Вика

Биологическое описание

Растение вика – многолетнее травянистое, реже однолетнее, произрастающие в европейской части России, Европе, Азии, Америке, Африке. Такое растение полезно для выращивания не только садоводом, ведь оно обогащает почву азотом, но и фермерам, которые кормят животных травой. Стебли и цветы обладают многими полезными свойствами, благоприятно влияющими на рост животного, особенно рогатого скота. Род вика насчитывает более 140 видов. Горошек – холодостойкая культура, относящаяся к роду бобовых, экологической группы – эутрофы, неприхотливое и быстрорастущее, с красивыми цветками и плодами – горошинами в стручке.

Корень – стержневой, разветвленный. Глубоко прорастает в почву, выдерживает мороз до -8 °C, поэтому первые заморозки для растения не страшны.

Стебель – прямостоячий, лазящий и цепляющийся усиками, вырастает в зависимости от вида от 20 см до 1 м. Бывают стебли, опушенные или голые, ветвистые или без ветвлений.

Цветки напоминают парус лодки синего, фиолетового, розового, сиреневого, белого, желтого цвета. Цветки парные или одиночные, собранные в пучки или одиночно пазушные. Цвести начинает с конца мая и до конца августа в зависимости от региона произрастания и вида растения.

Плоды – плоские стручки, в которых со временем наливаются и вызревают горошины: мелкие круглые или слегка приплюснутые, коричневые, серо-коричневые, серые, бардовые. Завязываются с середины августа и до конца октября. Вес 1000 семян до 50 г.

Листья – зеленые, серо-зеленые, перистые, собранные от 6 до 12 пар, часто заканчивается усиком, который цепляется за опоры или щетинкой. Фома листиков – продолговатая, овальная.

Самые популярные сорта

Наиболее часто встречают на дачных участках или полях такие виды и сорта:

• Горошек мышиный (Вика мышиная, Сrасса) – хорошо развитый, сильный стебель с фиолетовыми цветками, собранными в колоски до 12 см, побеги стелются по земле или цепляются усиками за опоры. Кустики в высоту достигают 30–35 см, и в ширину разрастаются на 80–100 см.
• Горошек лесной (Вика лесная, Sylvatica) – стебель мощный, раскидистый, с сиреневыми цветками, собранные в небольшие рыхлые колоски до 2 см. В высоту достигает 100 см, в ширину разрастается до 150–200 см.
• Горошек заборный (Вика заборная, Sepium) – растение ветвистое, стелется или вьется по опоре, цепляясь усиками, цветки собраны в небольшие рыхлые колоски до 2 см, розового, пурпурного или малинового тона. Компактно растет в высоту до 50 см, в ширину 50–60 см.

Горошек волосистый (Вика волосистая, Hirsúta) – культура однолетняя, сильно ветвистая, с тонким слабым стеблем. Цветки светло-голубые, которые собираются в рыхлые колоски до 2 см. В высоту вырастает до 80 см, в ширину до 30 см.

• Горошек многостебельный (Вика многостебельная, Multicaulis) – стебли прямостоячие, полустоячие, опушенные, не ветвистые, многочисленные в высоту достигают 50 см. Цветки фиолетовые, фиолетово-синие, насыщенных оттенков, собраны в рыхлые кисти до 2 см. Растение многолетнее, хорошо переносит первые заморозки.
• Горошек посевной (Вика посевная, Sativa) – однолетняя, двухлетняя культура с мощным прямостоячим стеблем, разветвленная, в высоту достигает 80–90 см. Цветки одиночные розово-малинового тона, пазушные.

Горошек тонколистный (Вика тонколистная, Tenuifólia) – многолетнее растение с прямостоячим мощным стеблем, вырастающим 80–100 см в высоту. Цветки собраны в густые колоски до 18 см, лилового или фиолетово-лилового цвета.

Горошек мохнатый (Вика мохнатая, Villósa) – однолетнее, двухлетнее растение, стебель слабый, сильно разветвленный, лазающий. Цветки густые, собранные в соцветия-колоски с неравными зубчиками по краям, чашечки белого, малинового, лилово-синего, бледно-красного цветов. В высоту стебель достигает 1,5 м, в ширину – 60–80 см.

