Инструкция по выращиванию рассады болгарского перца

Как вырастить в открытом грунте

Посадку рассады в грунт лучше проводить в пасмурный день или ближе к вечеру. Период для посадки в открытый грунт длится с конца мая и до середины июня.

Высаживайте ростки только тогда, когда опасность заморозков минует, а температура почвы будет не менее +15°С.

Растения размещают в лунки расположенные в шахматном порядке, расстояние между которыми должно быть 50-60 см. Заделывайте перец в грунт на том же уровне, на котором он рос в стаканчике.

Овощ отзывчив на мульчирование. Поэтому посадив перчики, не забудьте хорошенько замульчировать грядку скошенной травой. Чем мельче рубленная трава, тем лучше.

По окончании высадки рассады в грунт, грядку с растениями рекомендуется прикрыть пленкой, что ускорит процесс приема и начало роста.

При достижении растением  20-25 см, обрежьте верхушку. Это позволит ему пустить боковые побеги.  Плоды перца растут на боковых побегах. Плоды растут в направлении вниз. Вначале они достаточно маленькие, но с каждым днем увеличиваются.

Формируйте на одном кусте — не менее 8-10 развитых боковых побегов.

Плоды собирайте в фазе биологической зрелости —
когда они начнут слегка краснеть. В этой фазе у перца накапливается наибольшее
количества витамина С, сахаров, других питательных веществ. После
своевременного сбора крупных плодов образуются новые завязи.

Выращивание перца в открытом грунте

• Подготовка места под перцы.
• Как поливать.
• Когда и как подкармливать.
• Формирование стебля.
• Обязательное рыхление.
• Профилактические работы.
• Схема и сроки посадки.
• Следим за температурным режимом.

Готовим место под перцы

Главное, при высадке рассады в открытый грунт, это почва. Кислотность которой, должна быть в пределах 6 — 7 pH

Так же, стоит обратить внимание, на воздухопроницаемость и плодородность почвы. Участок при этом, нужно выбирать ровный, солнечный

Заметим, что рассада перца не переносит глинистую почву, а вот суглинок будет самым оптимальным вариантом.

Севооборот, это ключевой момент. Здесь, нужно помнить, что перцы хорошо растут после тыквенных, бобовых, капустных. А вот, пасленовые культуры считаются самыми нежелательными предшественниками для перцев. После их, в почве могут остаться грибковые инфекции, которые передаются на растения.

Место под перцы, готовят с осени. При этом, мы глубоко перекапываем и удобряем навозом. Если же, по каким то причинам, не удалось перекопать осенью, то можно перекопать и весной. Но в этом случае, удобрять нужно перегноем. Перегною мало не бывает, и здесь, чем больше, тем лучше. Заметим, что растения не любят свежий навоз. Также, не забываем про минеральные удобрения. Здесь, при перекопке осенью вносим по 35 г — 40 г суперфосфата и по 20 — 25 г калийных удобрений в расчете на 1 кв. м участка

Важно: удобрения с азотом осенью лучше не вносить, потому, что по весне азот вымывает талыми водами. Такие удобрения ложат только весной

Как поливать

Первые десять дней, после высадки рассады перца в открытый грунт, поливаем каждый день. Здесь, главное, не переусердствовать,поэтому соблюдаем умеренность в этом деле. Так же, следим, чтобы вода для полива была теплая. В дальнейшем, производим полив 2 раза в неделю. Если же, погода засушливая, тогда количество поливов увеличиваем. Здесь, правильно будет полив по мере высыхания.

Как подкармливать

Выращивание перца без подкормок невозможно. Подкормка, в момент завязывания плодов и обильного плодоношения, жизненно необходима для растений перца. Поэтому, рекомендуется 1 раз в две недели подкармливать органическими растворами. Так же, для этой цели можно применять комплексные минеральные удобрения «Радогор», «Буцефал» и др. Желательно, органику чередовать с минералкой. Внекорневое опрыскивание гуматом натрия в прохладное время года очень не помешает для развития перцев. Также, про подкормки можно почитать .

Как формировать перец

Для развития, оставляем два, иногда можно три, самых сильных стебля. Остальные, выщипываем в начальной стадии. Ближе к осени, на растениях можно прищипнуть верхушки, при этом процесс созревания ускоряется.

