Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото

Самые урожайные томаты для открытого грунта

  1. Малиновый гигант. Спеет в среднем диапазоне времени до 90 дней. Плод весит более 500 г! С одного куста — 6 кг урожая. Сладковато-кислый вкус и рыхлость мякоти подходит для салатов. Необходимо использовать подвязки.
  2. Алсу. Тоже гигантские плоды по 400-600 г, зреет быстро. Употребляют в соусы и салаты. Одни куст даёт 7 кг урожая.
  3. Бычье сердце. Любимый и знаменитый сорт по вкусу и урожайности. Существуют красный, жёлтый, чёрный и розовые цвета. Зреет за 130 дней, имеет плоды по 400-500 г. Куст высотой под 2 метра даёт 9 кг овощей.
  4. Демидов. Среднеспелый, выведен специально устойчивым к весенним заморозкам, зреет за 110 дней. Малиново-розовые сахаристые плоды по 80-120 г. С куста собирают 6 кг и не требует специального ухода. Очень любим дачниками. Используется в салаты и соусы
  5. Моя семья. Плод с привкусом дыни. Вес помидора до 600 г. Можно употреблять в любом виде кроме консервации.
  6. Петрушка огородник. Название произошло от розово-жёлтого цвета и продолговатой формы плода. Выращен для северных районов. Кусты средней высоты, урожай до 6 кг с куста.9
  7. Де Барао Розовый. Отлично переносит колебания температур, сочный и вкусный плод весом до 70 г.
  8. Загадка. Гибрид, созревающий рано на открытом грунте. Через 80-90 дней урожай. Низкие кусты до 45 см высотой, вес плода 160 грамм. Насыщенно красный цвет помидора.
  9. Анастасия. Высоко урожайный сорт, завязи располагаются через 2 листа. Плод сочный, до 200 г весом, чуть сужается к носику. С одного куста можно собрать до 12 кг овощей.
  10. Рома. Зреет не быстро, но урожайность отменная. На одной грозди созревает до 20 штук помидор, каждый весом до 100 г, имеет форму сливки. Этот сорт имеет плотную кожуру и небольшие размеры, подходит для консервирования и маринования.
  11. Рио де Гранде. Форма сливки и вес 120 г хорошо смотрится на кисти по 15-20 штук. Кусты не высокие, до 50-60 см. Сладкие и ароматные томаты тоже идут на соленья.
  12. Чудо света. Уникальное творение селекции. Плоды напоминают лимоны, которые висят на ветвистой лиане. Кисть содержит до 45 помидоров, каждый весом от 50 до 110 грамм. Высота лиан до 1 метра. Используют для солений.
  13. Тарасенко-2. Ярко-оранжевые плотные плоды по 70 г. В одной грозди до 35 томатов. Относится к коммерческим сортам, потому что хорошо транспортируется на дальние расстояния и очень долго храниться.
  14. Де Барао Жёлтый. Ещё один представитель знаменитого сорта. Овальной формы плоды ярко-оранжевые, весят по 60 грамм, с плотной кожурой, хорошо хранятся и перевозятся. Период вегетации 110-120 дней.
  15. Амурский штамб. Плоды этого гибрида созревают к 90-му дню. Очень устойчив к засухе, болезням, заморозкам. Одновременно спеет много плодов, каждый весом по 50-60 г. Используется в консервации и простом употреблении.
  16. Подарок. Выращивают в южном и среднем федеральных округах. Слегка сплюснутые, ярко-красные помидоры. Требуют интенсивного полива.
  17. Поиск. Средние плотные плоды, зреют в большом количестве и имеют вкусный аромат. Популярен сорт для консервирования у огородников. Весьма устойчив к грибкам и нетребователен при развитии.
  18. Дикая роза. Неприхотливый сорт, рано спеет, на вкус мякоть сладкая, ароматная. Плод 80 г, округлой формы.
  19. Джина. Красно-оранжевые крупные помидорки растут в любом регионе, устойчивы ко всем погодным напастям и болезнетворным факторам.
  20. Пудовик. Крупные плоды, дающие с куста по 5 кг урожая. Созревает за 115 дней.
  21. Диаболик. Куст выше метра, выведен для средней полосы, хорошо переносит заморозки. Отмечают его качества выше голландских видов томатов. Используется в любом виде в кулинарии.
  22. Марманде. Зреет рано, много, очень неприхотлив. Очень популярен среди огородников.

