Перечень лучших сортов картофеля на 2021 год с учетом разных критериев

Условия выращивания картофеля

Картофель очень чувствителен к погодным условиям. Вы можете выращивать картошку в теплицах, таким образом выпуская партии картофеля весной, или выбрать открытый, более привычный способ, когда культура растет на полях самостоятельно летом и поступает в продажу осенью после урожая. В первом варианте вы гарантированно получите больше прибыли, но на установку огромного количества оборудованных теплиц придется потратить больше денег. Второй вариант отлично подходит для людей, которые только начинают свой путь в бизнесе.

Картошка должна обладать сертификатами, подтверждающими отсутствие заболеваний (что приводит к появлению черных дырочек в плодах) и продуктивность. Диаметр клубней – до пяти сантиметров, клубни разных сортов не должны быть смешаны. Вегетация овоща не менее ста процентов – это обеспечит высокую репродуктивность.

Материал для посадки картофеля начинают готовить за сезон, то есть осенью. Оставляют только целые и чистые овощи небольшого размера без заболеваний. Клубни должны полежать на свету (рассеянном, через стекло) минимум 20 дней – так они озеленятся и будут готовы к посадке. Пророщенный картофель хранят в затемненном помещении без лучей солнца в температуре до трех градусов и с высокой влажностью воздуха (до 90 процентов). Для хранения подходит любой склад (но не кладовка в жилом помещении).

За месяц до посева семена нужно вынести на свет, где они прорастут через несколько дней. Минимальный размер ростка составляет один сантиметр. Крупные клубни можно поделить на несколько частей, в каждой из которых должно быть не менее двух глазков. Это выполняется сразу перед проращиванием.

Высаживают картофель обычно в мае, но в северных регионах может потребоваться подождать до начала лета. Почва, пригодная для посадки, должна быть прогрета на 8-10 градусов тепла на глубину до 15 сантиметров. Площадь под посадку можно перекопать лопатами или вилами, а на больших отрезках использовать трактор или плуг. Переворачивать почву специалисты не советуют – достаточно разрыхления.

Высаживать картофель надо на расстоянии не менее одного метра между кустами. Ширина между рядами должна быть не менее 70 сантиметров. Если вы хотите сэкономить площадь – ширину можно сократить до 50 сантиметров, однако при сборе урожая при помощи техники могут возникнуть проблемы в виде подрезания корней и замедления процесса вегетации.

Высаживать клубни нужно на глубину до 8 сантиметров с гребнем в 10 сантиметров сверху. На один квадрат можно посадить до тридцати кустов – клубни в них должны содержать как минимум пять глазков, что повысит урожай. Через две недели после первой посадки нужно удалить с поля сорняки и начать окучивать. Гребень над посаженными овощами увеличивают до 20 сантиметров. Основание составляет примерно 70 сантиметров. Поливать посадку нужно как минимум два раза в неделю при отсутствии дождей. В засуху потребуется поливать картофель не менее раза в день.

Обязательно используйте удобрения во время выращивания картофеля. Лучше всего брать коровий навоз, который в почве должен лежать еще до посадки. Его можно смешать с верхним пластом земли. Химическое удобрение использовать не рекомендуется.

После сбора урожая поле потребуется засеять сидератами, то есть зелеными удобрениями. Растения выращиваются для того, чтобы почва улучшила свою структуру для последующего посева. Почва при помощи сидератов насыщается азотом, убираются сорняки, улучшается общая структура поля. Такие растения – это кукуруза, бобы, подсолнечник и клевер.

К химическим средствам относится обработка от колорадских жуков. Ею нужно заниматься после первого цветения кустов картофеля. Растения необходимо опрыскивать препаратом как минимум 5 раз с соблюдением инструкций, указанных производителем

Важно не увеличивать дозу химиката, чтобы картофель вырос здоровым. Тлю можно заранее уничтожить, впрыскивая химикат в почву. Но такой способ будет стоить дороже, чем обычная обработка цветущих растений

Но такой способ будет стоить дороже, чем обычная обработка цветущих растений.