Рыхление почвы

Перец не переносит наличие корки на почве, поэтому, после каждого полива, рыхлим грунт возле каждого растения

Важно: мульчирование почвы сохраняет влагу, и при этом, грунт остается рыхлым. Думаем

Влияние на перцы температуры воздуха

Здесь, стоит помнить, что уже при 13 °С перцы прекращают рост. Поэтому, иметь в наличии укрывной материал, просто жизненно необходимо, и это, особо относится к средней полосе России. И, иметь парник при выращивании перца, нужно обязательно.

Сроки посадки и схема 

Для средней полосы, раньше 15 мая, посадить перцы просто нереально. Все зависит от обстоятельств.

Схема 35 см — 45 см, где 45 см расстояние между рядами.

Профилактика от болезней

Вовремя проведенная профилактическая обработка растений убережет нас и от болезней, и от вредителей. Также, правильная агротехника влияет на здоровье растений в первую очередь. А это, предпосевная подготовка семян и грунта, севооборот, правильный полив, рыхление. Заметим, что болезнь легче предупредить, чем потом ее вылечить. Обычно, они не лечатся, или только в начальной стадии.

Удачи Вам!

Как посадить перец на рассаду и получить здоровые саженцы

Вырастить крепкие, устойчивые к погодным условиям и болезням, и максимально урожайные растения этой овощной культуры из семян может помочь правильная технология и соблюдение всех ее этапов.

Особенности посадки перца на рассаду

У нас есть обеззараженные грунт и семена, поэтому емкость для посева также нужно подвергнуть дезинфекции. Насыпьте грунт, оставив пару сантиметров до верха. Разложите семена, стараясь не повредить проклюнувшиеся ростки.

Не допускайте густого посева, перцы любят свободу. Расстояние между семечками должно быть не менее 2-х см. Засыпьте тонким слоем грунта и полейте. Следите, чтобы зернышки не всплыли на поверхность. Накройте «шалашиком» из полиэтиленового пакета, однако не допускайте перегрева внутри, поддерживайте температуру около + 25º. Через неделю, после появления входов, переставьте рассаду ближе к свету и постоянно поворачивайте емкость с саженцами, чтобы они росли ровно, без наклонов.

Пикирование или пересадка

Перец – культура своеобразная на начальной стадии роста. К нему не следует применять агротехники, опробованные на других подобных растениях. Это относится в первую очередь к классической технологии пересаживания. При посадке перца на рассаду и ее взращивании нужен особый подход при пикировке.

Во-первых, до того времени, когда появится минимум два настоящих листка, делать пересадку не стоит. Это связано с тем, что при раннем пикировании возможно огрубление ствола рассадного саженца, что приводит к хрупкости ствольных ветвей и меньшему подтоку питательных веществ к плодам. Хотя, высаженному без пикировки растению может грозить то, что оно будет хилым, с тонким, не выдерживающим вес плодов, стеблем.

В-третьих, нужно тщательно следить за температурной средой после пересаживания. Притенять молодые растения от прямых солнечных лучей и не допускать остывания грунта менее 15º. Если вы допустите снижение температуры грунта до +13 º и меньше, то все ваши усилия по посадке перца на рассаду могут стать бесполезными, растения прекратят свое развитие.

Подкормка

Проводится дважды на протяжении сезона роста рассады. Можно использовать специализированные варианты в виде готовых удобрений, либо же сделать питательную смесь самостоятельно.

Первая подкормка проводится через две недели после пикировки. Ее цель – помочь растениям набрать силы после пересадки, укрепить корневую систему. Стандартный и проверенный раствор – смесь из калиевых, фосфорных и азотных баз. К примеру, на 10 л воды добавляют 40г суперфосфата, 15 г калийной соли и 5 г мочевины. Можно заменить два последних ингредиента, взяв сульфат калия (20 г) и аммиачную селитру (6 г).

Вторая подкормка необходима для того, чтобы выращенная рассада перца хорошо перенесла пересадку в открытый грунт и безболезненно адаптировалась. Ее проводят через две недели после первой. Здесь хорошо работают готовые составы, к примеру, «Нитроаммофоска», «Кристалон», «Кемира», «Агрикола». Можно использовать раствор древесной золы. На ведро воды потребуется 1 л вещества. Приготовление аналогично тому, что описано в пункте по минерализации семян.

Кроме того, желательно провести обработку, предупреждающую грибковые заболевания растения. Отлично зарекомендовал себя слабый раствор йода (1 капля на 3 л воды).