Самые урожайные сорта томатов нуждаются во внимательном отношении к участку в целом: рыхлить почву, своевременно собирать спелые плоды, обрабатывать кусты от вредителей, не забывать подкармливать. Тогда великолепный урожай обеспечит на всю зиму божественным вкусом и полезными свойствами помидор.

Рейтинг лучших

Универсальные

  • «Засолочное чудо» — сорт универсальный, детерминантный, предназначен для выращивания в открытом и защищенном грунте. Растение вырастает до 50 см. Устойчиво к вирусным и грибковым заболеваниям. Плоды ярко-красные, весом до 90 гр. Срок созревания от 80до 90 дней.
  • «Санька»— ультраскороспелый сорт. К сбору урожая приступают на 73-75 день. «Санька» устойчив к понижениям температуры, заболеваниям и вредителям. Не требователен к освещению, для созревания плодов достаточно короткого светового дня.
  • «Комнатный сюрприз» — высокоурожайный, низкорослый, детерминантный сорт томатов. Можно выращивать как комнатное растение. Высота кустика не больше 50 см. Плоды весят до 25 гр, мякоть сочная с кислинкой. С одного растения можно собрать до 2 кг томатов.
  • «Московские звезды» F1 — суперранний гибрид, одинаково хорошо растет в теплицах и на открытых участках. Быстро приживается и обильно плодоносит. Растение детерминантное. Куст вырастает до 60 см. Спелые плоды массой чуть более 100 гр. собраны в кисти по 15-20 шт. Сбор урожая начинается через 80 дней.
  • «Дебют» F1. Высота детерминантного гибрида до 75 см. Устойчив к заболеваниям, хорошо переносит понижения и перепады температур. Сроки созревания урожая – 3 месяца, после посева семян. Средняя масса плодов – 220 гр.

Для выращивания в теплицах

  • «Большая мамочка» — растение с мощным, крепким стеблем требует подвязки, иначе плоды будут лежать на земле. Срок созревания первых плодов не более 85 дней. Урожайность достигает 10 кг с 1 кв.м. Устойчив к мучнистой росе и фитофторозу.
  • «ПрезидентII» F1 — полудетерминантное растение. Высота ствола больше двух метров. Сбор урожая начинается через 75-80 дней. На одной кисти образуется 8-10 завязей, средний вес одного плода – 300 гр. Отличные вкусовые качества, плотная, сочная мякоть позволяют использовать урожай для изготовления сока, пюре, томатной пасты. Плоды солят, маринуют, употребляют в свежем виде.
  • «Аленка» F1 – гибридный, детерминантный сорт. Срок созревания урожая – 90 дней. Характеристика: скороспелый, устойчивый к заболеваниям, урожайный, имеет отличное качество плодов.
  • «Гордость Сибири». Сорт крупноплодный, вес отдельных экземпляров достигает 750 гр. Первые плоды созревают на 85 день. «Гордость Сибири» имеет хорошие вкусовые характеристики, используется для приготовления соков, томатной пасты. Из-за крупных размеров плоды не пригодны для консервирования.
  • «Благовест» F1 – раннеспелый, высокоурожайный сорт томатов. Плоды созревают на 95 день, имеют ярко-красный цвет. Средний вес плодов — 110 гр. Куст вырастает до 1.8 м в длину и требует обязательной опоры. Для увеличения урожая растение формируют в два ствола.