Собирать картофель нужно сразу же после того, как созреют клубни, то есть через 4 месяца после посадки. Это увеличит срок хранения овоща. Урожайность будет зависеть от сорта картошки (наиболее продуктивной считается голландская). Высокоурожайный сорт дает 30 тонн с одного гектара при практически любых условиях выращивания. При уходе за сортом урожайность повышается до 40 тонн. Однако в целях экономии чаще всего приобретаются более недорогие и менее урожайные сорта, которое обрабатываются не по указанной выше технологии. Это значительно снижает урожайность и качество продукта, а значит, и стоимость овощей на выходе.

Правильная посадка картофеля

Техника посадки «сажу туда, где место есть» уже давно устарела и современная методика подразумевает 2 основных способов посадки картошки:

• Шахматный. Наиболее популярный метод для тех, у кого очень мало кустов. Он подразумевает ручную высадку, где сажается 2 рядка, после чего в междурядьях добавляются еще кусты, равномерно отделенные от ближайших в ряде растений. Междурядья в таком случае будут не менее 70 сантиметров, расстояние между кустами не менее 45 см. Высадка таким способом  позволит увеличить урожай на 15-20% за счет добавления кустов в места, предназначаемые для прохода спецтехники или прополки. Единственный минус такого способа – очень большие трудности при прополке, окучивании и рыхлении почвы, так как междурядий, как таковых, не будет и придется вручную обрабатывать каждый куст.
• Траншейный. Вырывается одна длинная траншея глубиной 15-20 сантиметров и в нее кладется картофель через каждые 30-40 см. Таким образом, у вас получается один сплошной ряд через весь огород. Расстояние между такими рядками не должно быть менее 50 сантиметров, но и не более 70, так как в таком случае вы будете терять урожай в соотношении к единице площади.

И первый, и второй способ имеют свои преимущества, но один подходит только для небольшого участка на даче, а другой используется для высадки на больших площадях, где главное – удобство в уходе за растением и возможность механизированной обработки кустов. Существуют специальные маркеры для разметки площади перед посадкой – это простые «грабли», расстояние между зубьями которых являются междурядьем для растения. Их можно выставить на 60 см и разметить огород или установить 75-80 см и разметить в сетку – для посадки шахматным способом.

Сажать картофель необходимо на глубину не менее 15 сантиметров, можно и глубже, если рассчитываете на жаркое лето, так как клубни могут на солнце «пригорать», становится зелеными или темнеть. Рассчитывать на хороший урожай в таком случае бесполезно, так как для правильного развития и роста клубней нужны прохлада, много влаги и тень. Слишком глубоко помещать клубни также не рекомендуется – не более 25 сантиметров. В ином случае проростки будут слишком долго пробиваться наружу, ослабеют, что приведет к длительному развитию стебля, потерь в обмене органических веществ и хлорофилла. Как следствие – недоразвитость клубней.

Желательно сразу бросать по 200-300 грамм органических удобрений под каждый куст, но такая работа очень кропотливая и трудная, поэтому мало кто так делает. Наиболее распространенный способ удобрения ям при посадке – засыпка органических удобрений и селитры в траншею. Это займет не много времени, а эффект непременно вас порадует – быстрый старт картофеля и большие стебли обеспечены, а далее дело уже станет только за поливом, чтобы органика быстрее разложилась и дала все нужные элементы растению.

Какие факторы влияют на урожайность картофеля?

Есть причины, от которых зависят, как повысить урожайность картофеля, собранного с гектара

Важно соблюсти ряд необходимых условий выращивания культуры на дачном огороде или приусадебном участке. Прежде всего, необходим только качественный посадочный материал

Также в число основополагающих факторов входит:

• правильно ли клубни были подготовлены к посадке;
• насколько досконально соблюдались технические требования к процессу;
• когда их помещали в грунт;
• регион и погодные условия, в которых происходило развитие картофельных клубней.

Чтобы собирать отменные урожаи, важны и качество почвы, в которую их высадили; и регулярность орошения; и плодороден ли выбранный для будущего урожая участок; и были ли полностью соблюдены нормы посадки. Эффективность профилактических мероприятий по борьбе с вредителями и заболеваниями — последний веский аргумент, влияющий на высокий или низкий урожай картошки с 1 сотки или с 1 га земли.