Высаживание выращенной рассады перца

Растение теплолюбивое и не переносит тяжелых почв. Если на участке земля глинистая, ее необходимо подготовить, добавив перегной и торф.

Посадку саженцев можно в открытый грунт проводить только тогда, когда среднесуточная температура установится в пределах +15-17º, при +13º развитие растения прекращается.

Многие огородники пользуются подсказками лунного календаря. Однако не стоит забывать, что благоприятные дни для посадки, указанные в нем, не всегда совпадают с идеальными погодными условиями в вашем регионе. Чтобы не ошибиться и не утратить надежды на обильный урожай, в вопросе, когда сажать семена перца на рассаду, учитывайте, в первую очередь, объективные факторы – качество грунта, среднесуточную температуру, отсутствие заморозков и другие подобные. Именно они в большей мере влияют на рост, развитие и плодоношения перца.

• Выращивание рассады
• Как вырастить рассаду
• Посадка овощей на рассаду
• Посадка рассады
• Условия выращивания рассады

Помогла статья? Оцените её

Нестандартные методы

Помимо традиционного способа, культивировать болгарский перец можно следующим образом:

1. В бочках – у емкости удаляют дно, формируют дренажные отверстия и заполняют грунтом, чередуя сырье для компоста с обычным дерном. У высаженного куста обрывают нижние листья и засыпают его землей (слой 10 см), после закрывают пленкой. По мере роста перца процедуру повторяют. В результате бочка постепенно заполняется почвой до краев. С этого момента пленку убирают, а уход за культурой осуществляют так же, как и при традиционном выращивании.
2. Китайский способ – семена высеивают в кассеты и закрывают слоем грунта с толщиной до 6 см. После формирования седьмого полноценного листа прищипывают верхушки, из-за чего рост кустов замедляется, и все силы растения уходят на формирование коренной системы.

Культивирование декоративного перца в домашних условиях

Уход за декоративным перцем осуществляется почти по такому же принципу, что и за комнатными цветами. Подходящее место для растения – подоконники, выходящие на западную или восточную сторону: дополнительное освещение здесь понадобится лишь осенью или весной.

Помещение периодически проветривают, не допуская малейших сквозняков. Оптимальная температура: днем +23+25°С, ночью – на несколько градусов ниже. Уровень влажности воздуха и почвы должен варьироваться в диапазоне 60-70%, при его меньших показателях культуру опрыскивают водой.

Полив производят умеренно, чтобы почва постоянно находилась в слегка влажном состоянии. Через каждые 14 дней перец подкармливают составами, содержащими азот.

Чтобы повысить урожайность и придать кусту декоративный вид, у растения прищипывают главный побег сразу же после появления на нем первого цветка, тем самым стимулируя ветвление. По мере выращивания избавляются от побегов, нарушающих декоративность, а у многолетников срезают ветви, которые уже не будут плодоносить.

При многолетнем культивировании в зимний период растению обеспечивают дополнительное освещение, умеренно увлажняют почву, рыхлят, и время от времени вносят подкормки. Для борьбы с вредителями используют фунгициды, а с заболеваниями – препараты с содержанием меди.

Особенности выращивания чёрного перца горошком

Из-за чрезмерной теплолюбивости, культивирование этого растения в открытом грунте невозможно даже на южных территориях страны. Если показатель температуры опускается ниже +10°С, культура гибнет.

Для выращивания в домашних условиях можно использовать обычную пряность из магазина с подходящим сроком годности: до 1 года с момента сбора. Оптимальное время для посадочного мероприятия – май или июнь. Черный перец обычно высаживают в грунт для орхидей.

В процессе роста по мере просыхания почвы производят полив, а в период вегетации дважды вносят минеральные удобрения. Пересаживают растение 2 раза в год, а его длину корректируют обрезкой. Первые плоды появляются только на 2 или 3 год.