Для выращивания в открытом грунте

  • «Афродита» F1 – суперранний сорт. Срок созревания томатов – 70 дней. Плотные, мясистые плоды весят 150 – 170 гр. Хорошо транспортируются и хранятся. В использовании универсальны: вкусны в свежем виде, пригодны для консервирования.
  • «Дон Жуан». Срок созревания плодов – 90 дней. Томаты удлиненной формы с острым концом, малиново-красные с продольными желтоватыми полосами. Отличительной чертой сорта являются его качественные характеристики: плоды хорошо хранятся длительное время.
  • «Золотой поток» — ультраскороспелый сорт, сроки созревания урожая – 80-85 дней. Сорт детерминантного типа, вырастает до 70 см. Плоды золотисто-желтого цвета, долго сохраняют свежесть, хорошо транспортируются. Используются в приготовлении сока, консервируются и употребляются в свежем виде.
  • «Снегирь» — детерминантное миниатюрное растение. Высота кустика не превышает 40 см. Томаты вызревают через 75 дней. Форма плода округло-приплюснутая, слаборебристая. Цвет – красный. Растения можно выращивать на балконах.
  • «Лабрадор» — детерминантное растение, высотой 60-70 см. Плоды созревают на 75 день, весят – 100-150 гр, с одного растения собирают до трех килограммов томатов. Сорт ультраранний, устойчивый ко всем видам заболеваний, неприхотливый, урожай созревает равномерно, имеет хорошую лежкость, универсален в использовании.

Суперранних томатов огромное количество. Селекционеры ежегодно предлагают новые, улучшенные, районированные сорта. Сегодня можно выбрать любой для теплицы или открытого грунта.

Помидоры для защищенного грунта

Выбирая урожайные семена, особо рекомендуем обратить внимание на хорошо зарекомендовавший себя гибрид Бенито. Выведен он селекционерами фирмы Bejo Zaden, имеет среднеранние сроки созревания

Помидорки – сливки, плотные, вкусные, весом 50-100 граммов. Рекомендуется оставлять плоды вызревать на кусте, тогда они имеют более насыщенный вкус. Используется для всех видов консервации, подходит для маринадов и засолки.

С одного квадратного метра посадок низкорослых растений можно снять до 22-25 кг помидоров.

Рябчик

Действительно, окраска плодов этого томата – рябая, на красном фоне располагаются многочисленные желтые штрихи и полоски.

Сорт среднего срока созревания, низкорослый (60 см), отличающийся неприхотливостью. У куста обычно удаляют только нижние пасынки, подвязка нужна в период отдачи урожая.

Помидоры очень сладкие, весом 250-300 граммов, округлой формы. Благодаря плотной кожице они не склонны к растрескиванию.

Эльдорадо

У этого сорта плоды  яркие, лимонно-желтые, отличаются очень хорошим вкусом.

Срок созревания составляет 110-115 дней, кусты мощные, высотой около 80-90 см. Рекомендуется частичное пасынкование низкорослого куста, для поддержки веток с созревающими помидорами требуется установка опор и подвязка.

На каждом растении появляется около 5 кистей. Плоды крупные, сердцевидной формы, весом 350-400 граммов. Предназначение – салатное.

Обские купола F1

Интересный сорт с плодами, которые своим видом напоминают хурму. Куст достигает в высоту не более 50 см, лучше выращивать такой томат в укрытии.

Помидоры ярко-малинового цвета, сочные, мясистые, весом до 250 граммов. Чаще всего используют для употребления в свежем виде, для салатов, изготовления сока, томатного пюре, кетчупов.

Гибрид плодовитый, при этом отмечается его устойчивость к перепадам температуры, холодам, жаре. Отличается дружной отдачей урожая даже в неблагоприятный сезон.

Персик

Невысокий крупноплодный Персик удивит вас оригинальными помидорами красивого кремового цвета с небольшим опушением. Вес – 90-100 граммов, вкус – отличный, присутствует фруктовая нотка.

Кустики в теплице вырастают до 50-60 см, удалять пасынки не требуется. Сорт является очень урожайным, с одного квадратного метра можно снять до 7-8 кг помидоров.

Ценится сорт за необычный цвет плодов, ранние сроки сборка урожая, высокие товарные характеристики.

Султан F1

До 14-15 кг с одного квадратного метра можно снять с кустов этого урожайного гибрида. Томат Султан входит в группу среднеранних помидоров, по высоте куст достигает полуметра.

Как и многие тепличные сорта низкорослой группы, его можно выращивать без пасынкования, подвязка нужна для кистей с плодами. Помидоры по весу – около 150 граммов, мясистые, округлые, с небольшой ребристостью, хорошего вкуса. Окраска плодов – ярко-красная.

Выведен Султан в Голландии, в настоящее время семена выпускаются различными российскими производителями.