Использование в качестве корма

Посевная вика — растение, полезные свойства которого не ограничиваются использованием в качестве сидерата. В ее состав в расчете на высушенный материал входит до 20% белка растительного происхождения, небольшое количество клетчатки и пищевых волокон. В свежем виде листья содержат лизин, бета-каротин, немного жира и воды. Все эти характеристики позволяют применять растение в качестве полноценного корма для животных. Используются зеленая масса, сено, сенаж, силос, дробленые зерна и зерновая мука. Для этих целей горошек культивируют, как правило, с овсом либо ячменем, реже с пшеницей, для силоса добавляют подсолнечник, кукурузу, рожь.

Помимо этого, вика — растение (фото представлено в статье), которое является отличным медоносом. Этот факт делает ее особенно ценной для пчеловодства. Обильное цветение продолжается в течение месяца приблизительно с начала-середины июня. Показатель медопродуктивности наиболее высок у вики мохнатой (озимой) — 140-200 кг с одного гектара посадки, у посевной он гораздо меньше — 20 кг/га, у бобов немного больше — 20-40 кг/га. Данный факт позволяет использовать растения для привлечения пчел на свой участок. Так, вика посевная, обладая неплохими декоративными качествами, вполне может быть высажена в огороде или в саду. Она привлечет насекомых-опылителей, а вредителей, напротив, отпугнет. Растение является прекрасным соседом для культур, любящих азот: помидоров, сладкого переца, листового салата, баклажанов, моркови. Хорошо сочетается с плодовыми деревьями и кустарниками.

Основы ботаники, агрономии и кормопроизводства: учебное пособие для студентов учреждений, обеспечивающих получение высшего образования по специальности 1-74 03 02 «Ветеринарная медицина», 1-74 03 01 «Зоотехния» / Н.Н. Зенькова, Н.П. Лукашевич, В.Н. Шлапунов

Достоинством зернобобовых культур является высокое содержание протеина в зерне — 20-40% и более, что в 2 -4 раза превышает его содержание в зерновых культурах.

Зернобобовые способны 60-65% азота фиксировать из воздуха, благодаря чему потребность в применении минерального азота минимальная, а люпин на внесение в почву азотных удобрений вообще не реагирует повышением урожайности. В то же время часть азота, накопленного азотфиксирующими бактериями в клубеньках после их отмирания, остается в почве и используется по
следующими культурами. Кроме того, зернобобовые оказывают на почву положительную фитосанитарную роль.

Имея стержневую корневую систему, проникающую глубоко в почву, они способствуют улучшению ее агрофизических свойств. Все это ставит их в ряд лучших предшественников для других культур, особенно зерновых.

Бобовые культуры — важный компонент однолетних трав, выращиваемых для производства зеленого корма, сенажа, силоса. Включение их в состав агро-ценозов однолетних трав позволяет ограничить применение азота и получать зеленый корм или сырье для сенажа и силоса сбалансированное по белку. В условиях конкретного хозяйства выбор зернобобовой культуры и сорта должен проводиться с учетом механического состава и плодородия почв.

Вика как сидерат

О пользе сидератов не слышал разве что ленивый огородник. Растения, способные улучшать структуру и восстанавливать плодородие почвы сейчас на пике популярности. Но как выбрать лучшую сидеральную культуру? Спешим разочаровать вас – универсального почвоулучшающего растения не существует. Однако каждое из обладает набором уникальных качеств и вызывает заслуженный интерес со стороны поклонников органического земледелия.

Представляем вашему вниманию вику (горошек) – бобовую культуру, близкую родственницу таких «заслуженных» сидератов, как люпин, донник, клевер. Знакомство с этим растением обязательно принесёт пользу вашему участку.

Применение Мышиного горошка

В медицине

В официальной медицине части растения или препараты из него не используют с интересной формулировкой: «Недостаточная изученность всего спектра полезных свойств». Но, скорее всего, дело в слабом действии извлекаемых из вики лекарственных веществ (которых уже открыто немало) — синтетические препараты дешевле и доступнее.