Условия культивирования

Перец считается достаточно «ленивой» овощной культурой. Чтобы вырастить растение дома либо в открытом грунте, необходимо соблюдать некоторые условия культивирования овоща:

1. Культура восприимчива к составу грунта, а также температурному режиму. Рассаду следует сажать практически на безветренный участок при температуре +14 градусов.
2. Увлажнять растение нужно обильно, но не слишком часто. При этом земля не должна быть очень сухой либо влажной.
3. Для выращивания культуры требуется достаточное количество света. Это влияет не только на рост, но и на цветение растения.
4. Чтобы получить высокий урожай, необходимо мульчировать и окучивать кустики перца, а также накрывать растение укрывным материалом.
5. Нежелательно сажать рассаду в одну и ту же грядку три года подряд.
6. Если цветки будут плохо опыляться, особенно при выращивании растения на балконе, подоконнике либо в теплице, вырастут кривые плоды необычной формы. Чтобы это предотвратить, нужно периодически встряхивать кусты во время цветения. При этом не стоит высаживать вблизи перцы разных видов. Не рекомендуется разводить вместе болгарский и горький перец, чтобы они не опылялись между собой.

Также следует учитывать некоторые нюансы относительно выращивания перца в разных регионах России. В средней полосе можно культивировать как ранние, так и среднеспелые сорта растения. Однако иногда в таких регионах могут возвращаться весенние заморозки, поэтому культуру необходимо укрывать. В Сибири, на Урале и Дальнем Востоке разводить культуру допустимо только в теплицах или на тепленьких грядках. Поскольку лето в этих регионах достаточно короткое, в конце июля нужно полностью избавиться от цветков и меленьких завязей, а верх главного побега прищипнуть. Это позволит перцам быстрее созреть, пока не пришли холода.

Можно ли на вскопанной целине вырастить перцы? По некоторым отзывам садоводов, кто уже пробовал заниматься разведением овощей на целинных землях, там можно получить нормальный урожай перца, если уделять ему должное внимание. Стоит отметить, что перец можно вырастить и без пикировки

Однако здесь нужно учитывать, что такая культура будет крепче пикированных растений, поэтому может потребовать пересадку на неделю раньше остальных. К тому же корневая система у непикированных саженцев заметно больше, чем у других

Стоит отметить, что перец можно вырастить и без пикировки. Однако здесь нужно учитывать, что такая культура будет крепче пикированных растений, поэтому может потребовать пересадку на неделю раньше остальных. К тому же корневая система у непикированных саженцев заметно больше, чем у других.

Опасность и симптомы переувлажнения

Заливая перцы и создавая высокую влажность как почвы, так и воздуха, овощеводы провоцируют развитие грибковой инфекции. Проблема осложняется тем, что в закрытом грунте снизить влажность не так просто. Тепличные перцы начинают болеть всевозможными гнилями и черной ножкой.

Если правильно поливать перцы в теплице, этой проблемы можно избежать или не подозревать о ней вовсе, но неопытным огородникам это не всегда удается. В этом случае важны:

• рыхления почвы вокруг кустов для ее просушивания,
• режим регулярных проветриваний,
• при твердой почве предварительное рыхление до полива.

При использовании холодной воды также возможно переувлажнение и прекращение роста болгарского перца, так как он не воспринимает холодную воду и не впитывает ее. Южная культура не формирует завязи, возможно опадение цветков. Но причиной этого является не недостаток воды, а ее избыток. Недаром говорится, что все хорошо в меру. При избытке влаги грибок можно заметить на стенках теплицы в виде темного пушистого налета. Его следует сразу удалять, поскольку он опасен не только для зеленых обитателей, но и для человека.

Если соблюдать оптимальный режим поливов, использовать теплую воду, вовремя проветривать теплицу, сочные, спелые и такие полезные перцы надолго войдут в меню домашних коронных блюд.

Болезни и борьба с ними

Как и все растения,
болгарский перец подвержен заболеваниям.

Вертициллез

Наиболее часто поражающие культуру болезни это вертициллез. Эта болезнь возникает из-за обитающего в почве гриба, проникающего в растение через корневые ранки. Листья буреют и гибнут, несмотря на обильный полив. Существует в трех формах: бурой, карликовой и зеленой, причем каждая проявляется по-разному.

Меры борьбы: для недопущения заражения посадок данным заболеванием рекомендуется тщательно уничтожать все растительные остатки и выращивать устойчивые к вертициллезу сорта.

Вертициллез (фото)

Фитоплазмоз

Фитоплазмоз или столбур — распространенное вредоносное заболевание, которое проявляется загниванием корней и развитием карликовости, листья желтеют, твердеют и закручиваются, плоды вырастают мелкие, безвкусные и тонкостенные. Пораженное растение засыхает и погибает. Болезнь переносят цикадки.