Бархатный сезон

Куст вырастает в теплицах до метра, при культивировании в открытом грунте – не более 60 см.

Помидоры созревают через 100 дней, плоды округлой формы, весом до 300 граммов. Мякоть очень приятного сладкого вкуса, сахаристая. В основном помидоры используются для салатов.

Для любителей оранжевых томатов рекомендуем этот урожайный сорт, который выделяется еще и ранними сроками созревания.

Первые томатики можно снимать уже через 90 дней (техническая спелость). Плоды плотные, вытянутой формы, очень сочные.

Использование – салаты, консервация, засолка. В различных заготовках вкус плодов проявляется особенно ярко. Урожайность – 10-15 кг с куста.

Биатлон F1

Томат со «спортивным» названием начинает отдавать урожай уже через 90-95 дней. Куст низкорослый, нуждается в удалении пасынков, а также в подвязке.

Помидоры отличаются плотностью и ярко выраженным томатным вкусом. Вес плодов – 70-100 граммов. Предназначаются томаты для переработки, консервации, потребления в свежем виде.

Раннеспелые сорта

Эти сорта уже в начале мая имеют достаточно кистей с цветами, и как только попадают в открытый грунт начинают активно наращивать зелень и формировать плоды. Идеально подойдут для любого региона, и обеспечат вкуснейшими томатами на все лето.

Чудо земли

Ранний сорт. Примерно на 85-90 день начинает плодоносить. Отлично показывает себя даже в не самое теплое лето. Достигает высоты 1,5-1,8м. Большинство садоводов выбирает для него солнечную сторону забора, так как для него обязательно подвязывание. Стебли очень нежные, но при этом, первые томаты достигают 500 г, а томаты следующих кистей от 180 до 300 г

Поэтому очень важно сохранить первые цветоносы

Помидоры имеют форму сердца с острым носиком. В момент созревания отсутствует зеленое пятно на краснеющей помидорке в районе плодоножки. Отличные вкусовые характеристики: розовая мясистая структура мякоти, плотная, со сладостью. Тонкая кожица. Пригодны как в свежем виде для овощных салатов и нарезки, так и для приготовления соков, томатных супов. Можно хранить и транспортировать в течение 3 недель.

Бармалей

Этот сорт полюбился большинству садоводов северных регионов, так как его можно выращивать в открытом грунте с применением укрытия. Созревает на 90-110 день, имеет красивые, розовые плоды. Круглые и чуть сплюснутые, мясистые и сочные. Достигают веса 200 г, с одного растения можно получить до 9 кг плодов.

Не очень боится росы, что актуально в последние дни лета, когда она очень холодная, и порой приводит, к гибели растений. Некоторые все же советуют укрывать на ночь с приходом сентября, чтобы повысить урожайность, дать сформироваться последним помидоркам, которые дозревать будут уже в коробке. Оценит полив теплой отстоявшейся водой, рыхление. На этапе 9-10 листа нужно провести подкормку азотными удобрениями, так как в этот момент он вступает в период активного наращивания зелени.

Дикая роза

Говоря о лучших сортах высокорослых томатов для открытого грунта, невозможно пропустить этот сорт. Он зарекомендовал себя как урожайный, несмотря на скороспелость, за летний период можно получить до 18 кг с 1 м2. При этом лучше располагать на 1 м2 не более 3 корней. Отличный вкус розовых приплюснутых плодов, ароматный запах и салатная кисло-сладость.

Начинает плодоносить на 95-115 день даже в открытом грунте, и первые кисти нагружены плодами весом до 350-400 г. Следующие достигают 300 г. Куст может вырасти до 2-3 м, но в конце августа необходимо прищипывать верхушку, а в южных регионах этого не делать до середины сентября. Томат активно наращивает зелень, и требует к себе постоянного внимания. Лучше убрать все листья до 2 кисти при формировании куста. Этим стоит заняться, как только образуется первая рогатка. Оставлять не более 2 стеблей, постоянно убирать пасынки.

Золото Китая

Среди высокорослых томатов для открытого грунта, этот сорт можно назвать небольшим. Он ценен своими яркими оранжевыми плодами с сочной мякотью, тонкой кожицей и ароматом, чуть напоминающим абрикос. Начинает давать плоды на 90-110 день. Высота куста до 2 м, нуждается в подвязке и постоянном пасынковании.

