противокашлевых средств;
• синеголовник плосколистный – одно из самых действенных средств при бронхите, трахеите и ОРВИ;
• внутрь отвар показан при коликах и болях в желудке;
• прекрасно успокаивает, снимая стрессовое состояние и нервный тик, способствует крепкому, здоровому сну;
• лечит мигрени и малокровие, снижает риск эпилептических припадков;
• помогает от отложений солей в суставах, ревматизма, мочекаменной болезни;
• примочки и полоскания показаны в случае воспалений в ротовой полости, зубной боли, кожных раздражений, язв, прыщиков, золотухе;
• синеголовник плосколистный можно использовать для теплых ванн при лечении кожных проблем – потницы, гнойничков, различных сыпей, кроме благоприятного воздействия на кожные и волосяные покровы, процедура отлично снимает раздражительность и усталость;
• синеголовник плосколистный можно использовать при туберкулезе и изнуряющем кашле, которым страдают курильщики со стажем;
• спиртовая настойка показана при кардионеврозах и частых судорогах;
• в кулинарии корни травы едят в засахаренном виде и как гарнир, добавляют в любые блюда, стебли и листья – прекрасное дополнение к салату.

Замечание! Корень синеголовника плосколистного является признанным средством для восстановления мужской потенции, лечения воспаления предстательной железы и геморроя.