Конечно, огороднику также необходимо учитывать и периодичность посадок: если из года в год на одной и той же грядке будет появляться только картошка, то как можно ждать от него лучшие урожайные показатели? Если хочется отсрочить вырождение культуры (а это совершенно необходимо), нужно в обязательном порядке чередовать наделы.

Посадка картофеля

Иногда случается следующее: семена готовы, а земля еще недостаточно прогрелась. Такая проблема особенно обострилась в последнее время. Ведь затянувшаяся зима не дает возможности подготовить грунт для высадки картошки. Однако выход есть.

Вы можете сохранить подготовленные семена в специально подготовленных лунках. Уложенный в лунки картофель сверху посыпьте опилками, почвой или перегноем. Если погода обещает быть холодной еще продолжительное время, то рекомендуется разместить сверху лунок укрывной материал. В таких лунках посадочный материал может храниться от семи до четырнадцати дней. К слову, подобная методика помогает получить всходы уже через неделю.

Есть несколько несложных правил, которые нужно соблюдать при посадке корнеплода, чтобы получить замечательный урожай картошки.

Во-первых, нужно тщательно подготовить почву к посадке картофеля.

Нельзя садить картофель на одном и том же месте несколько лет подряд. Соблюдайте севооборот, чтобы собрать прекрасный урожай.

Также, для получения хорошего урожая, почву рекомендуется подкармливать специальными микроэлементами. Ведь удобрения способны заметно увеличить количество плодов картофеля.

Если в грунте недостаточно песка, то урожай, посаженного вами картофеля, будет плохой. Грунт нуждается в разрыхлении песком, так как кислород должен постоянно поступать к корнеплодам.

Высаживать клубни на открытый грунт необходимо не ранее того момента, когда почва прогреется до+9 оС, причем на глубину не менее 10 см. Если прислушиваться к народным приметам, то вовремя, благоприятное для посадки картофеля, начинают раскрываться березовые листочки, зацветает черемуха. Так что это, своего рода, ориентир для действий, чтобы посадить картофель и собрать хороший урожай.

Клубни картошки лучше высаживать на глубину примерно 8-10 сантиметров. В идеале, грядки должны быть расположены с севера на юг. Схема высадки семенной картошки у разных сортов может варьироваться, но ориентировочно составляет 80 на 35 см.

Также, некоторые дачники предпочитают садить клубни по другой схеме: 60 на 60 см. Это позволяет сэкономить место на огороде. Однако в этой схеме есть и свои минусы. Стебли начинают вырастать близко друг к другу, что приводит к внутренней конфронтации. Из-за недостатка воздуха велика вероятность появления фитофтороза. Окучивать, посаженный таким образом, картофель также представляется невозможным. В результате такой посадки большинство урожая картошки зеленеет. Соответственно употреблять его в пищу категорически нельзя.

Рекомендуем делать расстояние между сотками в девяносто сантиметров. Тогда будет несложно окучивать культуру. Да и картофельные листья, растущие свободно, будут питать корнеплоды, увеличивая таким образом урожай.

Независимо от того, какой метод высадки Вы предпочли, клубни следует размещать на одной глубине. При этом, посадки должны идти ровными рядками. Под каждым плодом необходимо оставлять слой рыхлой почвы. Это основные требования, касающиеся посадки картошки. Их исполнение позволит Вам повысить урожай, выращиваемого вами, картофеля.

Если Вы располагаете большим запасом свободного времени, то можете вырыть отдельную ямку для каждого клубня. Предварительно ямка заполняется золой, перегноем и подкормкой. Только после проведения подготовительной работы картошку нужно разместить в ямку. Далее лунка вместе с клубнем засыпается грунтом и разравнивается. Конечно, времени понадобится много. Однако при данном способе корнеплод размещается во взрыхленный грунт, а не затаптывается при высадке таким способом вы увеличите урожайность картофеля.