Идеально круглые томаты достигают 200 г, и с одного корня можно получить до 6-7 кг красивых помидоров, пригодных как для салатов, так и для консервирования. Идеальны для приготовления ассорти, сборных разноцветных овощных нарезок. Аппетитно выглядят даже в замороженном виде.

Важно! Сорт Золото Китая тяжело переносит транспортировку и хранение более 2 недель. Тонкая кожица и быстрое созревание делают его овощем для домашнего использования

Верлиока F1

Этот гибрид заслужил уважение многих опытных садоводов и начинающих дачников. Благодаря своей неприхотливости, быстрому росту и отличным вкусовым качествам, он вызывает зависть у соседей и друзей. Тот, кто единожды попробует его на своем участке, не откажутся от него в дальнейшем. Созревает на 100-120 день.

Куст высотой до 2 м, томаты небольшие, до 100 г, но их такое множество на гроздях, что удивляет даже самого опытного садовода.

Устойчив как к вирусным, так и к гнилостным заболеваниям, не заразится от соседних сортов. При качественном обильном поливе не реже 3 раз в неделю, подарит богатый урожай. Идеально ровные красивые помидоры подойдут для консервирования, которое можно начать уже в августе.

Классификация томатов по срокам созревания

Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания плодов, от ранних до самых поздних. От этой характеристики зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах. 

Ультраскороспелые томаты 

От момента появления первых всходов до созревания плодов у ультраскороспелых томатов проходит 80-85 дней (иногда встречаются сорта и гибриды, которые дают урожай через 75-79 дней).
Обычно это супердетерминантные томаты с небольшими и не очень сладкими плодами. Низкое содержание сахара в мякоти объясняется тем, что эти помидоры растут в условиях короткого светового дня.
Стоит ли высаживать ультраскороспелые томаты, учитывая их невысокую урожайность и вкус «на любителя», решать вам. Если в вашем регионе короткий световой день, то, вероятнее всего, ультраранние помидоры – как раз ваш вариант. Но если ваша цель – сочные, сладкие томаты, лучше будет высадить рассаду среднеспелых томатов в теплицу чуть раньше обычного срока. Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Красный петух, Пародист, Загадка, Северный полюс F1, Красная заря F1, Банановые ноги

Раннеспелые томаты 

Урожай с раннеспелых помидоров можно собирать через 90-95 дней после появления всходов, то есть на 5-7 дней позже ультраскороспелых. В этой группе сортов могут быть как невысокие штамбовые томаты, так и среднерослые детерминантные сорта.
Если вы живете в холодном регионе с коротким световым днем, ранние томаты подойдут вам как нельзя лучше. Популярные сорта раннеспелых томатов: Валентина, Грильяж, Гроздевые Ильди, Голицын, Дружок F1, Щедрость. 

Среднеранние томаты 

Период созревания среднеранних помидоров занимает 100-103 дня. Среднеранние томаты можно выращивать в открытом грунте, теплице или под временным пленочным укрытием. Желательно располагать грядки с помидорами на южной стороне участка. Одними из наиболее популярных среднеранних помидоров являются:Инжир желтый, Лежебок F1, Линда F1, Нахимов, Новичок.

Среднеспелые томаты

Время созревания плодов среднеспелых томатов – 100-115 дней после появления всходов. Для созревания этим томатам требуется гораздо большее количество солнечного света, чем помидорам ранних сортов. Большинство сортов этой группы можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.
Наиболее популярными сортами среднеспелых томатов являются: Изумрудное яблоко, Дар Заволжья, Джина ТСТ, Каротинка, Людовик XVII.

Позднеспелые сорта томатов 

Для созревания томатов этой группы требуется 120-130 дней, поэтому с их посевом медлить не стоит.
Поздние помидоры рискованно выращивать в открытом грунте в средней полосе. Ранние заморозки могут запросто лишить вас урожая. Лучший вариант – теплица.
В эту группу попадают все высокорослые сорта, которым требуется много времени, чтобы нарастить зеленую «массу». Среди них: Груша розовая, Де барао золотой, Новичок Делюкс, Владимир F1, Жираф, Бычье сердце. 