В других областях

Иногда поля специально засевают этим бобовым растением, используя его в качестве медоноса. Одновременно можно убирать зелёную массу под силос для крупного рогатого скота. Впрочем, годится также для заготовки сена или травяной муки.

Мышиный горошек – отличный сидерат, который можно использовать для улучшения почвы. Для этого достаточно осенью запахать выросшую зелёную массу в землю: она быстро, уже до следующей весны, превратится в перегной, а клубеньки на корнях, как это присуще всем бобовым, обогатят почву азотом.

Применение в народной медицине

Летом в медицинских целях заготавливают траву вики и её корни. Зелёную массу (можно с цветками) расстилают ровным слоем в хорошо проветриваемом затенённом помещении и сушить до состояния рассыпания в руках.

Корни осторожно, старясь повреждать как можно меньше, выкапывают из земли, моют дочиста в проточной воде и тоже высушивают на сквозняках

Лечение бронхита

3 столовые ложки измельчённой перетиранием в ладонях сухой травы заливают двумя стаканами холодной воды, нагревают до кипения и кипятят в течение 5 минут. Потом настаивают до полного остывания отвара, но не менее 2-х часов. Процеживают и принимают по 60 мл перед едой.

В такой же пропорции и с таким же временем приготовления делают отвар при атеросклерозе и в случаях сильных менструальных кровотечений.

Лечение вирусного гепатита С

20 г сухого мелкорубленного корня вики заливают стаканом кипятка, после чего варят при слабом нагреве до 10 минут. Затем требуется настоять отвар не менее трёх часов, после чего процеживают, отжимают и принимают по 50 мл трижды в день до еды.

При асците, отёках

20 граммов сухой травы заливают стаканом холодной воды и, медленно нагревая, доводят до слабого кипения, поддерживая такой режим около 5 минут. Затем дают настояться 2 часа, отцеживают и пьют по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Гнойные раны, фурункулы, плохо заживающие порезы

Смесь сушёных листьев и стеблей залить в термосе полстаканом только что снятого с огня кипятка, выдержать 3-4 часа. При отсутствии термоса можно просто укутать ёмкость с настоем плотной шерстяной тканью. Постом ватно-марлевую салфетку обильно пропитать этим составом и приложить к поражённому месту на коже.

Средство от кашля

Сухую траву вики в количестве трёх ст. ложек заливают двумя стаканами кипятка. Не кипятя, оставляют под ватным одеялом или шерстяной тканью на 2 часа. Потом отжимают, фильтруют и пьют по полстакана три раза в день.

Геморрой, воспаление лимфоузлов, ревматические боли

1. Рецепт для наружного употребления:

20 г сухого сырья (травы и листьев) заливают стаканом холодной воды, ставят на огонь и медленно доводят до грани кипения и держат в таком состоянии 15 минут. Такого режима нагрева можно добиться

• На электроплите – выставлением ступенчатого переключателя на «единицу».
• На газовой плите – установкой на конфорку металлического рассекателя пламени (используется для варки кофе в турках).

Долить испарившуюся воду до первоначального объёма.

1. Рецепт для употребления внутрь: стаканом холодной воды заливают не 20, а десять граммов травы. Все остальные манипуляции – согласно рецепту для наружного применения. Употребляют по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Варикозное расширение вен

Сборная настойка. Делается из

• Горошек мышиный – 100 г;
• Трава подмаренника – 100 г;
• Хвощ полевой – 30 г,;
• Трава репешка – 10 г.

1 ст. ложку сбора залить двумя стаканами кипятка, настоять в течение 40-50 минут, отцедить, выжать траву и пить три раза в сутки по полстакана за 20 минут до еды.