Меры борьбы: для борьбы с фитоплазмозом растения при посадке обрабатывают «Актарой» и через три недели проводят повторное опрыскивание, почву регулярно рыхлят, удаляют сорные травы.

Фитоплазмоз (фото)

Фитоплазмоз

Фузариоз

Фузариоз — грибковая болезнь. Пораженное
растение желтеет, резко сбрасывает листья и увядает. Заболевшее растение необходимо
удалить и сжечь, сократить полив до 1 раза в утренние часы, прорыхлить почву,
удалить сорняки.

На участке, зараженном фузариозом, в следующем году перец не выращивают

Фузариоз (фото)

Фузариоз

Фитофтороз

Фитофтороз — грибковое заболевание, при котором пораженные плоды покрываются твердыми пятнами. Предпочтительно выращивать гибриды, которые к фитофторозу более устойчивы.

Меры борьбы: для борьбы с данным заболеванием применяют препараты Барьер, Заслон, Оксихом, используя их до начала цветения и появления признаков заболевания;

Фитофтороз (фото)

Черная ножка

Черная ножка часто встречается уже на рассаде. При чрезмерных поливах и высокой температуре, сеянцы перца начинают падать. Черная ножка поражает стебли, их прикорневую зону

Меры борьбы: необходимо просторно сеять семена и следить за влажностью. При обнаружении заболевших всходов их немедленно удаляют, почву подсушивают и рыхлят, посыпают древесной золой, опрыскивают Заслоном, растворяя 3 колпачка данного препарата в 1 литре воды.

Черная ножка (фото)

Черная ножка

Вершинная гниль

Вершинная гниль — может появиться, если растениям не хватает влаги. В почве недостаток кальция или переизбыток азота. Заболевание характеризуется черными или блестящими пятнами на плодах, которые гниют прямо на кусте.

Меры борьбы: уничтожение пораженных растений, опрыскивания кальциевой селитрой, мульчирование почвы и регулярные поливы.

Вершинная гниль (фото)

Вершинная гниль

Серая гниль

Серая гниль развивается на растениях при переизбытке влаги и низких температурах. Часто такое заболевание на овощах можно увидеть в прохладное дождливое лето.

Меры борьбы: заболевшие части растений удаляют, опрыскивают фунгицидами.

Способы посадки рассады

Существует несколько способов, как правильно посеять перец на рассаду. Этот процесс требует понимания, что болгарский перец – культура свободолюбивая, требует жизненного пространства и при пересадке испытывает сильный стресс. Для восстановления растению требуется длительный период.

В ящики или пластиковые контейнеры

Используют тару высотой 80-100 мм. Дно засыпают слоем щебня или керамзита для обеспечения отвода из почвы излишков воды. Контейнер заполняют подготовленной почвосмесью, не досыпая пару сантиметров до края емкости.

При помощи длинной линейки делают бороздки глубиной примерно в 0,6 см и шагом в 5 см. Семена располагают в сделанных углублениях на расстоянии 3 см друг от друга. Для большей точности и скорости укладки семена захватывают пинцетом.

Далее бороздки присыпают землей, слегка уплотняют насыпанный грунт и осторожно поливают из мелкой лейки, следя, чтобы семена не всплывали на поверхность

В стаканчики

https://youtube.com/watch?v=ipJT830AIOw

Отдельные пластиковые стаканы заводского изготовления имеют съемное дно, через которое уходят излишки воды. В случае использования стаканчиков после йогурта, сметаны и прочих продуктов, в их дне проделывают дырочки шилом, чтобы вода не застаивалась.

Индивидуальные емкости устанавливают на поддон, наполняют приготовленной почвой, делают два углубления (глубиной 0,5-1 см) в центре и помещают в них два зернышка. Засыпают почвой и поливают.

После подрастания оставляют одно более сильное растение

При высадке при помощи съемного дна из стаканчика достают растение с неповрежденным комом земли и осторожно пересаживают его на огородную грядку

Торфяные горшочки или таблетки

https://youtube.com/watch?v=L1O-VzT3dQQ

Очень удобно и безопасно готовить рассаду в горшочках из торфа. Алгоритм посадки такой же, как и для пластиковых стаканчиков.