Характеристика томата сахарный гигант

Помидоры Сахарный гигант на сегодняшний день не зарегистрированы в Госреестре. По этой причине характеристика сорта составлена преимущественно на основании отзывов овощеводов-аматоров.

Урожайность томата Сахарный гигант и плодоношение

Сахарный гигант – это среднепоздний сорт томатов, срок плодоношения которых начинается примерно через 120 дней после появления всходов. В теплых регионах первые созревшие плоды доступны уже примерно спустя 110 дней. Период плодоношения томатов Сахарный гигант зависит от погодных условий. Так, например, при выращивании в тепличных условиях он может составить около 2-х месяцев, а в условиях открытого грунта заканчивается с наступлением морозов.

Урожайность томатов Сахарный гигант составляет 4-8 кг с одного куста

В продолжение всего сезона на одном длинном побеге завязывается 9-12 гроздей с помидорами. Очередная завязь в верхней части побега формируется после созревания и съема нижних плодов.

С одного куста получают, как минимум, 4 кг помидоров. Правильный уход позволяет увеличить этот показатель до 6-8 кг. Таким образом, при плотности 3 куста на 1 кв. м есть вероятность получить урожай около 18 кг томатов Сахарного сорта.

Область применения плодов

Отличный вкус делает Сахарный гигант незаменимым ингредиентом сезонных овощных блюд. А сочная мякоть и насыщенный красный цвет позволяют использовать помидоры в процессе приготовления соусов и сока. Для цельноплодной консервации плоды не подходят по причине слишком больших размеров.

Томаты используют для производства соков и соусов

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Устойчивость томатов этого сорта к болезням и вредителям зависит от условий его выращивания:

  • растение может быть подвержено воздействию фитофторы, потому как период созревания томатов приходится на пик активности фитофтороза;
  • чрезмерная увлажненность почвы может стать причиной грибковых заболеваний;
  • еще один враг растения – вершинная гниль, причиной которой становится дефицит в почве кальция;
  • любят кусты томатов и насекомые, в частности, колорадский жук и бабочка-белокрылка.

Естественный отбор

Приобретенные новинки порой преподносят сюрпризы. Магазинные семена редко бывают чистосортными. Кто знает, на каком этапе пути от поля к потребителю происходит смешение сортов. Но у этого явления есть и плюсы, и минусы. Людей педантичных покупка таких семян огорчает. А любителей сюрпризов радует. Ведь разнообразие томатов на грядках не бывает скучным. А если оно еще из хороших сортов, можно считать это подарком.

Более ста красивых упаковок сибирских томатов мы завезли несколько лет назад. В первый же год выращивания обнаружили томаты, не соответствующие никаким описаниям. Чтобы быть уверенными, что это не гибриды и не случайные аномалии развития растений, проверяли их четыре года подряд. Какие-то сорта не выдержали испытаний и были отбракованы, другие порадовали и закрепились в нашей коллекции. Это великан Командор – подарок фортуны, или Командор Фортуна.

Сорт Командор

Командор

По форме плоды напоминают слегка граненые толстые «бочонки» размером с мужскую ладонь, первые бывают массой больше килограмма. Мякоть суховатая, при нарезке не течет, а искрится как сахарная. Вкус и аромат просто великолепные. Внушительные размеры имеют не только плоды, но и растения Командора. При хорошем поливе эти мощные кусты бывают более 3 м в высоту.

Когда на второй год выращивания мы рискнули высадить их в теплице, с ними просто не было сладу. К июлю они уже подпирали потолок и заглушали всех соседей. Мы поняли, что с такой энергией роста им место только в открытом грунте, где их и формировать легче, и высоту ограничивать не нужно. Теперь Командор обосновался на самых высоких шпалерах и, видимо, это ему нравится. А нам нравится собирать огромные вкусные плоды до самых заморозков.

Карликовые помидоры

Украсят небольшой огород миниатюрные помидорные кустики. Ультраранние сорта томатов штамбового типа очень декоративны, их можно высаживать на клумбы, выращивать в горшечной культуре на лоджии или террасе.