Советы специалистов

Сидерат-однолетник вика является стелющимся представителем флоры, который специалисты рекомендуют высевать вместе с другими растениями. Удачным мероприятием считаются высев смеси этой травы и овса, ржи, крестоцветной либо бобовой культуры. Овес считается отличным соседом для вики, так как может служить ей опорой. Ко всему прочему совместное высаживание обеспечивает глубокую подпитку почвы. Кроме овса, профессионалы в области земледелия рекомендуют сеять вику с ячменем, пшеницей, люпином, кукурузой, белой горчицей. Существуют и другие рекомендации опытных фермеров по поводу выращивания данного сидерата.

1. Для перекапывания растения не стоит прикладывать много сил, так как об этом позаботилась его корневая система. Необязательно переволачивать почвенные пласты, это поможет микроорганизмам существовать на привычной для них глубине.
2. Перекопку сидерата стоит проводить на тяжелом глинистом грунте, где трава будет высаживаться впервые. В последующие годы грунт на территории перекапывать не стоит.
3. Опытные землевладельцы не советуют срезать первые весенние всходы однолетника. При этом они советуют делать ямки для посадки томатов и перца прямо в посевы вики. Высокая культура будет защищать овощи от температурного перепада и порывистого ветра.
4. Срезанный сидерат можно укладывать под корни молодой рассады. Такое мероприятие убережет землю от промерзания.
5. Кроме двухкомпонентных смесей сидератов, можно высевать 3 культуры. Хороший результат дает такая комбинация: вика, райграс и овес. Это сочетание растений способствует быстрому восстановлению истощенного земляного участка.

Посевной горох считается безопасным натуральным недорогим удобрением. Благодаря ему почва, которая потеряла свое плодородие, может насытиться питательными веществами. Также севооборот с однолетником – это отличный способ избавиться от сорной растительности на территории. Чтобы вика хорошо росла и развивалась, фермеру стоит правильно ее высаживать, а также периодически поливать.

Об ошибках при посеве сидератов рассказано далее.

Как получить семена вики

Когда примерно 70-80% плодов вики приобретут бурый оттенок, приходит пора собирать семена. С гектара земли можно снять до 10 ц семян растения. Если пропустить эту фазу и собирать семена позже, этот показатель может существенно сократиться. Перезревшие коробочки плодов легко трескаются, особенно в солнечную погоду, из-за чего семена высыпаются на землю. Если собрать плоды раньше, вы получите посадочный материал разной степени зрелости.

Ее разделяют на такие степени:

• молочная — плоды имеют зеленый цвет;
• молочно-восковая — зелено-бурый;
• восковая — бурые и твердые;
• полная — бурые с восковым налетом, твердые.

Недозрелые семена также могут прорасти, но их качество сильно страдает. У них недостаточная концентрация полезных веществ, поэтому прорастание зародыша не всегда бывает успешным.
Собрав семена, их надо досушить и дать дозреть. Для этого их раскладывают в сухом теплом месте, защищенном от лучей солнца. Если период послеуборочного дозревания будет длиться 1-3 месяца, можно достичь самых высоких показателей всхожести семян.

Вика — однолетняя бобовая трава.

Возделывается эта бобовая культура в полевых и кормовых севооборотах для получения зерна, сена и зеленой массы. Кормовые достоинства вико-злаковой мешанки весьма высокие.

По содержанию белка вика превосходит горох, чечевицу и бобы. Она превосходная парозанимающая и пожнивная культура, а также ценное растение зеленого конвейера. Пожнивные посевы этой культуры с успехом могут быть использованы для пастьбы скота. Она является хорошим предшественником яровых зерновых культур — яровой пшеницы, овса, ячменя и других.

К почвенным условиям вика сравнительно не требовательна, но лучше растет на связных почвах. Для нее непригодны сухие песчаные засоленные и заболоченные почвы. На осушенных болотах и вновь осваиваемых землях хорошо удается как предварительная (первая) культура.

К теплу не требовательна. Семена прорастают при температуре 2-3° тепла, а всходы переносят заморозки до 4-5°.

Широко распространена в нечерноземной полосе и степных районах черноземной зоны. Южная граница ее распространения примерно совпадает с южной зоной клеверосеяния. Культура влаголюбивая. Она предъявляет повышенные требования к влаге особенно в период цветения, но в северных районах, при избытке осадков во второй половине лета, затягивает цветение и полегает, а поэтому часто не вызревает. Вегетационный период среднеспелой яровой вики 110-120 дней.