После того как растения вырастут, их пересаживают в открытый грунт или теплицу вместе с торфяной тарой. Растения не травмируются и продолжают рост в прежнем темпе. Преимущества торфяных емкостей в разнообразии размеров, доступной цене, пропускании воздуха.

Торфяные таблетки используют как промежуточный этап перед посадкой в отдельные стаканы. Их раскладывают на поддоне, поливают водой для разбухания, лишнюю жидкость по окончании процедуры выливают. Закладывают внутрь семечко перца и засыпают землей.

После появления на рассаде двух или трех настоящих листиков, ее пересаживают в стаканы или торфяные горшочки.

Посадка в кассеты

Для выращивания рассады перца некоторые овощеводы используют пластиковые кассеты с ячейками для высадки четырех, шести, девяти и даже двенадцати растений. Каждое гнездо имеет размеры 8×6 см и емкость в 240 мл. Отдельные кассеты закрываются специальной крышкой с созданием субтропического климата.

В ячейки укладывают почвенную смесь или таблетки из торфа, высевают семена, накрывают прозрачной пленкой, ставят на поддон. Температура в месте выращивания сохраняется на отметке 26-27 градусов, вода к корням поступает через поддон и отверстия в ячейках.

Посев семян в гидрогель

https://youtube.com/watch?v=XHDDQJ83O4w

Гидрогель – это полимер с уникальной способностью впитывать большие объемы воды. В торговых сетях предлагается в виде белого кристаллического порошка или прозрачных гранул. Впитывая воду, полимер разбухает и становится похожим на прозрачное желе.

1. Для приготовления гидрогеля на 1 ст. ложку сухого порошка берут 1 литр воды и выдерживают смесь 30 минут. После этого откидывают ее на сито и сливают лишнюю воду.
2. Семена перца раскладывают на поверхности гидрогеля, закрывают емкость и размещают в теплом местечке. Полива и питания не требуется.
3. Как только появятся ростки, семена с помощью десертной ложечки переносят в отдельные стаканы. Гидрогель позволяет вырастить проросшие семена и безопасно без повреждений пересадить их в отдельную тару.

Растущие ростки могут находится в гидрогеле до появления первых семядольных листочков. До этого момента растению будет достаточно питательных веществ из самого семени. Гидрогель готовят на основе обычной или дистиллированной воды или питательного субстрата. Импортный продукт уже имеет в своем составе питательные элементы.

Посев

Насыпают почвенную смесь в емкости, увлажняют ее, после чего зубочисткой по схеме 2х2 делают небольшие углубления, в них опускают семечки и засыпают тонким слоем почвы. Посевы необходимо прикрыть пленкой и перенести в теплое место. Пока не покажутся первые проростки, необходимо поддерживать температуру в пределах 25-28 градусов. Когда появятся сеянцы, температуру доводят до 22-25 градусов в дневное время и 20 градусов ночью.

После того как у сеянцев сформируются 3-4 настоящих листа, растущая в горшочках корневая система уже полностью освоит земляной ком. Рассаду в это время необходимо пересадить, аккуратно перец пересаживают в емкости 0,5-0,7л объемом, в них они будут находиться до посадки в открытый грунт.

Наша методика выращивания

Рассада сладкого перца

Успех при выращивании сладкого перца гарантирует качественная рассада. Как и большинство любителей, мы выращиваем ее по самой примитивной технологии — на подоконнике:

1. Готовим почвосмесь — она должна быть питательной, с хорошей физической структурой. Готовим почвосмесь из перегноя, дерновой земли и крупнозернистого песка (3:3:1). На ведро смеси добавляем стакан древесной золы.

2. Семена для посева используем только свежие, прошлогоднего урожая. Обязательно обрабатываем их в течение 20 мин в 1%-ном растворе марганцовокислого калия (марганцовка) при температуре +20–22 °C, затем тщательно промываем проточной водой и подсушиваем до сыпучести.

3. Семена высеваем на рассаду в конце февраля и проращиваем их при температуре не ниже +25 °C. Обычно проростки появляются на 12–14-й день. После массового появления всходов временно (на 5–7 дней) переносим их в хорошо освещенное, но более прохладное место (температура +17–18 °C), чтобы рассада не вытягивалась.

4. Поливаем рассаду по мере необходимости только теплой водой, не допуская пересыхания почвы и переувлажнения, два раза подкармливаем гумисолом.