Как вырастить ранний картофель

Чтобы получить урожай картофеля уже в начале лета, практикуется предварительное проращивание клубней в почве из смеси торфа и перегноя, а также в компостированных опилках. Для этого используются клубни с пророщенные в течении 20-25 суток ростками. Они укладываются в емкости (ящик), на дно которой слоем в 5 см насыпается подготовленная заранее почвенная смесь, небольшим слоем этой смеси клубни засыпаются.

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Затем производится их полив водой с добавлением медного купороса в пропорции: на ведро воды (10 л) 1 чайная ложка. Также клубни можно подкормить, полив их раствором минеральных добавок из расчета: на 10 л воды аммиачной селитры (5 г), суперфосфата (25 г) и сульфата калия (15 г). Такого объема раствора достаточно для полива площади в 2-3 кв.м.

После образования корневой системы и появления первых зеленных листьев растения высаживают на земельный участок. Ранняя посадка картофеля начинается, когда почва на глубине 8-10 см прогревается до температуры + 6 °С.

Однако долгожданная весна не всегда бывает теплой, поэтому для создания оптимальных условий для выращивания раннего урожая картофеля огородники часто практикуют высаживать пророщенные клубни под каркас или обычное пленочное укрытие. Кроме того, хорошие урожаи картошки можно выращивать:

1. в контейнерах,
2. в бочках (здесь статья о том, как вырастить картофель в бочке)
3. в мешках,
4. на приподнятых утепленных грядках.

В более теплых районах к уборке урожая молодого картофеля можно приступать уже в конце мая, а в регионах с более прохладным климатом — в середине июня.

Какая должна быть картофельная грядка

Почву предварительно нужно перекопать, если у вас большой земельный участок, то стоит задуматься о культиваторе или мотоблоке, и выбрать подходящую для вас технику для обработки земли.  Для посадки предварительно делаются борозды, чтобы почва прогревалась. При этом междурядье должно иметь не менее 60 см, расстояние на котором высаживаются клубни в самой борозде — 25-30 см. Углублять их землю следует на 8-10 см. Затем верхний слой земли ровняют граблями, бороной.

Если ожидаются заморозки, а всходы картофеля уже появились, их необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой, хорошо пролить, сделать задымление над участком, прибегнуть к полному окучиванию.

В дальнейшем, как для любой овощной культуры, для картофеля требуется хороший уход. Это постоянное рыхление почвы междурядий, борьба с сорняками и вредителями, профилактика болезней (фитофтороза, парши и т.д.).

Полив раннего картофеля проводится с интервалом в 7-10 суток. Почва проливается на глубину почти 40 см. Как только растения вырастают высотой 15 см, их обязательно окучивают, причем, делают это после обильного полива или хорошего дождя, чтобы почва была достаточно влажной.

Ранние сорта картофеля

Чтобы вырастить ранний картофель, познакомьтесь с лучшими сортами для посадки. Наиболее ультраранними и самыми ранними сортами картофеля считаются:

• Ариэль,
• Каприз,
• Лазурит,
• Приор,
• Фреско,
• Лилея,
• Уладар,
• Аксамит,
• Жуковский,
• Ранняя Роза.

Обратите внимание, что урожай картошки зависит не только от сорта, но и от региона посадки, климата и состава почвы, который влияет на вкусовые качества овоща. Чтобы вырастить вкусную картошку, нужно знать, какое удобрение лучше всего для этого подходить. Если весной, перед посадкой подкармливать картофель суперфосфатом, то картошка будет вкусной, желтой, рассыпчатой и не будет чернеть зимой

Удобрения для картофеля при посадке

Самое главное НЕ вносите много азотных удобрений и «зеленого» навоза. Навоз лучше всего превратить в перегной (для этого нужно время и он сам в него превратится) и уже перегной вносим на гряды для посадки. Перегноя нужно вносить примерно 1 небольшое ведро на 1 кв. м., а также:

1 ч. л. суперфосфата,
1 ч. л. сульфата калия,
1 стакан древесной золы,
если почва кислая — 1 стакан доломитовой муки.