Сроки посева

Сидерат вика яровая

Сев производят, как только сходит снег и среднесуточная температура почвы поднимается до плюс 4-5⁰С. При использовании вико-овсяной смеси пропорции смешивания семян нужно выдержать как 6 к 4. Семян нужно 1,5 кг/сотку, вносят их в рыхлую землю на глубину от 4 до 7 сантиметров, это зависит от глубины плодородного слоя и тяжести почвы: в супесчаные земли можно поглубже, в глинистые — неглубоко.

Сроки скашивания вики будут зависеть от того, рассада ли будет выращиваться на месте её посева, или семена. В первом случае сидерат срезают в фазе образования бутонов за 15 дней. Во втором – за 20. Заделанную в землю зелёную массу вики лучше обильно пролить – для гарантированного разложения на составляющие и насыщения земли удобрениями.

Вику можно высеять и как защиту для трав на их слабой стадии первоначального роста. А когда они начнут входить в силу – вику скашивают и используют или как основу для компоста, или как кормовые травы для скота. А можно и в качестве мульчи – она тогда, кроме мульчирования, обеспечит растения на земле питательными веществами.

Существует интересный метод высадки рассады томатов, перцев или баклажанов прямо в гущу растущей вики. Она тогда хорошо защитит рассаду от слишком палящего солнца, от излишнего пересыхания почвы в жаркие дни, а также от сорняков. Лунки для рассады делаются прямо среди стеблей вики. Когда же рассада укоренится, вику срезают и оставляют как мульчу на месте, никуда не убирая.

Озимая вика

У озимой зелёной массы вырастает меньше, чем у яровой. Но озимая вика не так капризна по отношению к влажности почвы. Устойчива к холоду. В смеси с другими сидератами способна выдержать кратковременное понижение температуры до минус пяти градусов. После уборки основного урожая её, смешанную с другим озимым сидератом (овёс, рожь) высевают прямо на освобождённые и разрыхлённые грядки.

Да, зимой успевший хорошо прорасти овёс погибнет, но его солома хорошо прикроет землю от промерзания. А весной, ко времени высадки рассады, вика вырастает до бутонизации и даже цветения. Её скашивают аналогично яровой и заделывают в почву. Получаются своеобразные «качели»: содержащийся в корне вики азот питает овёс, тот, погибая и разлагаясь, питает вику калием и фосфором.

Описание растения вика

Это однолетнее травянистое растение, которое в природе растет на полях, опушках лесах и так далее. Его активно выращивают на всей территории европейской части России, в центральной Азии и так далее. Описывая, что за растение вика, отметим, что в этой культуре находятся витамины и минералы, концентрация которых повышается в период цветения. На сегодняшний день она входит в перечень самых ценных кормовых культур.

Как выглядит растение вика?

Чтобы иметь еще лучшее представление об этой культуре, необходимо перечислить ее основные черты:

1. Стебель длинный и ветвистый, сверху покрыт волосками и бороздками.
2. Вика посевная имеет продолговатые листья с усиками. В их пазухах образуется по два маленьких цветка, которые могут быть сиреневыми или розовыми.
3. На месте цветка образуется плод – боб с короткой ножкой. В длину он достигает 6-ти см, может иметь опушку. Внутри находится по 9 семечек.