5. Пикировка. Практикуем выращивание рассады без пикировки и с пикировкой. Первый вариант предпочтительнее, поскольку восстановительная способность корневой системы у перца выражена слабо, и рассада с травмированными, во время пикировки, корешками плохо приживается, отстает в росте.

Ирина Сыч, автор

6. В открытый грунт рассаду высаживаем в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков. Схема посадки — 60×30 см, для высокорослых сортов — 70×30 см.

7. При высадке рассады в каждую лунку кладем 1–2 ст. ложки нитрофоски, тщательно перемешивая ее с почвой.

8. Поливаем теплой водой (подогретой на солнце), тогда рассада хорошо и безболезненно приживается.

Во время вегетации поливать перец надо регулярно и равномерно. Вода всегда должна быть теплой. Если для полива использовать холодную воду (ниже +15 °C) в жаркую погоду, когда температура воздуха и почвы более +30 °C, наблюдается сильное увядание растений.

Про мульчирование

Естественно, лучше всего применять для полива капельное орошение с одновременными подкормками минеральными удобрениями. Но для многих (и для нас в том числе) это пока несбыточная мечта. Поэтому посадки сладкого перца мульчируем. Слой мульчи хорошо защищает почву от иссушения, перегрева днем и переохлаждения ночью.

По нашим наблюдениям, перепады температуры на поверхности почвы летом в солнечную погоду под перцем составляют от +50 °C днем до +15 °C ранним утром. Какой же запас прочности должно иметь растение, чтобы выдерживать такой стресс?! А благодаря 5— 8-сантиметровому слою мульчи этот перепад незначительный—от +10 до 15 °C.

Очень рекомендуем всем, кто выращивает сладкий перец и другие овощные культуры, активнее внедрять мульчирование. В качестве органической мульчи можно использовать:

• срезанные сорные растения (естественно, без семян!)
• послеуборочные остатки
• скошенную и подвяленную газонную траву
• навоз
• солому
• лузгу подсолнечника, проса, гречихи
• опилки, кору, опавшие листья
• компост, торф и другие материалы.

Слой мульчи должен быть не менее 5–8 см, и обновлять его нужно раз в месяц.

Мульча — защитная мантия почвы. Под ней живет множество полезных микроорганизмов, червей, жуков, которые измельчают и превращают в гумус органические материалы. Кроме того, мульча выполняет еще одну функцию — не позволяет прорастать семенам сорняков.

В зонах с сильной ветровой и водной эрозией мульча прекрасно защищает почву от разрушения. А опасения по поводу того, что она становится источником накопления и распространения болезней, вредителей, явно преувеличены.

Развитие большинства болезней и размножение вредителей зависит в основном от благоприятного сочетания температуры и влаги. Даже если ваш огород будет абсолютно очищен от прошлогодних растительных остатков, в год эпифитотий (например, фитофтороза) ветер обязательно принесет споры этой, а также других болезней от соседей.

Емкости для рассады

Сначала необходимо определиться, будет ли для сеянцев перца, производится пикировка или нет. Корневая система перца болезненно реагирует на травмы, после пересадки сеянцы болеют 3-5 суток, отдельные экземпляры гибнут. Проще прорастить семена и посадить их в отдельные горшочки, если вы все же будете пикировать рассаду, то семена высевают в один ящичек.

Важно! При многократном использовании емкости для выращивания рассады перца, ее необходимо дезинфицировать перед посевом. Можно использовать хлорку или кипяток, подойдет марганцовка в сильной концентрации, после такой обработки емкость необходимо сполоснуть проточной водой

Подкормка перца

Необходимо за летний сезон удобрить растения не меньше трех раз. Первый раз эту операцию проводят через 15 дней после посадки рассады на грядку. Следующую выполняют во время завязывания плодов, а последнюю производят приблизительно через две — три недели.

Для подкормки перца лучше использовать внекорневую подкормку (опрыскивание кустов раствором удобрений разбавленных водой 1 к 2), так микроэлементы лучше усваиваются, плоды формируются прямыми, и они растут равномерно.

Рыхлить почву лучше после дождя, уничтожая земляную корку на грядке. В жарком климате необходимо над грядкой с перцем сделать укрытия защищающие растения от палящего солнца.