Ни в коем случае нельзя вносить минеральные удобрения для картофеля друг на друга. После внесения каждого компонента нужно перемешивать его с землей. Так же не нужно вносить подкормки на большую глубину, будет лучше если они будут ближе к поверхности, на глубину зубков граблей. Тогда вы получите хороший урожай картофеля.

Лучшие сорта картофеля

На рынке можно встретить широкий ассортимент картофеля. Каждый сорт имеет свои преимущества и недостатки. Для того чтобы понять, какой картофель выбрать, нужно изучить характеристики самых популярных сортов на рынке.

Мона Лиза

Этот сорт имеет хороший вкус. Относится он к среднеранней культуре. Сорт предназначен для блюд, которые будут хрустеть. Клубень имеет удлинённую и овальную форму и желтую кожуру. С одного гектара можно собрать до 370 ц. Товарный вид – это от 80 до 98 % установленного стандарта. Семенной материал требует хранения при температуре не ниже 4 градусов.

Ароза

Такой сорт появился на рынке в 2009 году. Родом сорт из Германии. Он имеет отличные вкусовые качества, неприхотлив к погодным условиям. Кожура у плода красного и розового оттенка. Мякоть плода имеет темно-желтый цвет. При тепловой обработке клубень становится рассыпчатым. С одного гектара можно собрать до 50 тонн плодов. Преимуществом сорта является легкая адаптация к различным погодным условиям и поливу. Отлично подходит для производства чипсов, а также картофеля фри.

Астерикс

Сорт является поздним. Урожай собирают до 12 тонн с 1 га. Отличается высокой сохранностью. Такой сорт может лежать целый сезон. Мякоть у клубней желтоватого цвета. Кожура достаточно плотная. При обработке мякоть темнее и имеет среднюю рассыпчатость. Можно использовать для приготовления жареных блюд и отварных блюд. Требует большого количества кислорода и света. К поливу сорт не так требователен. Такой вид лучше всего высаживать на второй участок или опытным огородникам. Так как требуется специальный уход и защита.

Фреска

Ранний, универсальный сорт, который на юге страны может плодоносить два раза в год. Максимально возможный урожай – это 450 ц с 1 гектара. Кожура имеет желтый цвет, мякоть у клубней кремового цвета. Клубни восприимчивы к болезням. Культура требует проращивания и внесения удобрения.

Тимо

Тимо имеет превосходные вкусовые качества, не темнеет после термической обработки. Не особо одолевает культуру колорадский жук. Сорт радует большим урожаем до 1,5 тонны с сотки. Сорт рано прорастает, поэтому требуется следить за тем, чтобы он не потерял своей энергии раньше времени и обеспечить достойные условия хранения. Использовать Тимо можно в различных блюдах.

Романо

Романо – это среднеранний сорт, который может обеспечить высокий урожай. С одного гектара можно собрать 3 — 4 тонны картошки. Поды имеют овальную форму и плотную кожуру розового цвета. Мякоть имеет светло-желтый или кремовый цвет. Овощ устойчив к различным заболеваниям. Из овоща получаются жаренные, варенные и запеченные блюда превосходного качества. Кроме этого, Романо имеет отличный товарный вид и засухоустойчив. Урожай можно долго хранить и легко транспортировать.

Обработка препаратами

Предпосадочная подготовка картофелин включает обработку различными веществами, защищающими растения от болезней и вредителей, а также повышающими их иммунитет и активизирующими рост. Большинство отечественных огородников в той или иной степени применяют следующие препараты:

1. Фунгициды для защиты от заболеваний грибковой, бактериальной и вирусной природы. К ним относятся «Фитоспорин-М», «Планриз», «Максим» («Синклер», «Протект», «Флудимакс»), «ТМТД», «Гамаир», «Споробактерин» и т. д.
2. Фунгицидно-инсектицидные средства от вредителей и болезней. В их числе «Табу», «Престижитатор», «Престиж» и др.
3. Инсектициды, такие как «Провотокс» и «Метаризин».
4. Регуляторы роста – «Эпин», «Биоглобин», «Циркон», «Энерген» и пр.
5. Препараты комплексного действия. Среди лучших стоит упомянуть «Альбит», «Агат-25К» и «Силк», обладающие биофунгицидными и стимулирующими свойствами, а также «Табу ТРИО» и «Командор Плюс», являющиеся одновременно фунгицидами, инсектицидами и регуляторами роста.