ЭЛЕМЕНТЫ МЕТОДА

На основе проведенных опытов была сформирована технология, позволяющая в условиях Свердловской области стабильно получать фуражное зерно вики с содержанием протеина на уровне 27,5–29,4% для сорта Луговская 98 и до 30,2% для сорта Люба в прохладные влажные годы, как, например, в 2018 году. Соответствующие цифры при благоприятных для культуры погодных условиях могут составлять 29,9–31,6 и 32,1–33,6%, при этом продуктивность гектара пашни возрастает в 1,5–2 раза. Основополагающими элементами технологии являются использование рапса Луч или других рано созревающих линейных сортов, а также вики Красноуфимская 49, Ассорти, Льговская 91, Луговская 98 или Люба. Норма высева капустной культуры составляет 1,25 млн всхожих семян на гектар, бобовой — 0,4–0,8 млн шт/ га, причем следует учитывать бонитет почвы: чем он выше, тем ниже число высеваемых зерен. Предусматривается обязательная обработка семян препаратами инсектицидного и фунгицидного действий. Кроме того, целесообразен ранний и одновременный срок внесения вики и уплотняющей культуры, причем требуется прикатывание почвы сразу после посева с использованием почвенного гербицида «Алгоритм» или «Команд» в дозе 200 г/га. Следует прибегать к инсектицидной обработке против клубенькового долгоносика и рапсового цветоеда, а в годы, когда затягивается созревание, необходима десикация или раздельная.

Подкормка виктории

Уход за викторией невозможно представить без подкормки этого растения. Удобрения следует вносить не менее трех раз за сезон.

• Рано весной, после обработки участка, отведенного под ягоду, в грунт вносят нитроаммофоску. Азот, фосфор и калий, входящие в состав этого удобрения, являются самыми необходимыми веществами для развития растения.
• Во время бутонизации в почву добавляют калий, большое количество которого содержится в золе, настое куриного помета, калийной селитре. После сбора ягоды растения снова подкармливают нитроаммофоской, растворив 2 ст. л. в 10 л воды.
• И последний раз викторию подкармливают в августе мочевиной. Это способствует образованию новых цветочных почек и более обильному плодоношению в следующем году. Раствор готовят из расчета 30 г мочевины на 10 л воды.

В продаже имеется комплексное удобрение, разработанное специально для клубники и повышающее урожайность на 30%.

Выращивание виктории — невероятно полезное и интересное занятие, хотя и требующее определенных навыков и знаний. Изучив советы специалистов и обеспечив правильный уход за растениями, несложно будет получить достойный урожай этой вкусной ягоды.

Комментарии (2)

23.08.2019 в 00:37 | #

Специально у нас её ни кто не выращивает, она спокойно растёт себе сама у дорог, её любят кушать животные. В следующем году хочу посадить это растение на месте подсолнухов, будет ли оно расти? Говорят подсолнухи всё полезное с земли вытягивают.

Юлия Эксперт Плодогород

24.08.2019 в 01:33 | #

Здравствуйте, Яна! Растение Вика очень неприхотливо. Но, все же будет лучше расти, если соблюсти некоторые условия культивирования. Так, закисленный грунт лучше раскислить мелом или золой, а в тяжелую почву внести песок, раскисленный торф или опилки.

Если на поверхности почвы появляются белые точечки и после полива она становиться очень плотной, вероятно причина в засоленности земли. Даже описанное нетребовательно растение не сможет нормально развиваться в таких условиях.

Потому, при наличии описанных признаков стоит высадить растения-галофиты. Например, солерос европейский или лебеду белую. Описанный прием поможет снизить засоленность плодородных слоев почвы.

Что касается подсолнечника, Вы совершенно правы, после такой культуры земля сильно истощена. Для восстановления грунта рекомендуем посадку бобовых культур, к которым как раз относиться Вика. Так что получится не только вырастить ценный сидерат, но и восстановить землю на выбранном участке.

Если требуется обильный урожай, или грунт на описанной грядке очень давно не удобрялся, можно внести в него перепревший компост или перегной, прежде чем засеивать выбранным сидератом.

Рекомендуем хотя бы раз подкормить Вику в процессе вегетации, тогда конечный результат будет еще лучше. Также, потребуются своевременные поливы.

Многие бобовые культуры давно стали любимыми растениями на участке. Они не только дают вкусный урожай, но и, как известно, обогащают почву азотом с помощью особых клубеньковых бактерий на корнях. Однако ботаническое название их мало кому известно. Они принадлежат к многочисленному роду цветковых – Вика. Растение (фото, семена рассмотрим в статье) известно как мышиный горошек – вика посевная, бобы – вика фава. Кроме того, есть еще много других представителей, широко используемых в качестве пищевых и кормовых культур.