Гибрид или сорт

Эта характеристика важна для тех, кто в основном использует семена выращенные самостоятельно. Если на упаковке есть обозначение F1, знайте: выращенных плодов – нет смысла собирать семена. Так, отмечены гибриды первого поколения, они при размножении с помощью семян не наследуют характеристик родительского сорта. Растения, выращенные из них, будут совершенно другие, чем понравившиеся вам. Семена гибридов необходимо покупать снова каждый год.

Но такие растения обладают важными преимуществами:

1. Основная масса очень урожайны, плоды вырастают крупными и вкусными;

2. Они меньше болеют.

Посев

Сначала нужно определиться с объемами выращиваемой рассады. Из 1 г семян (100-150 штук) обычно получается 90-120 растений, а для посадки 1 га требуется 35-50 тысяч кустиков рассады (350-500 штук на сотку).

Подготовка тары, почвы

Прежде чем приступить к посеву нужно подготовить тару для выращивания рассады и почву.

В качестве тары подойдут горшки, ящики.

Кассеты для рассады

Рассаду нужно разместить на солнечном подоконнике или в отапливаемой веранде с большим количеством солнечного света. Этот овощ очень любит солнце.

Почва нужна:

• плодородная,
• желательно с компостом.

Перед тем, как посадить семена перца на рассаду, нужно правильно подготовить грунт. Рекомендуется сделать смесь из:

• торфяного субстрата,
• песка,
• компоста сосновой коры.

Торфяные горшки размером 4 × 4 см отлично подойдут для выращивания рассады для собственных нужд. Эти горшки, благодаря своим пористым стенкам, обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха, снижают стресс, связанный с пересадкой, отлично удерживают и переносят влагу, так что корни могут развиваться в любом месте субстрата. Их следует заполнить субстратом для посева овощей.

Грунт для выращивания саженцев перца выбирают, рекомендуемый для видов с более высокими требованиями к питанию – цветной капусты, помидоров, перца. Этот субстрат создан в правильно подобранном количестве на основе:

• высокоочищенного кокосового волокна,
• посевного высокофракционного торфа 0-7 мм,
• песка,
• перлита,
• с добавлением минеральных удобрений,
• pH 5,5-6,5.

Благодаря фракции 0-7 мм этот субстрат обеспечивает очень хороший контакт с семенами.

Подготовка семян

Перед посевом семена перца обрабатывают фунгицидами от вирусных и грибковых заболеваний, следуя рекомендациям. Перед посевом нужно прочитать рекомендации по обработке семян на упаковке, многие производители протравливают семена и дополнительной обработки или замачивания они не требуют.

Следовательно, насколько это возможно, лучше стараться покупать обработанные семена, которые производятся семенной компанией. Обработанные семена имеют обычно розовый цвет.

Если семена собраны самостоятельно, нужно провести протравливание и учесть, то выращенные растения не обязательно будут похожими на материнские.

Обработка семян раствором «марганцовки»

Семена перца могут прорастать долго и неравномерно.

Посев

Ящики заполняются грунтом.

Способы посева перца:

• Точечно – каждое семя помещается отдельно в отверстие, проделанное пальцем или палкой. Это хороший метод, когда нужно вырастить несколько саженцев перца. При посеве перца в отдельные горшки можно потом не пикировать сеянцы.
• Рядами – семена рассыпают редко рядами (желательно делая отступы 1-3 см) по земле в ящиках или широких горшках. Затем нужно засыпать их субстратом.

Семена сверху, лучше через ситечко, засыпают тонким слоем песка, просеянного грунта или смесью торфяного субстрата с песком слоем 0,5-1 см. После посева грунт опрыскивают водой из пульверизатора. Не стоит поливать из лейки, при этом семена могут провалиться вглубь и не взойти. Температура воды для полива не должна быть ниже 14 °С.

Ящики рекомендуется накрыть прозрачной пленкой, которая поможет поддерживать соответствующую влажность на постоянном уровне. Нужно снимать пленку и проветривать рассаду каждый день, чтобы не появлялась плесень. Всходы появляются через 10-14 дней после посева при условии поддержания правильной температуры 25-26 °C.

После прорастания пленку снимают с ящиков и понижают температуру воздуха до 22-24 °C днем ​​и 18-21 °C ночью. Если выращивание рассады проводится в период непродолжительного и недостаточного доступа света, растения следует досвечивать – интенсивность света не должна опускаться ниже 4 тысяч люкс.

Всходы рассады сладкого перца обычно появляются через 6-10 дней.