Многие дачники для обработки клубней используют «домашние» средства, например, раствор марганцовки, золу, дегтярное мыло и настой чеснока

От чего зависит урожайность?

Собирая урожай, каждый дачник мечтает повысить показатели, получить много картофеля. Но вырастить овощи, не прилагая особых усилий, не так уж и просто.

На показатель урожайности влияют следующие факторы:

1. Климатические условия региона проживания огородника.
2. Качественный показатель грунта: картошка хорошо растет на песчаных почвах, а на глинистых – плохо.
3. Сорт культуры, которую выращивают на домашнем огороде.
4. Способность картофеля «противостоять» вредителям и заболеваниям.

Уход за культурой подразумевает внесение подкормок, полива, обеспечения растению надлежащих условий.

Подкармливают органическими или минеральными удобрениями, что позволяет в значительной мере повлиять на показатель урожайности. Если растение не отличается устойчивостью к заморозкам, то придется обеспечить его укрытием, чтобы картофель не погиб.

Повысить показатель урожайности помогут следующие рекомендации:

• не стоит высаживать овощи на одном месте больше 3-х лет, это истощает землю, напрямую сказывается на количественном и качественном показателе урожайности;
• внесение подкормок: компост, навоз, птичий помет – все это улучшит характеристики грунта и позволит собрать неплохой урожай;
• сидераты или «предшественники» – способствуют восстановлению почвы, их высаживают в грунт, потом скашивают и перекапывают полученный материал, сидераты дают земле отдохнуть, а также привлекают дождевых червей;
• на количественный показатель урожайности культуры влияют и посадочные материалы. По этой причине отбирать картофель рекомендуется тщательно.

Чтобы собрать хороший урожай картошки, придется постараться. Этот овощ только на первый взгляд кажется «непритязательным». Но если не обеспечить его уходом, то ждать хорошего урожая не стоит.

Расчет нормы высева картофеля

Самое важное в посадке картофеля – это соблюдение ранних сроков высева. Соблюдение сроков способствует формированию мощной корневой системы и хорошо развитой ботве, что неизменно приведет к высокому урожаю

Хорошо развитым растениям свойственно быстрое образование клубней и достижение полной зрелости. Это — неотъемлемый фактор раннего сбора урожая при минимальных потерях, сопровождающие позднюю уборку.

Картофель, как ценный продукт питания, занимает главенствующее место среди сельскохозяйственных культур. Ни один стол не обходится без его присутствия, как в самостоятельном виде: печеный, вареный, жареный картофель; так и в качестве компонента основного и вспомогательного, для приготовления гарниров, салатов и супов.

Высокоурожайные сорта картофеля

Лучшие по урожайности сорта картофеля 21-го века – «Радонежский» и «Рябинушка». Клубни прошли тестирование государственным сортоиспытанием. На практике оба сорта оправдали ожидания на устойчивость к заболеваниям. Сорта дают до 4,8 тонн с одного гектара! Результат больше в три раза товарной урожайности разных промышленных сортов.

Среднераннюю «Рябинушку» начинают собирать уже на 80-90 день после посадки. Клубни овальные с маленькими глазками. Кожура гладкая, красного цвета. Содержание крахмала не превышает 18%. Имеет товарный вид до 97% урожая. При длительном хранении пропадает не более 5-7% от общего объема урожая.

Ранний сорт «Радонежский» – высокоурожайный сорт, имеющий высокий товарный вид до 94%. Масса клубня достигает 140 г. Количество клубней в кусте — 10-15шт. Когда сажать раннюю картошку сорта – Радонежский? Сорт отличен, интенсивным ранним накоплением урожая, поэтому подходит для раннего и даже зимнего выращивания. Но при посадке в теплом феврале или ранней весной повышается риск снижения урожайности. Зато появляется возможность собрать 2 урожая за год с одного участка земли. Отличается прекрасной лежкостью. Клубни кремовые овальные с розоватыми пятнами. Глазки красные мелкие.