Карликовый гибрид Жемчужина красная F1 понравится любителям мини-томатов. Миниатюрные штамбовые кустики высотой 30 см дают по 30 мелких, красных помидорок массой около 20 г. Кустики не нужно пасынковать, они компактные, могут расти и плодоносить при недостаточной освещенности. Спеть плоды начинают спустя 85 дней после всходов. Есть мини-томат Жемчужина желтая с аналогичными характеристиками. Отличия только в цвете помидорок.

Еще одно миниатюрное растение заслуживает внимания. Детерминантный сорт Снегирь хорошо растет на балконе и в открытом грунте. Кустики низкие (до 40 см), начинают плодоносить на 75 день. Помидорки красные, округло-приплюснутые.

Классификация томатов по форме плодов

Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без
.

1. Круглые (Аляска, Загадка, Ляна, Санька, Семеновна, Пушистик красный, Филиппок, Снежная сказка, Солероссо F1);

2. Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Розовая Андромеда F1, Деревенский F1);

3. С носиком (Янтарная россыпь, Золотая канарейка F1, Дмитрий Великий F1, Донской, Сирано, Юбилейный Тарасенко, Россе F1);

4. Сливовидные, или овальные (Пламя F1, Испанский золотой, Детская сладость, Де Барао, Чудо посола, Комнатный, Ракета);

5. Грушевидные (Чудо трюфель, Груша оранжевая, Лампа, Золотая кисть, Бедуин, Людовик XVII);

6. Сердцевидные (Бычье сердце, Малиновая империя, Душа Сибири, Сахарный бизон);

7. Перцевидные (Сабелька, Перцевидный красный, Сибирская тройка, Южный загар, Розовая стелла, Банановый).

 Биф-томаты      

Эта разновидность томатов включает крупные, мясистые помидоры весом более 150 г с небольшим количеством семян. Их название произошло от английского слова «говядина» («beef»), и биф-томаты вполне оправдывают такое сравнение.

Эти крупноплодные томаты идеальны для употребления в свежем виде. Они сочные, ароматные и добавят вкусу летнего салата приятную помидорную нотку.

Биф-томаты могут быть красными, розовыми, желтыми. При этом красные помидоры можно также отправлять на изготовление сока, томатной пасты, лечо и других заготовок. А вот желтые и розовые термическую обработку переносят плохо.

Сроки созревания, величина плодов, окраска и вкусовые качества зависят от конкретного сорта. В целом, агротехника этих помидоров практически не отличается от правил выращивания «традиционных» среднеплодных томатов. Надо лишь знать некоторые нюансы.

К примеру, биф-томаты высаживают не чаще, чем 2-3 растения на кв.м

Кроме того, важно регулировать количество завязей в кистях: их оставляют не более 3-4, чтобы позволить плодам свободно развиваться. Кроме того, биф-томаты нуждаются в более частых подкормках.

Популярные сорта и гибриды биф-томатов: Пинк биф F1, Биг Биф F1, Бычье сердце, Воловье сердце.

Лучшие томаты для открытого грунта

Приведенные здесь томаты получили множество положительных отзывов огородников с самых разных краев и областей России, так что они вполне заслуженно могут называться лучшими. Отметим, что рейтинг субъективный, так как урожайность и вкусовые качества помидоров зависят не только от сорта, но и от условий выращивания, правильности агротехники.

Малиновый звон F1

Один из урожайных томатов для выращивания на грядах. Отличается раннеспелостью, отличной урожайностью. Плоды – до 200 граммов, красивые, розового цвета. В каждой кисти завязывается обычно по 7-8 плодов, среднего размера, очень похожих на яблочки.

В незащищенном грунте при правильной агротехнике урожайность может составлять до 16 кг с одного кв. метра.

Акварель

Очень неприхотливый помидор, который показывает хорошие результаты во всех регионах (средняя полоса, Северо-Запад, Урал).

Срок созревания – средний, до 120 дней, кустики низенькие, около 40-50 см. Помидоры имеют сливовидную форму, очень плотные, ярко-красного цвета. Масса вкусных «сливок» — не более 50-55 граммов. Томат Акварель отличается стойкостью ко многим болезням, плоды могут использоваться для салатов, маринадов.

Моравское чудо

Моравское чудо был включен в Госреестр в 1997 году, но и сегодня он не сдает своих позиций. Очень урожайный, вкусный томат, который хорошо растет на грядах.

Плоды – круглые, красные, весом около 80 граммов. Вкусовые качества очень высокие. Томат ранний (примерно 100 дней), плоды выделяются отличным товарным видом, подходят для консервации, нарезки, приготовления различных блюд.

Кенигсберг золотой

В открытом грунте кустик вырастает в высоту до 60-70 см. Выведен в Сибири, отличается прекрасной устойчивостью к погодным «капризам», урожайностью. Помидоры внешне очень похожи на маленькие баклажанчики, но окраска у них – ярко-оранжевая, абрикосовая.

Вес плодов – до 270-300 граммов, используют в салаты, консервацию. Важная характеристика этого сорта: высокая лежкость плодов.

Видимо-невидимо

Интересный томат, который понравится каждому огороднику. Его «плюсы»: ранние сроки, растянутая отдача плодов, неприхотливость, устойчивость к фитофторе. Томат подтверждает свое название, плодоношение обильное.

Куст по высоте – 60 см, кисти сложные. Плоды очень плотные, весом до 120 граммов, вкусные, сладкие. Используется в основном на салаты, для переработки на сок, пасту.

Супермодель

Для консервации подойдут плоды этого урожайного сорта, относящегося к томатам кистевого типа. Растение отличается компактностью, теневыносливое (в разумных пределах), вырастает до 60-70 см. Помидоры удлиненные, длиной 12-15 см, красно-розовые, имеют мясистую плотную мякоть. Очень сладкие. Сроки созревания – 100 дней.

Алсу

Один из любимых многими дачниками томатов, удивляющий компактным размером куста, крупноплодностью. Более подробно о нем можно прочитать здесь.

Высота растения на грядах – до 70-80 см, сам куст с тонким стеблем и поникающими листьями. Обязательно требуется опора и подвязка. Плоды крупные, около 400 граммов, красного цвета с мясистой сахарной мякотью и сладкие. Использование – соки, салаты, соусы.

Сибирский скороспелый

Сорт Сибирский скороспелый был выведен еще в 1955 году, а в 1959 году его внесли в госреестр РФ. Сорт рекомендован для выращивания по всей территории России. Интерес к нему до сих пор не стал меньше, и его с успехом выращивают на дачах, а также, в мелких фермерских хозяйствах

Огородники, которые мечтают найти скороспелый и неприхотливый сорт, просто должны обратить внимание на Сибирский скороспелый

Описание сорта:

Такие детерминантные сорта томатов, как Сибирский скороспелый, считаются сортом с ранним сроком созревания, а это в среднем 100 дней.

Растение детерминантного типа, невысокое, со средней облиственностью. Листья среднего размера, которые могут быть и светло или темно — зеленого цвета. Первая завязь (соцветие) образуется после 6 — 8 листа, и далее она появляется через каждые 1 — 2 листа. Кстати, в высоту кусты томатов обычно бывают не больше 70 см, а чаще всего это 40 см — 50 см. И еще, растение не нужно пасынковать, а вот подвязать придется, потому, что при обильном урожае куст может надломиться.

Помидоры в среднем весят от 60 г до 120 г. Форму имеют плоскокруглую. Ребра выражены слабо. Цвет плодов насыщенный красный. Семенных камер бывает от 4 штук. Кстати, у плодоножки можно видеть темно — зеленое пятно. 

Преимущества томата:

Неприхотливость. Требует минимального внимания, при выращивании.
Устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
Возможность получить собственные семена.
Его не надо пасынковать и подвязывать. Хотя, подвязать стоит, потому, что под тяжестью урожая куст может сломаться.

Назначение универсальное. Употребляетя в свежем виде, а также, подходит для приготовления паст и соусов

Важно. Для цельноплодного консервирования он не подходит, потому, что лопается кожица.

Недостатки томата:

  • По вкусу сорт Сибирский скороспелый проигрывает многим сортам, и даже некоторым гибридам.
  • Плоды по размеру не выровненные.
  • Созревает неравномерно.
  • Плохая лежкость.
  • Урожайность на порядок ниже, многих других аналогичных сортов. Здесь, собирают до 7 кг с 1 кв. м участка. Но зато, стабильно.
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector